• 5 июня 2009, 16:18
  • 5338

Грибной суп с кабачками

Рецепт: Грибной суп с кабачками

Очень вкусный и легкий супчик.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Грибной суп с кабачками»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1612.8 ккал
белки
182.3 г
жиры
47.7 г
углеводы
107.4 г
Порции
ккал
268.8 ккал
белки
30.4 г
жиры
8 г
углеводы
17.9 г
100 г блюда
ккал
49.2 ккал
белки
5.6 г
жиры
1.5 г
углеводы
3.3 г


Рецепт «Грибной суп с кабачками»:

Берем куриный бульон, ставим его на огонь.

Моем,очищаем картофель.

Нарезаем кубиком.

Бросаем в бульон кипящий, делаем огонь средним.

Лук чистим, моем, режем мелким кубиком.

Обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета (не пережаривать).

Шампиньоны моем.

Режем пластинками.

Добавляем к грибам и перемешиваем, продолжаем обжаривать.

Кабачок моем, если он молодой, то разрезаем его вдоль на 4 части и далее пластинками (четвертинками колец), если кабачок старый, то срезаем кожицу и удаляем семена, добавляем кабачок к картофелю.

Теперь грибы обжарились и мы их тоже добавляем в бульон.

Супчик продолжает кипеть.

А мы берем помидор, моем,опускаем его в кипяток на 20 секунд, вытаскиваем и снимаем шкурку (можно поместить помидор в ложку и опустить прямо в кипящий суп на несколько секунд ), режем на четвертинки и опускаем в суп.

Добавляем немного зелени укропа и варим еще 5 минут, при необходимости солим.

Готовый суп наливаем в тарелки.

Посыпаем зеленью укропа и поливаем сметанкой.

Подаем на стол.

Кушающий перемешивает и получает вот такой аппетитный вид супчика.

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибной суп с кабачками
Рецепт: Грибной суп с кабачками

Очень вкусный и легкий супчик.

Ингредиенты для «Грибной суп с кабачками»:

Комментарии и отзывы

Мне нравится, когда рецепт начинается словами "Берем куриный бульон" Где берем?
Когда я даю рецепт, я начинаю с момента, когда у меня есть только начальные продукты. А то получается некий обман, как в рекламе...
А ещё прекрасны определения количества картофеля и кабачков Крупный — это сколько? Маленький — это сколько?
100 г? 200 г? 400 г? А ведь я с каждым вопросом удваивал количество!
У каждого свои представления о том, что такое крупный...

И приходится эксперименты ставить с сомнительным результатом
Нужно базовый рецепт давать как можно точнее, чтобы даже неискушенный в приготовлении пищи человек получил приемлемый результат.
А уж потом, если понравится, можно экспериментировать с набором ингредиентов и их количеством...
Вкусный супчик! Мужа буду кормить,добавлю фото!
Отличный супец!!!!
Благодарю!
хороший супчик как раз к лету
Благодарю!!!
Ой какая вкуснятина!!!
Спасибо!
супчик-обьедение!
Мерси!
И я такие супчики люблю!!!
Спасибки!
Классно! И кабачки скоро будут
Спасибо!
Вкусный и лёгкий, здорово!!!
Спасибо большое!!!
Какая вкуснотище! Люблю грибной супик.
Спасибочки!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6027 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки