• 30 мая 2009, 12:07
  • 7489

Сырдаг из баклажанов-2

Рецепт: Сырдаг из баклажанов-2

Это вторая версия приготовления сырдага. Продукты те же, немного другое исполнение.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Сырдаг из баклажанов-2»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
419.17 ккал
белки
13.895 г
жиры
2.165 г
углеводы
534.551 г
100 г блюда
ккал
30.4 ккал
белки
1.01 г
жиры
0.16 г
углеводы
38.76 г


Рецепт «Сырдаг из баклажанов-2»:

Баклажаны очистить от кожуры, сделать на каждом надрез- кармашек. Обильно посолить, чтобы вышла горечь.
Вообше-то, надо брать средние баклажаны, но у меня были большие, поэтому я некоторые поделила на 2 части.

Затем обжарить их на растительном масле.

Закрыть крышку и минут 5-7 тушить на медленном огне.
Отложить в сторону остывать.

Мелко нарезать помидоры и чеснок.

Тушить на среднем огне на той же сковороде, где жарились баклажаны.

Чайной ложкой положить в каждый кармашек немного соуса и поставить на очень медленный огонь.

В самом конце добавить мелко нарезанную петрушку.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырдаг из баклажанов-2
Описание: Это вторая версия приготовления сырдага. Продукты те же, немного другое исполнение.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкуснатища, спасибочки за рецепт!!!!!!
+++вчера опробовали на мероприятии, всем очень понравилось.В соус томатный, его было много, добавила еще кружки кабачка и дольки перца болгарского.Спасибо!
рада, что понравилось. Если не ошибаюсь, это второй мой рецепт с баклажанами, который вы пробуете Первый "Баклажаны с хвостиками".
Класс, рецепт понравился.
как здорово, люблю баклажаны
прекрасный рецепт
прекрасный рецепт
на здоровье )
Как раз пришла пора собираь урожай. Будем пробовать Ваш рецепт.
пробуйте и делитесь впечатлениями )
Спасибо за вкусный ужин. Приятно и несложно готовить,
чудесный рецепт!
на здоровье. Рада что понравилось )
Ну ооооочень аппетитно! Пошла готовить!!!!! Надеюсь, что получится вкусно!
Замечательный рецепт1+++++
спасибо )
мммммммВкуснятина
не то слово спасибо
мерси
Классный рецептик!!!++++++++++
Интересно! Отличный рецепт!!!
спасибо
Интересное решение! Вроде бы опять те же самые ингредиенты, а подход другой!!! Целые баклажаны я еще ни разу не обжаривала! Спасибо за идею!!!
на здоровье )
Какая вкуснотища! Баклажанчики супер!
угощайтесь на здоровье )
Какая вкуснятина! Жалко, что нам до сезона еще месяца 2 ждать
2 месяца быстро пролетят, главное про рецепт не забыть ))))
+++++++
спасибо
Очень своевременный рецепт.Молодец!
спасибочки
Вкусно!
СПАСИБО!
и вам спасибо
Спасибо за классный рецепт!!! А где можно увидеть первый вариант? А то я не нашла!
только тут без фото и почему-то вместо петрушки укроп. То ли я ошиблась, то ли рецепт корректировали и вышла опечетка.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/1001/
Спасибо за ссылочку!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки