• 11 июня 2009, 11:04
  • 5850

Рулет к завтраку

Рецепт: Рулет к завтраку

Этот рецепт давала Леночка Breeze на одном из кулинарных сайтов. Рулет получился очень сочным и вкусным. То что можно его приготовить накануне вечером, а утром только разогреть подкупило меня :). Надеюсь Вам тоже понравится. Выставляю рецепт Автора с моими примечаниями.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулет к завтраку»:

Время приготовления:



Рецепт «Рулет к завтраку»:

Брокколи отварить, остудить. Лук порезать кубиками, обжарить. Шампиньоны мелко порезать и добавить к луку. Посолить и добавить половину нормы сыра.
Белки отделить от желтков. Брокколи мелко порезать. Желтки смешать с йогуртом и вмешать в брокколи. Белки взбить в тугую пену при помощи электрического миксера. Осторожно вмешать их в смесь с брокколи. Посолить и добавить паприку.
Прямоугольную форму выложить смазанной маслом бумагой. Посыпать равномерно хлебными крошками. Выложить смесь в форму, равномерно ее распределить. Посыпать половиной нормы сыра. Выпекать при t 350 F/180 C минут 10 -15.
Готовый рулет на бумаге перенести на стол. Дать ему немного остыть и распределить по рулету грибную смесь. Помидор очень тонко порезать кружочками и разложить поверх грибов. Аккуратно свернуть рулет, снимая бумагу по мере заворачивания. Мне пару раз пришлось воспользоваться ножом, чтобы бумага отошла. Свернув рулет, не убирая бумагу из-под низа. Перенести в форму, посыпать немного сыром и отправить в духовку на 5 минут.

Мои примечания:
Я использовала цветную капусту.
Вместо шампиньонов купила вешенки и добавила в сковороду желтый сладкий перец.
В рулет я добавила вместо йогурта майонез.
В следующий раз планирую добавить сыр в сам корж перед запеканием. В этот раз он чуть покрошился.
Я сухари не использовала. Зависит от бумаги, которая у Вас. К моей ничего не прилипает, и не нужно смазывать маслом. Так что это индивидуально

Всем, приятного аппетита и удачного светлого дня


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет к завтраку
Описание: Этот рецепт давала Леночка Breeze на одном из кулинарных сайтов. Рулет получился очень сочным и вкусным. То что можно его приготовить накануне вечером, а утром только разогреть подкупило меня :). Надеюсь Вам тоже понравится. Выставляю рецепт Автора с моими примечаниями.
Тэги: завтрак.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сделала!В общем-то,неплохо..Довольно было вкусно и сытно,но оооочень хлопотно...
На мой взгляд,есть менее хлопотные рецепты с брокколи и совсем не менее вкусные.
Не хотела никого обидеть,просто высказала свой мнение.
приятного аппетита.
Я тоже видела на гуд-куке этот рецепт,но всё хожу вокруг да около...всё решено,брокколи имеется и всё остальное тоже...Сделаю вечером,а зааавтрааа..на завтрааак...
Спасибо за напоминание!
Такая вкуснятина!!! Вот молодец!
пасибки. действительно вкусно
Очень вкусно и быстро!!!
ага, я вчера опять его делала. Тока муж просит мясууууууууууу.
Прийдеца проэксперементировать с фаршем либо отварной рыбой.
Приятного Вам и заходите в гости
Привет, starlait! Спасибо за рецепт. Рулет получился отменный даже сфотографировать не успела! Всё смели!!! (хотелось показать всему миру что получилось ). Правда, обошла 2 магазина, но капустки не нашла. Вспомнила, что у меня в холодильнике кабачок скучает. И вместо капусты я использовала кабачок. Мне рулет ОЧЕНЬ понравился!!! ОЧЕНЬ!!! на первый взгляд, кажется, что его сложно приготовить. Но на самом деле всё очень легко и просто. Хочу еще сделать, но уже с капустой... как в рецепте))))
Спасибо за комментарий. Очень приятно что Вам пришелся по душе рулетик. Заходите еще в гости.
Какая прелесть
спасибки
для завтрака слишком много заморочек... я с утра только кофе способна себе сделать... хотя, если с вечера такую вкусноту приготовить, то почему бы и нет? Плюс!
согласна, поэтому и понравился процесс приготовления накануне. Надеюсь Вам понравится
Очень вкусненько!!!!!!!!!!
спасибо
Вкусно. Люблю брокколи +
ага, и полезно то как
Классно получилось!!!
спасибки
хороший рецепт!
приятного аппетита, заходите в гости
интересный рецепт
ага, мне тоже понравился, спасибки
хороший!!!!!
спасибо, приятного аппетита
Взяла себе, а то очень не люблю с просони готовить завтраки
согласна, я поэтому и решила приготовить этот рулет.
Моя подруга предложила испеченный корж нарезать на квадраты и накалыдвать начинку сверху на них. чтоб не заворачивать рулетом.
Так что кому как удобно
классный рулет
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2467 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки