Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

molohovezПоваренок 6 уровня

15 июня 2009, 2:45
13651

Маринад для птицы на апельсиновом соке

Мне вчера принесли целый ящик немецких кулинарных журналов еще 80 -х годов. Первый рецепт, который меня заинтересовал - был маринад на основе апельсинового сока для куриных крылышек. Решила попробовать, правда на другой части тела и другой птице. И чуть в другом составе. На гриль - и по тарелкам!!! Очень вкусно!!! Результат - ошеломительный! Мягко, сочно, вкусно, даже изыскано!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Маринад для птицы на апельсиновом соке»:

Сок апельсиновый — 250 г
Мед — 2 ст. л.
Масло оливковое — 50 г
Водка — 50 г
Чеснок (измельченный свежий или сухой) — 2 зуб.
Уксус ((бальзамический)) — 2 ст. л.
Соль
Перец сладкий красный — 1 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 961 ккал	белки 5.9 г	жиры 50.7 г	углеводы 93.5 г
100 г блюда
ккал 181.3 ккал	белки 1.1 г	жиры 9.6 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Маринад для птицы на апельсиновом соке»:

Я нарезала филе индейки и поставила его мариноваться в соусе из вышеперечисленных ингредиентов! В рецепте было указано, что не менее чем на 2 часа.
Затем нанизала маринованное мясо на шпажки, вперемешку с овощами.
Не очень плотно. Овощи не должны быть больше по диаметру, чем
мясо, иначе мясо не прожарится!
На гриль - и по тарелкам!!! Очень вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: горячее

Вкусы: нежный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27722/]Маринад для птицы на апельсиновом соке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27722/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1732/173247.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Мне вчера принесли целый ящик немецких кулинарных журналов еще 80 -х годов. 
Первый рецепт, который меня заинтересовал - был маринад на основе апельсинового сока для куриных крылышек. Решила попробовать, правда на другой части тела и другой птице. И чуть в другом составе. На гриль - и по тарелкам!!! Очень вкусно!!! Результат - ошеломительный! Мягко, сочно, вкусно, даже изыскано!!!

Ингредиенты: Сок апельсиновый, Мед, Масло оливковое, Водка, Чеснок, Уксус, Соль, Перец сладкий красный.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринад для птицы на апельсиновом соке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1732/173247.jpg" alt="Рецепт: Маринад для птицы на апельсиновом соке" title="Рецепт: Маринад для птицы на апельсиновом соке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мне вчера принесли целый ящик немецких кулинарных журналов еще 80 -х годов. 
Первый рецепт, который меня заинтересовал - был маринад на основе апельсинового сока для куриных крылышек. Решила попробовать, правда на другой части тела и другой птице. И чуть в другом составе. На гриль - и по тарелкам!!! Очень вкусно!!! Результат - ошеломительный! Мягко, сочно, вкусно, даже изыскано!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринад для птицы на апельсиновом соке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27722/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринад для птицы на апельсиновом соке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Маринад для птицы на апельсиновом соке»:

Сок апельсиновый Мед Масло оливковое Водка Чеснок Уксус Соль Перец сладкий красный

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

127

Салат "Розочка"

104
127
24273

466

Рулет из шпината с копчёным лососем

90
466
18360

920

Бананово-лимонный нежнейший рулет

118
920
8596

Фотографии «Маринад для птицы на апельсиновом соке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 октября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+25

[+5]

Великолепный маринад. Добавляла всё строго по рецепту. В следующий раз, на свой вкус, уменьшу количество мёда. Но и так и вкусно и ароматно и пряно и просто класс.
Мариновалось ночь.
Огромное спасибо!

18 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)

Несу благодарность только сейчас,хотя маринад нам уже полюбился.Очень часто делаю.

21 марта 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Очень рада, спасибо за комментарий!

22 октября 2009 года Лика78 #

а что такое бальзамический уксус и чем его можно заменить?

22 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Бальзамический - выдерживается в бочках, как коньяк! Замените обычным или винным уксусом!

22 октября 2009 года Лика78 #

cпасибо,попробую смешать обычный с коньком

22 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Гениально!

16 июня 2009 года crybell #

Лена, очень понравился маринад!!!! Опробуем!!!!

7 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Надеюсь, что манинад понравился!!!

16 июня 2009 года Дзинь #

замечательный маринад, теперь бы погоду ему под стать - и на природу.... размечталась

пока утащила в КК, спасибо

16 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

У природы нет плохой погоды...

16 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

всякая погода благодать! см. здесь: https://www.povarenok.ru/recipes/show/26290/

15 июня 2009 года logika #

Люблю маринады, но с добавлением водки не делала. Оригинально! Обязательно попробую. Вам +++++++++++++++++++++

16 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Да я тоже задумалась: грузины в вине маринуют, а почему русские в водке нет?! Пытаюсь восстановить справедливость!!!

16 июня 2009 года logika #

17 марта 2011 года logika #

↑Ответ для molohovez

Лен, а рецептом пользуюсь! Спасибо! Замечательный маринад!

15 июня 2009 года seemelody #

Попробуем и мы! Как сядем, как намаринадимся!

15 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Правильное решение!!!

16 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

И шашлык мягкий и день прожит не зря!!!

15 июня 2009 года sana swiss #

Ух ты! С водочкой! Хорошай индейка получится!

Лена, это из раздела : выпил и закусил?++++++

15 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Так точно!!! Мне такой маленький пробный "мерзавчик" на глаза попался! "Ржаная водка" называется! Думаю, если французы свой коньяк везде добавляют, то чем мы хуже - продукт чистый! Мясо-то, кстати, чуть под градусом было потом!

15 июня 2009 года sana swiss #

Если потом полиция остановит - сошлюсь на тебя, скажу, что рецепт такой!

15 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Так они потом шашлык пробовать приедут???!!!

15 июня 2009 года sana swiss #

А вот этого уже не знаю...

У нас тут полиция - тоже не дура поддать за рулем...

15 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

А мы их на строчку ниже, к Яне отправим!!! Для компании, они как раз там маринадятся!!!

16 июня 2009 года sana swiss #

15 июня 2009 года tat70 #

Лена,такой оригинальный маринад!!!!! Очень интересно! Спасибо!

15 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Самой понравился! Алхимия, иногда, дает и положительный результат!!!

15 июня 2009 года Arabica #

какой необычный мринад

15 июня 2009 года Lill #

Отличный маринад! Шашлычок очень красочный получился!!!

15 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо! Думаю с таким маринадом можно и экзотические фрукты на шашлык насаживать! Ананас например!!!

16 июня 2009 года Lill #

Да, точно! С таким маринадом будет просто супер!

15 июня 2009 года Vkusnaya deleted #

Интерэсно

15 июня 2009 года dog-rose # (модератор)

Интересный маринад++++++++++++

15 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Деликатный!!!

15 июня 2009 года мисс #

пробовала, вкууусно++++++++++

15 июня 2009 года Эллиса deleted #

Надо попробовать!Рецептик интересный!!!!

15 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Добро пожаловать!!!

15 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Идет загрузка рецепта! Заходите позже!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринад для птицы на апельсиновом соке

Ингредиенты для «Маринад для птицы на апельсиновом соке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринад для птицы на апельсиновом соке»:

Похожие рецепты

Бризоли из филе индейки

Ленивые котлеты

Индейка с овощами в устричном соусе

Индейка с рисом в тыквенном горшочке

Индейка в кисло-сладком соусе

Ножка "Фантазия"

Индейка запеченная

Шашлык из индейки в квасном маринаде

Жаркое из индейки с перцем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Розочка"

Рулет из шпината с копчёным лососем

Бананово-лимонный нежнейший рулет

Фотографии «Маринад для птицы на апельсиновом соке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!