• 31 мая 2009, 17:26
  • 17509

Помидорные оладьи

Рецепт: Помидорные оладьи

Приехали гости из Греции и приготовили нам вот эти оладьи из помидоров. Очень даже вкусненько! Поварята, хочется поделиться с вами этим рецептом. А еще сразу хочу показать оладьи из кабачков и сыра. Для разнообразия овощных столов летом это все - в самый раз.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Помидорные оладьи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1050.62 ккал
белки
48.155 г
жиры
9.365 г
углеводы
188.571 г
100 г блюда
ккал
72.26 ккал
белки
3.31 г
жиры
0.64 г
углеводы
12.97 г


Рецепт «Помидорные оладьи»:

Ингредиенты даю все на глаз. Эту порцию я брала именно для фото, потому что готовили мы очень большую порцию. Думаю, в таких рецептах это не принципиально.

Помидоры режем мелко, посыпаем сахаром (1 стол. ложка), чтобы кислоту сбить, перекладываем в дуршлаг и даем стечь ОЧЕНЬ хорошо соку.

Трем на терке кабачки и также даем соку стечь, а лучше взять марлю, положить в нее кабачки и отжать хорошо сок.

Продолжаем делать помидорные оладьи.
Режем мелко зелень и чеснок (сразу и на кабачковые оладьи).

Режем мелко лук

Возьмем хлебный мякиш (примерно от 5 ломтиков) и намочим слегка водой

Теперь все мешаем: помидоры, зелень, чеснок, лук, хлеб замоченный, орегано, специи и муки столько, чтобы все это можно было лепить (примерно 3 стол. л.)

Берем руками и делаем маленькие оладьи. Это все прекрасно лепится. И на сковороду!

Теперь возьмемся за кабачки.
Мешаем: кабачки, сыр тертый (не очень много), специи и примерно 4 стол. ложки муки.
(На фото яйцо, его не надо, это мой ребенок перепутал)

А теперь в моей излюбленной панировке из кукурузных хлопьев, за которую я очень и бесконечно благодарна Наталье-XSENIA, мы обваливаем наши оладьи.

И на сковороду!

Думаю, что такая закусочка будет всем по душе.
Еще раз пишу, что ингредиенты в таких рецептах только на глаз.
Все, конечно, очень легко и просто.
Всем благ и здоровья!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидорные оладьи
Описание: Приехали гости из Греции и приготовили нам вот эти оладьи из помидоров. Очень даже вкусненько! Поварята, хочется поделиться с вами этим рецептом. А еще сразу хочу показать оладьи из кабачков и сыра. Для разнообразия овощных столов летом это все - в самый раз.
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Помидорные оладьи» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно, но повторять не буду. Ради эксперимента сделала оладьи из помидор, лепились конечно трудновато, но эксперимента ради.... Спасибо за рецепт.
Очень люблю пробовать все необычное!! "Экспериментнула"! Съедобно, сытно, слегка жирновато! Любимыми оладьи не стали, но любопытство я свое удовлетворила! (при лепке и обжаривании, действительно, ничего не развалилось!) Спасибо за новые впечатления!!!
Вот и хорошо!у нас помидоров как раз полным полно! А я из тыквы с сыром делаю(есть у меня рецептик)тоже очень вкусно получается!
А поделитесь рецептиком?
Ответ для genik
Очень бы хотелось узнать рецепт.У нас все едят тыкву.
Поделитесь?
Хороший базовый рецепт, а дальше можно фантазировать. И вкусно и красиво.
Спасибо огромное за внимание и за отзыв!!!
А у меня не получились помидорные оладки... РассыпАлись на запчасти на сковороде, пока муки туда не добавила. Ну, а вкус потрясающий получился : )))
Спасибо Вам за идею : )))
Может помидоры мясистые были? Надо чтобы как можно меньше было жидкости.А муки у меня мало уходит.Мы их так часто готовим летом,что как-то уже сильно наловчились в выборе помидор.
Большое вам спасибо за отзыв!!!
вкусно!!!
Надюшка,оригинально очень!!!!! Ткой класссный рецепт!!!+++++++
Мне тоже понравилось,когда впервые поела.Все так просто и полезно!
Спасибочки тебе!
Оригинально! Спасибо!
Спасибо и вам!!!!
Интересный рецепт,буду пробовать,спасибо+++++
На здоровье пробуйте!!!!!!!!!
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!
Новенький рецепт! Забрала ..Спасибо!+++++++++
Скорей бы уже наступил сезон свежих овощей!
Когда будет много помидорок - обязательно попробую! +++
Обязательно попробуйте!!!!!!!!!
Спасибо!!
Спасибо за рецепт!+++++++++++++++++++
На здоровье!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!!!!!!!!!!!!!
С помидорками интересный вариант! Только я бы еще куриного мяса туда добавила, а то мои есть без него не будут
Конечно попробуйте с мясом и поделитесь потом.
Но знаете,эти оладьи готовятся буквально минуты 4,начинает поджариваться помидор и лук,а все таки мясо надо подольше готовить.
Ну,вообщем эксперементируйте!
Спасибочки
Конечно! обязательно попробую!
Обожжжжжжжжжаю всякие овощные оладьи и котлеты! Утащила себе рецепт. В обмен на ++++++++++++++! Спасибки!
С обменом согласна!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!
Помидорные олаaдьииии ))))мммм люблю!
Спасибо!
Муж любит у меня жареные помидоры, ему явно понравится!
Я очень буду рада,если ему понравятся!
На здровице!
Спасибочки!!!
Надюшка, спасибо за рецептик!!!
Неожиданно ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!
Спасибочки большое!!!!
Извините,я не поняла,а вы уже попробывали?Если -да.то я очень рада,что вам понравилось!!!
Да, приготовила сразу как увидела
Муж тоже в восторге остался
Еще раз СПАСИБО!
Мне очень приятно!!!
Ивам спасибо!!!
+++++++++++++++++++
За плюсики-СПАСИБО!!!!
Хороший рецепт!!!
Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3451 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки