• 17 июня 2009, 10:35
  • 49356

Открытый чебурек

Рецепт: Открытый чебурек

Вот такие замечательные чебуреки делают у нас, попробуйте, получается очень вкусно и необычно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Открытый чебурек»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Открытый чебурек»:

Замесить тесто:(мука,соль,дрожжи,вода теплая). Поставить в тёплое место на 1,5 часа.

Готовим начинку: фарш, лук(мелко порезать), зелень, лук зелёный(измельчённый), перец, соль, приправу, вода полстакана, всё хорошо перемешать.

Готовое тесто, разделить на круги (размером чуть меньше, чем кулак).

Из круга раскатать пласт и переложить его на противень.

В серединку распределите начинку отступая (не доходя до края) на 10-12см.

Края собрать внутрь (собирать "гармошкой").

Смазать яйцом и поставить в разогретую духовку до230С.

Когда чебурек начнёт чуть румяниться, посыпьте тёртым сыром и поставьте обратно в духовку допекаться.

Вот и всё.

Разрезать на 4 части.

Я тоже этот чебурек изменила,(на самом деле его делают у нас из потрошков, но мои дома, никто не любит потроха, поэтому я делаю чебурек из фарша).



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Открытый чебурек
Описание: Вот такие замечательные чебуреки делают у нас, попробуйте, получается очень вкусно и необычно.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусняшка! Забрала в КК!
напишите пожалуйста сколько воды, сколько соли? что-то у меня тесто не такое получилось
Спасибо Вам,за рецепт.На Кавказе такие лепешки называются "чуду"(ударение на 2 слоге)!Оооочень вкусное блюдо!Добавлю себе обязательно!Спасибо за рецепт и Ваши старания!!!
Вауууу какое чудо и как я такое пропустила?? Нет мне прощения))))
интересные чебуречки, а сколько штук получается из этого количества ?
Любочка,у меня получилось 3 чебурека!

красивые картинки
Мммммммммммммммммммммм,какая вкуснятина!!!!!++++++++++ Молодчинка!
Спасибо,Наташенька!
Эльмирочка, очень аппетитно получилось! И делать быстро ))
Алёнчик,спасибки.Действительно очень быстро!!!!
здоровский рецепт. похоже на турецкую кухню
В полне возможно,у нас есть что-то общее!
Спасибо!!!!!
оригинальный рецепт чебереков.+++надо пробовать.
Спасибо,буду только рада!
Должно быть очень вкусно. Вам +++++
А сколько по времени нужно запекать, чтобы фарш был готов?
Ну,хотя минут 30!Спасибо за отзыв!
Вкуснятина! А мне он напоминает такой общий семейный беляш
Есть,что-то!Спасибо.
Мммммммм, вкуснотища!!!!!!!!!
Спасибки.
Спасибо за рецепт!Обожаю чебуреки!
Я тоже,в любом виде!!!!!Пасибки!
Здорово!!!! Спасибо!!!
На здоровье!!!!!
чем-то похож на русскую шаньгу... когда к родне на Урал ездила - маленькой была - тётка такие в печи пекла, только с картошкой... детствоооооооооооо!!!!!! спасибо за рецепт... забрала Вам++++++++
Если честно,я совсем незнаю что такое(шаньга).
А вам спасибо, за камент!!!!!
Вкусно, Спасибо
Большое спасибо!!!!
Очень аппетитно!
Алёночка,спасибо!!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2819 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки