Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых
  • 30 мая 2009, 12:07
  • 8057

Сырдаг из баклажанов-2

Рецепт: Сырдаг из баклажанов-2

Это вторая версия приготовления сырдага. Продукты те же, немного другое исполнение.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Сырдаг из баклажанов-2»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
420.6 ккал 		белки
14.1 г 		жиры
2.2 г 		углеводы
534.8 г
100 г блюда
ккал
30.5 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
38.8 г

Рецепт «Сырдаг из баклажанов-2»:

  • Баклажаны очистить от кожуры, сделать на каждом надрез- кармашек. Обильно посолить, чтобы вышла горечь.
    Вообше-то, надо брать средние баклажаны, но у меня были большие, поэтому я некоторые поделила на 2 части.

  • Затем обжарить их на растительном масле.

  • Закрыть крышку и минут 5-7 тушить на медленном огне.
    Отложить в сторону остывать.

  • Мелко нарезать помидоры и чеснок.

  • Тушить на среднем огне на той же сковороде, где жарились баклажаны.

  • Чайной ложкой положить в каждый кармашек немного соуса и поставить на очень медленный огонь.

  • В самом конце добавить мелко нарезанную петрушку.

Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе закуска обед ужин

Вкусы: баклажановый чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырдаг из баклажанов-2
Рецепт: Сырдаг из баклажанов-2

Это вторая версия приготовления сырдага. Продукты те же, немного другое исполнение.

Ингредиенты для «Сырдаг из баклажанов-2»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкуснатища, спасибочки за рецепт!!!!!!
+++вчера опробовали на мероприятии, всем очень понравилось.В соус томатный, его было много, добавила еще кружки кабачка и дольки перца болгарского.Спасибо!
рада, что понравилось. Если не ошибаюсь, это второй мой рецепт с баклажанами, который вы пробуете Первый "Баклажаны с хвостиками".
Класс, рецепт понравился.
как здорово, люблю баклажаны
прекрасный рецепт
прекрасный рецепт
на здоровье )
Как раз пришла пора собираь урожай. Будем пробовать Ваш рецепт.
пробуйте и делитесь впечатлениями )
Спасибо за вкусный ужин. Приятно и несложно готовить,
чудесный рецепт!
на здоровье. Рада что понравилось )
Ну ооооочень аппетитно! Пошла готовить!!!!! Надеюсь, что получится вкусно!
Замечательный рецепт1+++++
спасибо )
мммммммВкуснятина
не то слово спасибо
мерси
Классный рецептик!!!++++++++++
Интересно! Отличный рецепт!!!
спасибо
Интересное решение! Вроде бы опять те же самые ингредиенты, а подход другой!!! Целые баклажаны я еще ни разу не обжаривала! Спасибо за идею!!!
на здоровье )
Какая вкуснотища! Баклажанчики супер!
угощайтесь на здоровье )
Какая вкуснятина! Жалко, что нам до сезона еще месяца 2 ждать
2 месяца быстро пролетят, главное про рецепт не забыть ))))
+++++++
спасибо
Очень своевременный рецепт.Молодец!
спасибочки
Вкусно!
СПАСИБО!
и вам спасибо
Спасибо за классный рецепт!!! А где можно увидеть первый вариант? А то я не нашла!
только тут без фото и почему-то вместо петрушки укроп. То ли я ошиблась, то ли рецепт корректировали и вышла опечетка.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/1001/
Спасибо за ссылочку!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"
Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки