Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 4 июня 2009, 19:10
  • 114532

Кекс "Столичный"

Рецепт: Кекс "Столичный"

Ароматный кекс с изюмом, вкус детства.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Столичный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3495.6 ккал 		белки
48.4 г 		жиры
147.1 г 		углеводы
502.5 г
Порции
ккал
582.6 ккал		 белки
8.1 г		 жиры
24.5 г		 углеводы
83.8 г
100 г блюда
ккал
336.1 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
14.1 г		 углеводы
48.3 г

Рецепт «Кекс "Столичный"»:

  • Сахар и натертый маргарин тщательно вымешивают.

  • Добавляют яйца, ванильный сахар, соду и взбивают миксером до растворения сахара.

  • В полученную массу добавляют муку и продолжают взбивать.

  • Изюм, предварительно промытый и претрушенный мукой, перемешивают с тестом.
    PS. В газовой духовке изюм всегда получается равномерным в тесте и без муки, теперь воюю с электрической - и все равно не то :(.

  • Форму смазывают маргарином или маслом.

  • Выливают тесто в форму и ставят в духовку. Выпекать при температуре 170 градусов приблизительно 1 час, но лучше проверять деревянной палочкой.

  • Вот такой красавец, а какой вкусный!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Столичный"
Рецепт: Кекс "Столичный"

Ароматный кекс с изюмом, вкус детства.

Ингредиенты для «Кекс "Столичный"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс "Столичный"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Хороший вариант этого кекса - бюджетный и простой в приготовлении. Ну понятно, что он от оригинала всё же отличается, но всё равно вкусный. Съели с удовольствием. Большое спасибо за рецепт!
Замечательный кекс! Нежный, рассыпчатый, большое спасибо за рецепт!
Ну очень вкусный, пеку каждый выходной с разными вариациями: изюм, мак, курага - вобщем, что имеется. Отличный рецепт !
Решила испечь Ваш замечательный кекс, но дома не оказалось изюма. В магазин бежать не было желания и я испекла 6 маленьких кексика без ничего (браузер почему-то упорно переворачивает фото) и 1 большой с консервированными вишнями. Оба варианта получились очень вкусными, нежными и россыпчастыми! Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо за вкусняшку, мои не любят изюм поэтому кекс с таком, ну оооочень вкусный, сливочный, рассыпчатый. Однозначно +++++
Очень люблю кексы😉Спасибо за рецепт
Мой любимый кекс! Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо большое хозяюшке за рецепт. Моему семейству понравился. Получился пышный и ароматный кексик. Запекала в мультиварке, поднялся примерно в два раза. Немного изменила рецепт: добавила 1 ст. л. коньяка, мак и заменила соду разрыхлителем. Хочу попробовать еще поиграть с добавками)
С начало я пекла кекс по вашему рецепту но потом решила немного сделать изменения вместо соды добавила на глаз разрыхлитель теста ,добавила не только изюм но и мак и сушёные ананасы(все промешиваю миксером так как ложиться равномерное) .Моим понравился и на второй день кекса уже нету .спасибо за рецептик
Пеку второй раз но на этот раз решила соду погасить лимоной кислотой .посмотрим что выйдет
Кекс получился хороший, рассыпчатый. Только у меня изюм почему то на дно опустился. Спасибо за рецепт
А вы его перед тем как в тесто положить, мукой обсыпьте. Весь в муке должен быть
ну вот я испекла .поднялся он но не так сильно как на картинке (примерное половина формы для выпечки ) не сухой а наоборот даже пышный и вкусный . соду положила кончик чайной ложки ну чуть больше ,ванилина добавила на глаз так как 1 пачки много его в тесте и так же на глаз изюма положила ,пекла его 45 минут потом проверила зубочисткой на готовность был готов .но один минус я бы сахара по меньше положила бы ну это будет урок на будущее . .а так рецептом в полне довольна и спасибо за рецепт
не смотря на то что у многих не поднялся все таки решила сделать ,посмотрим как получится .
И ещё он очень плотный. Это он такой должен быть или навряд?
Мало разрыхлителя или соды, что вы добавляли. Ложка может быть полной или в ровень с краями.Я тут вместо автора рецепта отвечаю Часто пеку кексы
У вас такой красавец! А у меня совсем не поднялся!
не поняла сколько муки нужно??? скажите пожалуйста
Почти 2стакана.1стакан и еще третью часть от стакана
Не пойму сколько муки по рецепту?
Отличный кекс ! Правда вполне можно уменьшить количество сахара.
Действительно вкус детства. Огромное спасибо.
Очень вкусный кексик получился, напомнил детство, именно с таким вкусом продовали маленькие кексики в школьной столовой (и не только там). Сверху посыпала сахарной пудрой. Рецепт однозначно приживется в нашей семье. Спасибо большое!

И еще, кто-то писал, что кекс очень сладкий... ничего подобного, все в меру!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"
Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки