Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Стейк из цветной капусты с грибами и сыром
"Стейк" из цветной капусты с грибами и сыром
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
  • 4 июня 2009, 16:42
  • 59816

Творожное тесто от Dr. Oetker

Рецепт: Творожное тесто от  Dr. Oetker

Быстрое тесто для сладкой выпечки. Хорошо подходит для пирогов с фруктами. Без дрожжей. Без яиц.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Творожное тесто от Dr. Oetker»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2533.2 ккал
белки
57.4 г
жиры
106.7 г
углеводы
340.2 г
Порции
ккал
126.7 ккал
белки
2.9 г
жиры
5.3 г
углеводы
17 г
100 г блюда
ккал
324.8 ккал
белки
7.4 г
жиры
13.7 г
углеводы
43.6 г

Рецепт «Творожное тесто от Dr. Oetker»:

Смешать муку с разрыхлителем в большой миске. Добавить все
остальные ингредиенты и вымесить смесителем для теста,
сначала на самой низкой, затем на самой высокой скорости
до гладкого теста.
(Долго не мешать, иначе тесто станет клейким).

Тесто раскатать, выложить на слегка смазанный противень и,
как можно декоративнее, распределить на нем фрукты!

* Я чуть "залила" поверхность теста сметаной с сахаром,
чтобы немного пропитать яблоки. Это необязательно!

* Чтобы тесто при раскатке не липло к рукам,
я смазываю руки растительным маслом

Выпекать в разогретой духовки при темп. 180 градусов. Режим "верх-низ" духовки. Режим "Горячий воздух" - 160 градусов. Примерно 35 минут!

Выпечку достать из духовки и дать остыть!

Вот результат! Довольно пышное творожное тесто, хорошо
сочетающееся с фруктами!

Dr. Oetker - известная немецкая фирма, основанная
в 1891 году и выпускающая разрыхлители, заготовки для
кексов и т. д.



Рецепт, по рекомендации Dr. Oetker, для несладкой выпечки, пиццы, смотри:

https://www.povarenok.ru/recipes/show/27045/
iskrenne_vash
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожное тесто от Dr. Oetker
Рецепт: Творожное тесто от  Dr. Oetker

Быстрое тесто для сладкой выпечки. Хорошо подходит для пирогов с фруктами. Без дрожжей. Без яиц.

Ингредиенты для «Творожное тесто от Dr. Oetker»:

Фотографии «Творожное тесто от Dr. Oetker» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Доброго времени суток. Собираюсь опробовать рецепт. Но как-то непривычно мерить молоко и растительное масло в граммах, легче в миллилитрах. Объем-то разный получается. Так в чем измерять жидкие продукты?
Девочки, кто может подсказать. У меня пирог внутри не пропекся. Все ингредиенты в два раза больше взяла, кроме масла. Из-за чего могло быть?
Рецепт подкупил своей простотой и быстротой, да ещё и без яиц .Спасибо автору. Всё получилось, масла взяла половину, верх смазала йогуртом и посыпала сахаром.
Спасибо за рецепт! Тесто по вкусу похоже на кексовое. Советую сначала растереть творог с сахаром и частью масла до однородной массы, потом добавлять всё остальное. Иначе попадаются крупинки творога в тесте. Но в рецепте Откера нужно ещё 3 часа подержать тесто в теплом месте, якобы становится воздушным. Кто-нибудь сравнивал, есть в этом смысл? Я сформировала 6 булочек, сверху смазала белком и выложила творожную начинку: 280 г. вкусного творога + 2 желтка + 3 ст. лож. сахара + 3 ст. лож. манной крупы. Вкусные ватрушки! Даже для моих нехочух!
А мне тесто не понравилось, пирожки вообще не поднялись.
Большое спасибо за рецепт. Молоко заменила сывороткой, разрыхлитель содой с лимонной кислотой и получила очень хорошее тесто для кормящей мамы. Пекла пирог с крыжовником и пирог с бананом и грецкими орехами, заливала сметаной с яйцом и сахаром. Оба варианта понравились как гостям, так и мне. Остатки теста раскатала, посыпала сахаром с корицей, свернула рулетом и нарезала печенюшки. Вышло весьма душевно.
Большое спасибо за подробный отчет!
Скажите,а это тесто для печенья можно использовать?
Думаю, что нет. Для пиццы можно, уменьшив количество сахара...
понравилось!для летних пирогов - то что надо!и бюджетно!
Обязательно попробую, забираю в КК! Подскажите для формы, диаметром 26см, этого теста много будет?
Думаю, что в самый раз!
Большое спасибо за ответ!!!
Все, что с творожком,незамедлительно забираю в КК!

анимации
Это тесто очень любят в Германии!
Здорово!!
Очень вкусное тесто!
Лена,чудесный рецепт!!! Забрала!!!
Будем пробовать!
Не пожалеете!!!
Какая прелесть! Вкуснотища!!!
Спасибо!!!
Ай-ай-яй! Разве ж так можно? Такая вкуснятина, а у меня духовка не работает! Хоть беги и покупай! А мы только на следующий год ремонт кухни запланировали, сейчас в отпуск поедем. Эх!
Счастливого пути!!!
Спасибо! Буду скучать по своей кухне и ваших вкусняшек.
Ничего, вернетесь с новыми идеями!!! И рецепты выкладывать начнете!!!
спасибо!!!!
Interesno! Tvorojnoe testo! Bery!! Spasibo!!
Пожалуйста!!! Меняю на ваш ганаш!!!
Приготовило пирог с вашим тестом. Понравилось!
Только для моей формы оказалось много его слишком высокий получился. Хотя все пропеклось и выглядело красиво. Да и яблок маловато я положила. Захотелось разрезать пополам и смазать кремом
я тоже когда первый раз пекла (см. пошаговый фото-отчет), думала будет тесто не такое пышное и яблок положила немного. Теперь уже есть опыт. Мне очень нравится несладкий вариант: https://www.povarenok.ru/recipes/show/27045/. Тесто и на второй день - как творожные сочни!!!
отличный рецепт
Здорово смотрится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6039 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки