Версия для печати Рецепты Закуски Фруктовые закуски

ЛейлаПоваренок 7 уровня

24 мая 2009, 16:38
12610

Закуска из айвы под водочку

Кисло-соленая... ароматный закусончик.

Категория: Закуски Фруктовые закуски

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Закуска из айвы под водочку»:

Алыча (свежая) — 500 г
Чеснок — 5-6 зуб.
Соль (по вкусу)
Базилик (свежий, 3-4 веточки)
Укроп (свежий, 3-4 веточки)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 322.1 ккал	белки 10.1 г	жиры 0.9 г	углеводы 72.5 г
100 г блюда
ккал 47.4 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Закуска из айвы под водочку»:

В прошлом году выставляла рецепт [url]http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/7087/[/url],
разница в 2-х деталях: нет вишни, и в этом рецепте алыча растирается.
Отбиваем алычу (ступкой, у кого нет, как в моем случае, железной тяпкой), чтобы отделились косточки.
Затем вручную отделить мякость от костей (где не вышла косточка)
Нарезаем зелень, кладем в конце
Чеснок (зубчики) кладем целыми к алычовой массе
И продолжаем отбивать вместе. Ни в коем случае не пользуйтесь блендером, весь смак - в ручной "отбивке"
В конце кладем зелень, соль. Хорошо перемешать.
Сразу увидите, как масса начнет пускать сок.
Можно приготовить, положить в банку, закрыть и оставить в холодильнике до момента пользования.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26326/]Закуска из айвы под водочку[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26326/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1613/161347.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Фруктовые закуски
Кисло-соленая... ароматный закусончик.

Ингредиенты: Алыча, Чеснок, Соль, Базилик, Укроп.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из айвы под водочку
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1613/161347.jpg" alt="Рецепт: Закуска из айвы под водочку" title="Рецепт: Закуска из айвы под водочку"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кисло-соленая... ароматный закусончик.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/375/">
          Фруктовые закуски
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из айвы под водочку»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/48">Алыча</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26326/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из айвы под водочку

Кисло-соленая... ароматный закусончик.

Категория: Закуски › Фруктовые закуски

Ингредиенты для «Закуска из айвы под водочку»:

Алыча Чеснок Соль Базилик Укроп

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

4165

Свинина с грибами в горчичном соусе

49
1096
18714

Комментарии и отзывы

8 июля 2022 года Любимая13 #

вопрос по рецепту

А алыча должна быть зрелая? У меня она зрелая темно красная.

15 июля 2022 года Лейла # (автор рецепта)

Татьяна, дорогая.на фото видно зеленая. Нет,к сожалению, красная не подойдет,хотя попробуй.

21 января 2011 года АВ АВ #

Обязательно сделаю как только алыча появится!!!

19 января 2011 года АВ АВ #

В первый раз подобное читаю, так интересно! Благодарю!Попробую летом!

20 января 2011 года Лейла # (автор рецепта)

Попробую летом!

Я думаю даже в конце весны она выходит(во всяком случае у нас так)

На Здоровье,Ангелиночка! Буду ждать. Спасибо за внимание,комент!

15 июня 2009 года Ummah #

А я думала в азербаджане мусульмане и они кажись не пьют

15 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Иманушка,во первых у нас город не только где одни мусульмани(город интернациональный),во вторых,если такие, как мой сын -Намаз гылыр,то конечно не пьют.И еще, не обязательно эту закуску применять к водке.

Наверху есть ссылка на прошлогоднюю закуску,я ее просто ем ложками-очень вкусная,нежная,вкусная закуска,а главное полезно.Так,что каждый сам выбирает к чему закуска ему нужна.

4 июня 2009 года Murchela deleted #

5+!

Хотя водку не употребляю, но закусочка аппетитная

4 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

но закусочка аппетитная

можно и без водочки.
Викуль,а наверху,то что давала на прошлогодную ссылку,с вишней,я ее ложками ем.

Спасибо,милая за внимание!

26 мая 2009 года ВИКА-72 #

Как соблазнительно!+++++++++++++++++++++++

27 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Викочка!!! Спасибо!!!

26 мая 2009 года logika #

Лейлочка, обязательно попробую. У меня за забором растет алычы, я из нее делаю ткемали. Осталось дождаться подходящего размера ягод, думаю в июле и сделаю. Спасибо за рецепт!

27 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Леночка,на здоровье,дорогая.И попробуй с вишней,рецепт - есть сноска, в начале.

14 июля 2009 года logika #

Лу, закуска бесподобная! Отбивал муж, а лопали (кушали) все. Гости в восторге. У меня еще были помидоры с чесноком и сметаной, сверху положила по ложке этой закуски - все стало исчезать на глазах! так я отложила на блюдце и побежала фотать, чтобы хоть что-то тебе показать. Следующую сделаю с вишней. Спасибо, моя дорогая

14 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Леночка

!!!

я в Восторге

от твоих фоток и тем более,что понравился рецепт.
Спасибо,тебе дорогая

,за доверие,и обещание,которое стало - стало Явью.

25 мая 2009 года tat70 #

Какая ты оригиналка!!!!!! Умничка! Спасибо,что разнообразишь стол своими чУдными блюдами!!!!

26 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Танюша!!!

25 мая 2009 года sana swiss #

Какой класс! Я бы и без водки...к ягненку на гриле..! Жаль, нет у нас алычи! Поеду на Украину и приготовлю там!+++++

25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Я бы и без водки...к ягненку на гриле..!

Поеду на Украину и приготовлю там!

Дай Бог.
Оксаночка,спасибо,милая!

26 мая 2009 года sana swiss #

Дай Бог, это точно! Не знаю, даже, получится ли в этом году...А я так маму хочу увидеть!

25 мая 2009 года Татуша #

Закусон класс! Без каллорий, то что нужно....жаль алычи нет

++++++++++++ с вишней тоже +++++++++++

25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Танюша,вот проблемка с алычой....

Спасибо!!!!

25 мая 2009 года buhgirl #

Ой, девочки, а у нее есть еще одна закусочка под водочку! Лейлуш, сделай ее и поделись с народом! Особенно с теми, у кого проблемы с алчой! Не вредничай!

25 мая 2009 года buhgirl #

Сразу выделилась слюна и напросился тост! За тебя, роднуленька! Всех тебе благ и здоровья!

25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Ленчик,взаимно нам с тобой!!!
А кто меня сподвинул сделать и выставить этот рецепт?Ну конечно ты!!!

25 мая 2009 года мисс #

оригинально+++++++++++++++++++++++

25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Светочка!

24 мая 2009 года Катиша #

Э-эх!Такая вкуснота,а вот главного материала-алычи-у нас днем с огнем не сыскать.Оечнь обидно

!Могу только представлять,как это вкусно

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Вот так проблемка

Жаль,жаль.
Спасибо,Катюша!!!!

24 мая 2009 года reed #

Соблазнительно!Аппетитно!Вкусно!
красивые картинки

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,картинка

классная!!!

24 мая 2009 года Подсолнушек #

Какая прелесть,жаль не для нас...

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

жаль не для нас..

мне тоже жаль,закусон хорош и витаминчики.

Спасибо за комент,внимание!

24 мая 2009 года Solomeya deleted #

Остается только жалеть,что живу на севере)) Представляю как пахнет

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Маша, жалко конечно! Главное, как будет возможность,рецепт под рукой.Спасибо,милая!!

24 мая 2009 года Iulija #

Отличный закусончик!

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Точно...отличный,летом взамен соленым огурцам и т.д

Спасибо Юленька!

24 мая 2009 года crybell #

Ух ты какая оригинальная закусочка!!! Лейлочка тебе много +++++++++++

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Юленька!!! А тебе, много,много Спасибо!!!!

24 мая 2009 года alisa-108 #

А что алыча должна быть такая зеленая? И у вас уже такие большие ягодки!

А у нас только завязи крохотные.

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ну да,Леночка,у нас все таки юг.Именно такие большие,дней через 15- 20 начнут краснеть.
Спасибо Леночка!!!

25 мая 2009 года alisa-108 #

Лала, очуметь. Я в шоке. Слушай, а она, наверное, сильно кислая получается. алдыча сама по себе кислая, а если зеленая, так наверное кислятинка? Заинтересовал меня твой рецептик, но надо дождаться алычи.

25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Леночка,еслибрать совсем маленькую,то конечно нет смысла,именно большую зеленую.И потом после приправ с солью,ну как мы едим соленья.
Или вариант есть,котрый в начале рецепта я выставила,туда также загляни.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из айвы под водочку

Ингредиенты для «Закуска из айвы под водочку»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из айвы под водочку»:

Другие варианты рецепта

Закуска под водочку

Похожие рецепты

Запеченная хурма с начинкой из кускуса

Острая маринованная черешня

Клубника пьяная

Нектарины с сыром фета на мангале

Закуска "Лимончики"

Креветки с ананасом

Мандарины в пряном сиропе с шоколадом

Груша, запеченная с креветками

Куриное филе с пряным манго

Попробуйте приготовить вместе

Крем-суп "Айдахо"

Салат "Проще простого"

Свинина с грибами в горчичном соусе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!