• 23 марта 2008, 10:40
  • 4846

Баклажаны с курицей и томатами

Рецепт: Баклажаны с курицей и томатами

Один из вариантов домашнего ужина. Сочные, пропитанные томатным соусом курочка и баклажаны. А смесь зелени придает этому блюду пряность.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Баклажаны с курицей и томатами»:



Рецепт «Баклажаны с курицей и томатами»:

Баклажаны нарезать кружочками. Выложить на смазанный маслом противень. Побрызгать растительным маслом и поставить в разогретую духовку. Запекать сначала на нижнем, затем на верхнем обдуве.

Куриное филе нарезать кусочками. Лук очистить и нарезать кубиками.

Обжарить куриные кусочки вместе с луком на растительном масле. Добавить кетчуп около 1 ст. л. Посолить. Зелень порубить, добавить измельченный чеснок, перемешать.
Помидоры очистить от кожицы и измельчить в густоватое пюре (но не жидкое). Посолить и поперчить.

В форму выложить куриное мясо с луком, на них кружочки баклажанов, затем зелень. Слегка смазать сметаной решеткой и выложить томатное пюре. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 30 до мягкости курицы.

Примечание: вместо курицы можно брать индейку, свинину. С рыбой не готовила. Но думаю, что будет неплохо.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны с курицей и томатами
Описание: Один из вариантов домашнего ужина. Сочные, пропитанные томатным соусом курочка и баклажаны. А смесь зелени придает этому блюду пряность.
Тэги: горячее.


Комментарии и отзывы

М-м-м спасибо! Забрала
super...zabiraiu..
Баклажаны-моя слабость!!!
Обожаю в любом виде!
Я тоже очень люблю синенькие. Стараюсь закрыть несколько баночек баклажанной икры.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2505 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки