Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Безе

Эллиса deletedПоваренок 7 уровня

18 июня 2009, 11:56
13303

Меренги с клубникой

Сейчас сезон клубники и я ломаю голову, какой бы вкусненький десерт приготовить, чтобы с благоговением вспоминать его зимой. Начала я экспериментировать с меренг. Получилось божественно вкусно!

Категория: Десерты Печенье Безе

Ингредиенты для «Меренги с клубникой»:

Белок яичный — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Сливки (густые) — 100 г
Сахарная пудра — 40 г
Клубника — 140 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1488 ккал	белки 14.4 г	жиры 35.6 г	углеводы 282 г
100 г блюда
ккал 243.9 ккал	белки 2.4 г	жиры 5.8 г	углеводы 46.2 г

Рецепт «Меренги с клубникой»:

Охлаждаем яичные белки до 4-6 гр. и взбиваем до устойчивой пены.
В 2-3 приема добавляем сахар.
Выкладываем белковую массу на противень,застеленный промасленной бумагой.Подсушиваем их при температуре 80 гр. в течении 2-5 часов.Готовые меренги должны быть хрупкими по всему объему.Охлаждаем готовые меренги.
Берем 40 г клубники,кладем в блендер и делаем клубничное пюре.
Для приготовления крема взбиваем сливки до устойчивой пены,делим их на две равные части.
В одну часть сливок в два приема добавляем клубничное пюре и сахарную пудру.
На меренги раскладываем взбитые сливки,а на них - нарезанную клубнику.
Сверху клубники кладем меренги, на них выкладываем полученный крем и нарезанную клубнику.
Полученные пирамидки накрываем еще одной меренгой и слегка прижимаем.
Десерт готов!
Приятного аппетита!!!!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный клубничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27917/]Меренги с клубникой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27917/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1747/174788.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Безе
Сейчас сезон клубники и я ломаю голову, какой бы вкусненький десерт приготовить, чтобы с благоговением вспоминать его зимой. Начала я экспериментировать с меренг. Получилось божественно вкусно!

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Сливки, Сахарная пудра, Клубника.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Меренги с клубникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1747/174788.jpg" alt="Рецепт: Меренги с клубникой" title="Рецепт: Меренги с клубникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас сезон клубники и я ломаю голову, какой бы вкусненький десерт приготовить, чтобы с благоговением вспоминать его зимой. Начала я экспериментировать с меренг. Получилось божественно вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/209/">
          Безе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Меренги с клубникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27917/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Меренги с клубникой

Категория: Десерты › Печенье › Безе

Ингредиенты для «Меренги с клубникой»:

Белок яичный Сахар Сливки Сахарная пудра Клубника

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #

18 мая 2010 года ирина66 #

Вкуснючие меренги!

18 мая 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!!!!!!!

7 февраля 2010 года tanu6kin21 #

10 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танюша!!!!!!!

31 декабря 2009 года violinka2 #

Вкусно, должно быть!

И - красиво!

Обязательно попробую приготовить!

10 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!!!!!!!

30 июня 2009 года Любашечка #

Супер!

30 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Большое Спасибо!!!!!!!!!!!!!

25 июня 2009 года vita7474 #

Обалденно!!!

25 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!!!!!!!!!!

25 июня 2009 года Анютка Тормышова #

Спасибочки!!! Мы как раз идем за клубникой!!!! Будем готовить десерт!!!

25 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!!!!!

25 июня 2009 года Багирка #

десертик замечательный, обожаю клубнику ++++

25 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

25 июня 2009 года dik1220 deleted #

спасибо! славный десертик!

25 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!!!!!

25 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для dik1220 deleted

На здоровье!!!!!!!!

23 июня 2009 года Фотина #

Сказочный десерт, такой не забудешь!!!!!!!!!!!!!!!!!!

23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

21 июня 2009 года Натуля70 #

ААААААААА!!! Сейчас умру с горя! Съела сегодя последнюю клубнику со сливками! Вот, что значит, не увидеть вовремя такую красоту!!! Бум ждать, пока созреет очередная партия! Десерт чудесный!!! Эллочка - ты чудо! Я тебя обожаю!!!++++++++++++++

21 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Клубничка скоро созреет и ты приготовишь все,что захочешь!!!!!И я тебя ЛЮБЛЮ!!!!Ты - ПРЕЛЕСТЬ!!!!!

20 июня 2009 года Игореша deleted #

20 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

СПАСИБОЧКИ!!!!!!!!!!!!

19 июня 2009 года Natali-bar #

обалдеть!

20 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!!

19 июня 2009 года Konniia #

Такой десерт долго не забудется!

Очень красиво и аппетитно!!!

19 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!!!!!!!

19 июня 2009 года Блондинка #

обалденно!!

19 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Благодарюююююююю!!!!!!!!!

19 июня 2009 года Juligera #

Супер! Шикарно выглядит... +++

19 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

И такой же на вкус!!!!

19 июня 2009 года tat70 #

Вкуснота!!!! Жаль,у нас клубника ещё хилая,привозная-ненатуральная!!!!

19 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

А у нас самый клубничный разгар!

19 июня 2009 года Фрося Педалькина #

великолепно!

Подсушиваем их при температуре 80 гр. в течении 2-5 часов.

только вот этот факт всегда останавливает..

19 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Даааа.....долго ждать надо.Но,если отправить их в духовку и заняться другими делами,то время пройдет незаметно!

18 июня 2009 года Пани_Иришка #

Очень вуксный десерт.

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Сделайте,не пожалеете!

18 июня 2009 года Пани_Иришка #

Даже и не сомневаюсь! Спасибо!

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!!!!!

18 июня 2009 года sana swiss #

Замечательный десерт!!!++++

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Меренги с клубникой

Ингредиенты для «Меренги с клубникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Меренги с клубникой»:

Похожие рецепты

Малиновые меренги с шоколадно-малиновой прослойкой

Миндальное печенье

Макарон "Глинтвейн"

Постное греческое печенье

Ванильный зефир

Торт "Айсберг"

Елочные игрушки

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Десерт "Королевская корона"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!