• 17 июня 2009, 16:26
  • 112980

Курица по-японски на шпажках

Рецепт: Курица по-японски на шпажках

Очень сочная , вкусная курочка. Вкусный ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Курица по-японски на шпажках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1148.2 ккал
белки
115.5 г
жиры
28.8 г
углеводы
102.7 г
100 г блюда
ккал
129 ккал
белки
13 г
жиры
3.2 г
углеводы
11.5 г


Рецепт «Курица по-японски на шпажках»:

Половину куриного филе нарезаем на квадратики (2 см примерно)

Готовим маринад.2 ст. ложки соевого соуса+1 ст ложку вина+1 ст ложку сахара смешиваем. и погружаем в маринад кусочки курицы.Оставляем на 30 минут мариноваться

Оставшуюся курицу пропускаем через мясорубку.Добавляем 1 ст ложу соевого соуса+яйцо+1 ст ложка сахара

Морковь трем на терке или мелко режем.Идеально добавить еще мелко порезанные грибы шиитаки (Предварительно их надо замочить на 30 минут)Добавляем в куриный фарш.Ставим в холодильник на 30 минут

Затем формируем небольшие тефтели

Кусочки курицы и тефтели нанизываем на шпажки по три штуки.(Тефтели нанизываем мокрыми руками.Куриный фарш жиже обычного.Поэтому тефтели должны быть небольшими)

И выкладываем на противень или на барбекю Если вы жарите в духовке то надо будет несколько раз достать и переворачивать.Если на барбекю то при первом переворачивание помогайте лопаткой (Затем уже фарш прихватится лопатка не понадобится)Время приготовления в духовке 15 минут на барбекю 8 минут

Когда курица готова на каждый кусочек капните немного васаби,затем размажьте его ложкой (или пальцем))))смоченной водой и подавайте к столу посыпав зеленью

Приятного Аппетита!!!!! [url=https://www.povarenok.ru/images/users/17_06_09/174540.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/17_06_09/small/174540.jpg[/img][/url]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица по-японски на шпажках
Рецепт: Курица по-японски на шпажках

Очень сочная , вкусная курочка. Вкусный ужин.

Ингредиенты для «Курица по-японски на шпажках»:

Фотографии «Курица по-японски на шпажках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вообще-то такая курица называется "якатори"
Пока сделала только котлеты (и грибы добавила) и о, ужас, сладкие котлеты ! получились. Всё-таки сахар, который тут заменяет мёд (правильно я поняла или нет?) лишний. с мёдом получается в меру пикантно, а с сахаром - просто сладко.
Вчера делала на день рождения сына. Разошлись на ура. Спасибо за рецепт!!!
сижу-жую
Безууумно вкусно маринад просто волшебный. благодаря ему курочка приобретает сладковато-пряный вкус и .... ой, ну просто нет слов....
я обжарила просто на сковороде-гриль, в конце вылила соус-маринад и жарила на сильном огне пока не выпарится соус.. сахар карамелизировался и курочка стала сладковатой.. но в соединении с васаби - просто шедевр! спасибо большое за идею!
Представляю какая вкуснятина!!!
Правда, морковку класть точно не буду, но идея с тефтельками Забрала в КК.
вкусняшка
Спасибо)))))
ХОЧУ К ТЕБЕ.
приезжай)))))))))))))
У меня сейчас в духовке готовится, а я предвкушаю))))
Буду ждать результата)))Надеюсь понравится)))
Спасибо)))
"размажьте его водой"- это как?, васаби перемешанное с водой-это уже по-японски стало...ну надо же...
Да не перемешивайте..господин японец..
"размажьте его водой"- это как?, васаби перемешанное с водой-это уже по-японски стало...ну надо же...
Выглядит очень аппетитно
Вопрос - обязательно добовлять в маринад вино ?
Нет ))не обязательно))Спасибо)
Вам +++
Спасибо)))
Попробую обязательно.Вам как всегда ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо)))))))
Шпажки - вкусняшки. Хоть муж курицу и не любит, но думаю в таком исполнении съест с удовольствием. Спасибо, попробуем.
На здоровье)))Попробуйте...думаю понравится))))
Спасибо! Очень аппетитно и эффектно!
Спасибо)))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5787 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки