• 15 июня 2009, 11:38
  • 30203

Печеночные котлеты с овощами

Рецепт: Печеночные котлеты с овощами

Вкусно и по-домашнему.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печеночные котлеты с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Печеночные котлеты с овощами»:

Котлеты: печень и луковицы подготовить и пропустить через мясорубку.

К получившейся массе добавить яйцо, манку, соль, перец.

Хорошо перемешать.

На растительном масле обжарить котлетки с двух сторон (выкладывать фарш ложкой).

Прослойка: лук нарезать полукольцами.

И обжаривать на растительном масле до слегка золотистого цвета.

Морковь натереть на крупной терке.

Добавить к луку и продолжать обжаривать до мягкости.

Болгарский перец нарезать соломкой.

Добавить в сковороду, перемешать и продолжать жарить.

Помидоры опустить в кипяток на 1 минуту и снять шкурку.

Натереть помидоры на крупной терке и перемешать.

Продолжать тушить.

Когда начинка приобретет золотистый цвет, добавить соль, перец (специи) по вкусу и перемешать.

Форму смазать растительным маслом и уложить в нее слой котлет.

Смазать сметаной.

Теперь половину овощной смеси, разровнять ложкой.

Половину рубленой зелени.

Снова слой котлет.

Вторую половину овощей.

И поставить форму в духовку на 200 градусов на 10 минут, достать, посыпать зеленью.

Подать горячим.

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Фотографии «Печеночные котлеты с овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прекрасный способ разнообразить обычные печеночные оладушки Вместо сметаны взяла майонез с давленым чесноком, не запекалась. Очень вкусно, спасибо за идею
Спасибо за рецепт! Очень-очень вкусно!

Спасибо! Отличный рецепт!!
Восхитительные котлетки.
В очередной раз приготовила
Добавляю фото
Вкуууусно!!!Сделала в несколько слоев,получился тортик из котлеток!!!
Объедение!!!
Спасибо!
Обязательно попробуем!Спасибо!
Отличный рецепт. Представляю, на сколько все это сочно получается. Оч уважаю печеночку. Тоже готовлю оладьи и котлеты. Теперь непременно попробую и Ваш вариант.
Ой, какая вкуснятина! И не нужно долго возиться, как, например, с печеночным тортиком!
Спасибки!
оч вкусно!++++++++++++++
Вкуснятина
Спасибки
сегодня День печенки, у меня на ужин тоже говяжья печень
Молодчина!!!! Ну как всегда,и аппетитно и красиво!!!! Для любителей печёнки-в самый раз!
Благодарю, Ташюша!
Очень отличный рецептик для тех детишек,которые не едят печень!
Да. эт точно!!!!!
хорошие котлетки++++++++++
Благодарю!
Мне очч понравились ваши котлетки!Здорово!!!
Спасибо!
отличная печеночка с овощами!!!
ну очень такое люблю, спасибо за рецепты котлет - идея отличная, Вам +++++++++++
Замечательно!
отличный рецепт
Вот ты печёночная душонка))))) Классный рецепт!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1177 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки