Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
  • 23 марта 2008, 21:22
  • 2225

Индейка с овощами

Рецепт: Индейка с овощами

вкусно, питательно, легко

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
41518 ккал
белки
4541.6 г
жиры
2520.8 г
углеводы
200.3 г
Порции
ккал
6919.7 ккал
белки
756.9 г
жиры
420.1 г
углеводы
33.4 г
100 г блюда
ккал
192.2 ккал
белки
21 г
жиры
11.7 г
углеводы
0.9 г


Рецепт «Индейка с овощами»:

Индейку промыть, зашить кожу на горле.
Индейку натереть солью, перцем и чесноком, оставить мариноваться 1-1,5 часа.
Морковь и лук нарезать кубиками.
Подготовленную тушку нашпиговать овощами. Для того, чтобы из тушки ничего не вывалилось, скрестить ножки и завязать ниткой.
Индейку положить на смазанный жиром или маслом противень и поставить в разогретую до 150*С духовку. Если во время запекания начинают обгорать ножки, то их завернуть в фольгу.
По мере образования румяной корочки переворачиваем индейку, чтобы она зарумянилась равномерно со всех сторон. В конце жарения увеличиваем температуру духовки до 250°. Весь процесс готовки продолжается от двух до двух с половиной часов.
Чтобы определить готовность, прокалываем вилкой самую мясистую часть тушки — окорочка, если вытекает сок, значит, готово. Минут за 15 до полной готовности снимаем фольгу с крыльев и ножек. Вынув из духовки, не перекладываем птицу с противня, а накрываем фольгой или вощеной бумагой и так даем постоять с полчаса — мясо будет более нежным.
После того. как блюдо запеклось и настоялось, украшаем тарелку. Кладем лист салата, птицу и по бокам нарезанные дольками помидоры и огурцы (лучше кружочками), зелень.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Тосты с сыром и баклажанами
Тосты с сыром и баклажанами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6321 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки