• 7 июня 2009, 16:53
  • 5799

Долма

Рецепт: Долма

Горячее блюдо , с виноградными листьями !

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Ингредиенты для «Долма»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2279.1 ккал
белки
202.3 г
жиры
127.5 г
углеводы
84.3 г
100 г блюда
ккал
157.2 ккал
белки
14 г
жиры
8.8 г
углеводы
5.8 г


Рецепт «Долма»:

Приготовьте виноградные листья.

Фарш из говядины,лук свежий+лук с морковью тушеный+помидор кубиками+зелень,(немного риса)

свернуть голубчики,и залить водой или бульоном.

приготовить томатную заливку,залить долму и поставить на огонь минут на 40.

можно приготовить из куриного мяса,тогда заливка будет из сметаны и сыра!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Спасибо огромное, сделала вчера! Мужу понравилось и мне тоже, вкусненько! И помидорчик внутри - очень классно. Листья я покупала на базаре - бочковые, как я понимаю.
Нет слов-одни слюнки!!!! ++++++Браво!
Сказочное блюдо!!! Из детства люблю, голубцы в виноградном листочке - деликатес!!!
Аппетитно! У нас еще листочки совсем маленькие,будем ждать.
Люблю долму!! А если в соус добавить толченые грецкие орехи, будет тоже очень вкусно!!
я их в вине тушу, с маслом. без вина - невкусно
вкусненько!
люблю это блюдо... хотя оно конечно на любителя
Мммм...долма, вкусненько!
Интересный вариант, хотя для меня немного необычно.
Чтобы листья не были жесткими надо брать тоненькие и молодые листочки. Кстати, впрок заготавливать не пробовали? Долма будет круглый год
Cпасибо за совет.
Ответ для Nika76
ничего необычного...я долму по этому рецепту пробовала у болгарки,хотя многие утверждают,что это молдавское блюдо!
Вкусно. Делала один раз всем понравилось. Во второй раз листья были жесткие, хотя я их и отваривала. А как вы приготовляете виноградные листья?
листья я не готовлю,но можно консервировать! Говорят продаются в супермаркитах,но я не видела!готовлю в начале июня...когда лист молодой!
Очень люблю!!!! Вкуснота!!!++++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4711 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки