• 6 июня 2009, 16:49
  • 10432

Запеканка для вегетерианцев

Рецепт: Запеканка для вегетерианцев

Мы походим на волков и тигров! Мы даже хуже этих зверей! Природа создала их так, что они должны питаться мясом, тогда как нас Бог одарил разумной речью и чувством справедливости. Иоанн Златоуст М-да, есть же люди, ну не едят они мясо. Даже скажу больше, очень много людей...

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Магриба

Ингредиенты для «Запеканка для вегетерианцев»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2297.2 ккал
белки
76.6 г
жиры
161.1 г
углеводы
148.8 г
100 г блюда
ккал
122.8 ккал
белки
4.1 г
жиры
8.6 г
углеводы
8 г


Рецепт «Запеканка для вегетерианцев»:

Более 10% населения мира - вегетарианцы; Индия - более 80% населения, США - около 5% населения, Великобритания - около 7% населения (молодежь от 11 до 18 лет - 8%; не чаще раза в месяц едят мясо примерно 15% населения).
Что такое вегетарианство: модная диета или образ жизни? Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Кто-то истязает себя, поедая сырые овощи, запивая их томатным соком. Кто-то, пройдя процедуры очищения организма от шлаков и решив есть мясо в исключительных случаях, тем не менее носит подмышкой колбасу, время от времени ее разворачивая и наслаждаясь запахом. А кто-то просто из религиозных или нравственных убеждений говорит себе «нет» и держит слово до конца своих дней. Причин, побудивших человека отказаться от мяса, может быть предостаточно, как, впрочем, и причин не делать этого.
И что нам для этого потребуется:

Поставим на газ достаточно большую кастрюлю с водой греться, воду не забыть посолить, и добавить сок половины лимона.
Разделать на небольшие соцветия капусту.

Когда вода закипит, отвариваем первой цветную капусту, не более 3-4 минут

и вторым номером, также - брокколи.

Выкладываем красиво в форму для запекания,

Украшаем нарезанными по-полам помидорами.

Приступаем к приготовлению заливки, первым делом превратим орехи,

в ореховую крошку.

Возьмем кастрюльку, и приготовим соус бешамель, мы все прекрасно знаем как его готовить, и я не думаю
что надо заострять на этом внимание.

Все же для тех, ну кто еще не знает, в кастрюльку первым кладем масло, даем растопится, добавляем 2 ложки муки, и тщательно перемешиваем, что бы не было комочков.

На среднем огне нагреваем пока мука не начнет темнеть, берем молоко и постепенно вливаем в кастрюльку,

естественно солим, перчим, добавляем чуть мускатного ореха,

И нашу изюминку, нет нашу ореховую добавку к соусу.

Соус не должен быть слишком густым, ему еще есть время готовиться в духовке 45-50 минут, при температуре 180 градусов.

Заливаем нашим соусом капусту, еще немного сверху солим, и перчим,

и отправляем в разогретую духовку. В это время можете поджарить к этому гарниру например рыбку, или еще что нибудь.

Все блюдо готово...


ПРИЯТНОГО АППЕТИТИКА!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка для вегетерианцев
Рецепт: Запеканка для вегетерианцев

Мы походим на волков и тигров! Мы даже хуже этих зверей! Природа создала их так, что они должны питаться мясом, тогда как нас Бог одарил разумной речью и чувством справедливости. Иоанн Златоуст М-да, есть же люди, ну не едят они мясо. Даже скажу больше, очень много людей...

Ингредиенты для «Запеканка для вегетерианцев»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Приготовила на ужин, вкусно! Только я не отваривала капусту, она прекрасно пропекалась в духовке и аромат стоял такой вкуснющий )) нам понравилось)) спасибо за рецепт, еще поиграюсь с разными добавками))
Не могу о себе сказать, что я вегетарианка, но овощи очень люблю! А посему - спасибо большое за рецепт!

анимации
вкусненькая должно быть запеканка спасибо!
Я не вегетарианец!!!! Но красиво и аппетитно-то как!!!
Цветную капусту люблю очень давно, а вот брокколи в моей местности почти никто не выращивает. А я вот в этом году посадила, когда вырастет, обязательно сделаю такую запеканку. А что еще можно приготовить с брокколи?
Сегодня прочитала в газете, что капуста, особенно брокколи и цветная, самое лучшее профилактическое средство от различных опухолей, и даже, при передраковых состояниях помогает исцелиться.
Очень вкусно. Я хотя и не вегитарианка, но очень люблю цветную капусту и брокколи. Спасибо за рецепт
Я вегетарианка, но даже, если б ею не была все равно оценила б. Запеканка прекрасна и очень яркая. Мерси.
Вкусненько
хорошая запеканка! от мяса тоже надо отдыхать - для разгрузки самое оно!
Очень аппетитно!
Отличная запеканка! +++++++++
Запеканка хороша. Но все же я мясо люблю!!!
Да простят меня вегетарианцы!!
Ох! а как я люблю, но это в следующем посте ....
Вкусненько!
запеканка получилась на славу !
Замечательный рецепт!+++
Запеканка прелесть
Очень хорошая запеканочка!!!+++
Но рецепт сильно "растянут".
ВОПРОС? Такой вариант подачи рецептов еще кому нибудь мешает....Прошу всех ответить.
Без обиды!Это мое мнение!Я хотела отпечатать,
а тут 4 листа!
Лиличка,привет.
Я раньше тоже печатала,не удобно,а сейчас, копирую текст на страничку Word ,удобно и коротко.
Привет Лейла!Спасибо за совет!
Я с этим рецептом так и поступила.
Получился один листик.
Ответ для badboy20001
нет, не мешает! Прекрасная подача рецепта, очень интересно и позитивно ))
Ответ для badboy20001
Продолжаем в том же духе)))
Ответ для badboy20001
лично мне не мешает!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки