• 31 мая 2009, 11:39
  • 161534

Супер-клубничный торт

Рецепт: Супер-клубничный торт

Просто объеденье!

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Супер-клубничный торт»:

Время приготовления:

Количество порций: 10


Рецепт «Супер-клубничный торт»:

Муку смешать с сахаром (по желанию можно добавить и ванильный сахар)

Добавить йогурт (у меня клубничный), перемешать

Добавить растительное масло

И быстро замеситть однородное тесто, сформировать шар и положить его на 30 минут в холодильник

Форму диаметром 26 см смазать маслом, тесто можно раскатать, но проще придать ему форму руками прямо в форме для запекания, наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 25 минут

Затем достать и остудить

500 грамм клубники измельчите в блендере до состояния пюре и добавьте к нему сахар, перемешайте

Желатин насыпьте в кастрюльку или мисочку

Залейте очень горячей водой, чтоб покрыло

И энергично перемешайте

Добавьте сок половины лимона, перемешайте

Слегка остудив, добавьте к клубничному пюре с сахаром и перемешайте, поставьте получившуюся начинку в холодильник приблизительно на 30 минут, чтобы она немного загустела

Корж переложите на блюдо и сверху разложите уже густую начинку, разровняйте

Оставшиеся 250 грамм ягод также помойте и разрежьте пополам, украсьте по кругу торт ими

Поставить торт в холодильник еще где-то на 30-40 минут, перед подачей посыпать сахарной пудрой

Вот такая красота получается, а вкус просто неземной!!!

Шоколадно-фруктовый вариант торта:
100 грамм плиточного шоколада растопите на водяной бане и добавьте к ним 2 столовые ложки сливок.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Супер-клубничный торт» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень люблю удивлять свою семью и с помощью вашего рецепта мне это удалось. Замечательный торт, дети были в восторге. Советую разместить свой рецепт именно тут (здесь автоматически удалена подозрительная ссылка) чтобы каждый смог его попробовать!!!
Тут мнения не однозначные. Половина семьи оценила на 5, а половина 3. Почитав комментарии, решила не рисковать с основой для торта и приготовила ее из готового печенья 400г +100г. сл. масла. И еще у меня оставался творожно-сметанный крем, тоже его использовала в прослойке.
В любом случае, спасибо за рецепт!
Света, выглядит очень аппетитно. А ты сама на сколько оценила?
на 3
Тортик понравился, действительно мега-клубничный) Снижаю бал за основу, форму не держит при нарезке да и на вкус - не мое.
Попробовала сделать ваш торт. И не в восторге. Идея интересная, но.
1. Пропорции для теста не правильно учтены, его получилось мало и в последствии было очень много желе и мало коржа.
2. Мало сахара для клубники. И мало муки для теста.
3. Это тесто очень крошиться. с трудом "оторвала" от формы.
Вывод:
Нужен другой рецепт теста и немного другие пропорции. Еще раз повторюсь, что сама идея не плохая.
Спасибо, рецепт прост, тарт вкусный, Основу по своему рецепту делала - творожный.
хочю сказать вам спасибо все получилось, дети помогали роскладывать клубничку, но когда залили желе то половина его (просочилась)и вытекло из формы ,решила потом тортик украсила сливками и посыпала шоколадом выглядит замечательно ....Спасибо.
Тесто не получилось.
Не уверена что вы не ошиблись в рецепте: (
Комментарии к вашму тортику у всех разные.
Так он действительно красивый, но тесто .. ух ... Мягко говоря оставляет желать лучшего.
Розсыпаеться, при запекании все равно сырое. На вкус - Когда нарезаю на порции - ужасно крошится.
здравствуйте! очень хочется приготовить это клубничное чудо, да вот вопрос. А тесто какое получается. я никогда не готовила такого плана и даже не знаю на что оно должно быть похоже? по виду на песочное похоже, или я ошибаюсь?
Очень вкусный рецепт! И самое главное в тему! Начинается сезон клубники! Обязательно попробую испечь эту вкусноту!
Tortik vyglyadit kak kartinka, no pri gotovke ya namucilas’ testo kroshitsa I ne vozmojno sdelat’ testo , vy ne oshiblis’ pri sostavlenii retsepta slucaino? 3 c.l.yogurta na 1 st.muki? A na fotke poxoje na 1/2 st.
выглядит аппетитно, завтра попробую сделать
рецептик супер. Мой муж делал торт два раза : с клубникой и с вишней : ))
Намучалась я с этим рецептом. Тесто ну не как не возможно скатать в шар, получается крошка. На стакан муки всего полстакана масла и 3 ложечки йогурта, ну как может получиться крутое тесто. В рецепте чего-то точно не хватает, пришлось добавить йогурта и масла. Корж получился не вкусный и рассыпчатый, пришлось выпекать дежурный корж.
ну что за чудо! просто красота!!!!
Тортик очень красивый. Надо попробовать приготовить.
жаль нет клубники ....
хочу приготовить
очень красивенький тортик.
У меня вот нет круглой формы, чтобы самой печь коржи да и купить было некогда, поэтому я купила в магазе коржи! сделала крем из сливок, добавила в крем клубнику и сделала начинку для коржей, а верхушку сделала как здесь! Завтра попробуем!
С зимы ждала первой клубники, чтобы опробовать рецепт))) Очень свежо и вкусно, и готовится элементарно![x]15:49 13.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки