• 25 мая 2009, 23:34
  • 8100

Куриные ножки в кокосовой стружке "Фиджи"

Рецепт: Куриные ножки в кокосовой стружке Фиджи

Куриные ножки, пожалуй, самый известный "подопытный кролик" на всей территории кулинарного постсоветского пространства и не только! Они так часто нас выручали, что уже приелись и ими никого не удивишь! Но я решила "принарядить" их в экзотический костюмчик и сообразила тематический ужин "Фиджи", доступный всем!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Ингредиенты для «Куриные ножки в кокосовой стружке "Фиджи"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Куриные ножки в кокосовой стружке "Фиджи"»:

Куриные ножки разрезать пополам.
Приготовить маринад из тертого имбиря, чеснока, сока лимона и меда. Лимон предварительно ошпарить кипятком! Можно добавить тертую цедру лимона!
Куриные ножки как следует натереть маринадом, добавить нарезанный лимон. Дольки чеснока, не очищая, распределить между кусочками курицы.

Запечь в духовке до слабо-золотистого цвета.
Вынуть и полить сверху образовавшимся под куриными ножками соусом.
Полить сливками и еще раз перемешать, чтобы кусочки курицы не были сухими.

Обильно посыпать кокосовой стружкой.
Желательно, чтобы стружка попала и в соус.

Запечь до готовности: кокосы чуть зарумянятся, но это дополнительный эффект.

Вынуть кусочки курицы, а образовавшийся соус соединить с отварным рисом и перемешать.

Выложить рис в половинку кокосового ореха или пиалу
и полить кисло-сладким или острым соусом
(у меня имбирь + чили соус).

Банан нарезать колечками. Позже полить соком лимона,
посолить, поперчить.

Испечь пирог из дрожжевого теста с начинкой из лука и яиц.
Смазать желтком, размешанным с морковным соком, и еще раз поставить в духовку, чтобы зарумянился.

Выложить все компоненты на порционные блюда.

"BULA!" - так приветствуют на Фиджи!!!



А на десерт подаем ромовые блинчики с кокосовым кремом:
см https://www.povarenok.ru/recipes/show/26130/


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные ножки в кокосовой стружке Фиджи
Описание: Куриные ножки, пожалуй, самый известный "подопытный кролик" на всей территории кулинарного постсоветского пространства и не только! Они так часто нас выручали, что уже приелись и ими никого не удивишь! Но я решила "принарядить" их в экзотический костюмчик и сообразила тематический ужин "Фиджи", доступный всем!
Тэги: второе, ужин.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оригинально+красивая подача++++++
И правда,очень оригинально!!!! Молодец,molohovez!!!! Спасибо и за рецепт и за остроумие!!+++++++
Спасибо вам, что заглянули на наш остров!
Пока почитала комменты - заодно и посмеялась, особенно про "ножки"... Рецепт очень интересный и оригинальный!
Меня же, с точки зрения островитянской эстетики, очень радуют цвет и фактура пирога!!!
Я кушала жареный перчёный банан на Борнео, мне понравилоась, и ужин Фиджи мне тоже очень нравиться)
Спасибо за поддержку!!!
Здорово! Ничего подобного раньше не видела! Особенно банан с солью и перцем, если честно не предсавляю себе это!
Его лимонным соком поливают - уже кислинка! А вообще, в местах, где бананы произрастают, их за "сладкое" не считают! Ни чем не хуже нашей картошки! И в мясные блюда,и в салаты и в рис.. Другое дело, что есть разновидности бананов - большие, - более пресные на вкус, карликовые более сладкие, какие-то только для жарки и т.п.
Если вы незрелый банан возьмете - он тоже по вкусу не фрукт!
Спасибо за информацию! Я очень люблю экспериментировать с едой и пробовать все необычное!
прекрасная панировочка!!!!!!!!!!!!
необычно
мне только без пирога, ужо занадта будет
Из песни слова не выбросишь!
+++++
Как Вы все вкусненько описали...ммм.... а картинки....
великолепно
Интересно!
оригинально++++++++++++++
Правильно,больше экзотики в нашу обыденность! +++++
Заходите, подберём, что захотите!!!
P.S.А фото Фиджи покoрило
Какой привлекательный рецепт однако. И как все таки красивая подача влияет на восприятие рецепта!
Это как в теннисе: красиво подать - одно, надо еще и чтоб не в мусорное ведро потом попало!
Супер рецептик!!! Ножки такие аппетитные!!!
Это уже комплимент!!! Жалко, что не мне лично!!!
Отличный рецепт!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1411 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки