Ароматный и вкусный пирог
walyok deletedПоваренок 1 уровня
- 24 марта 2008, 16:08
- 2128
Пирог из тыквы и лука-порея
Ингредиенты для «Пирог из тыквы и лука-порея»:
- Тыква — 1 шт
- Лук-порей — 700 г
- Ветчина — 200 г
- Орехи кедровые — 75 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Пармезан (тёртый) — 200 г
- Соль — по вкусу
- Тосты
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3764.6 ккал |
белки
152.3 г |
жиры
256.6 г |
углеводы
278.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Пирог из тыквы и лука-порея»:
-
Очистить тыкву от кожицы и семечек, нарезать ее на кусочки толщиной приблизительно 1 см.
Взять противень для духовки, накрыть его алюминиевой бумагой, положить на него кусочки тыквы, посолить их и поперчить (по вкусу) и накрыть все это тоже алюминиевой бумагой.
Выпекать на протяжении 20 минут при 180*С.
Помыть, очистить лук порей, нарезать его тоненькими кружочками.
На антипригарной сковороде слегда поджарить кедровые орешки с небольшим кусочком сливочного масла, потом сюда же добавить лук-порей и 2 лавровых листочка; сковороду накрыть крышкой и оставить тушиться содержимое на маленьком огне около 15 минут. -
После дать этой смеси немного остыть, высыпать в миску, туда же добавить нарезанную кубиками ветчину, 1 яйцо и часть тертого сыра пармезан, посолить, поперчить по вкусу.
-
Взять несколько кусочков белого хлеба для тостов, обрезать корочку и разрезать каждый кусочек на 4 части, чтобы получились квадратики, приблизительно 7 на 7 см. Необходимо где-то 14 квадратиков.
Взять разборную форму для тортов, смазать ее сливочным маслом и по диаметру (по стенками формы) выложить кусочки хлеба. На дно формы выложить запеченные кусочки тыквы.
В получившуюся "корзиночку " из тыквы и хлеба, выкладываем нашу смесь из лука-порея, равномерно распределяем ее по диаметру формы.
Сверху посыпать оставшейся частью сыра и положить кусочки сливочного масла.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2019 года yuvl #
10 февраля 2014 года Vetochka79 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: