Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

LnastyaПоваренок 4 уровня

19 июня 2009, 1:32
11853

Пирог со свеклой и клюквой

Меня привлекло сочетание, никогда еще не смешивала такие продукты, как свекла и клюква. Попробовала!, получился невероятно сочный и вкусный пирог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог со свеклой и клюквой»:

Клюква (для начинки) — 250 г
Свекла (для начинки, отварная) — 1 шт
Соль (для теста)
Яйцо куриное (для теста 1 шт., для начинки 1 шт.) — 2 шт
Сахар (для теста 0,5 ст. для начинки 0,5 ст.) — 1 стак.
Молоко (для теста) — 1 стак.
Маргарин (для теста) — 50 г
Дрожжи (для теста ) — 50 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 3,5 стак.
Крахмал — 1 ст. л.
Цедра лимона (для начинки)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3544.2 ккал	белки 92.9 г	жиры 52.1 г	углеводы 682.4 г
Порции
ккал 443 ккал	белки 11.6 г	жиры 6.5 г	углеводы 85.3 г
100 г блюда
ккал 227.2 ккал	белки 6 г	жиры 3.3 г	углеводы 43.7 г

Рецепт «Пирог со свеклой и клюквой»:

В молоке развести дрожжи, добавить сахар, яйцо, соль, маргарин и муку. Замесить тесто и дать ему подняться.
Клюкву перетираем с сахаром.
Вареную свеклу трем на мелкой терке, соединяем с подготовленной клюквой и цедрой.
Тесто делим на 2 части (одна поменьше-на жгуты), большую часть раскатываем, кладём в предварительно смазанную форму, так чтобы края приподнимались, посыпаем крахмалом.
Кладём на крахмал начинку.
Сверху пирог украшаем жгутами из теста в виде сеточки, для края я сплела такую косичку.
Выпекать в духовке при 200 град до готовности, примерно, минут 20-30.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт

Вкусы: сочный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27969/]Пирог со свеклой и клюквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27969/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1751/175187.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Меня привлекло сочетание, никогда еще не смешивала такие продукты, как свекла и клюква. Попробовала!, получился невероятно сочный и вкусный пирог.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Маргарин, Молоко, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Свекла, Клюква, Крахмал, Цедра лимона.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог со свеклой и клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1751/175187.jpg" alt="Рецепт: Пирог со свеклой и клюквой" title="Рецепт: Пирог со свеклой и клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Меня привлекло сочетание, никогда еще не смешивала такие продукты, как свекла и клюква. Попробовала!, получился невероятно сочный и вкусный пирог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог со свеклой и клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27969/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог со свеклой и клюквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог со свеклой и клюквой»:

Клюква Свекла Соль Яйцо куриное Сахар Молоко Маргарин Дрожжи Мука пшеничная Крахмал Цедра лимона

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Свекольный пирог с клюквой

15
35
1448

Фотографии «Пирог со свеклой и клюквой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 декабря 2020 года Jean-V #

+14

[+4]

Вкусно и полезно, спасибо вам за рецепт! У меня с черной смородиной и порционные, чтобы с собой удобно было брать

19 июня 2014 года Евражка Лапчатая #

[+5]

Я к Вам с огромной-преогромной благодарностью! Пирог просто ЧУДО!!! Изумительное тесто, изумительная начинка ( я чуть-чуть моркови правда добавила) и все вместе просто изумительно! Тесто буду использовать так же для пирогов с иными начинками... Оно такое нежное, мягкое!!! СУПЕР!

Как я поняла, второе яйцо для смазывания пирога перед тем, как в духовку поставить? Я смазала желтком и посыпала кунжутом.

16 апреля 2011 года Zeta108 deleted #

Ярко так, надо будет попробовать, достаточно оригинально

8 июля 2009 года Oksy #

Выглядит очень аппетитно!+++

9 июля 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

спасибо

2 июля 2009 года Leno-k #

ООООООчень оригинально!

4 июля 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

благодарю!

20 июня 2009 года anjetschka #

Ой! Ну просто витаминная бомбочка!

19 июня 2009 года Etulino #

Очень интересное сочетание!

На вид так аппетитно! Обязательно попробую, т.к. мы очень любим свеклу! Спасибо за рецепт!

20 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

спасибо, вкусного Вам!

19 июня 2009 года ika7 #

Интересное сочетание!

Вам +++++ за то, что рискнули приготовить!

20 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

Спасибо, А давайте на ти, я -Настя!!!

19 июня 2009 года Мэрри #

Делала я пирожок с такой начиночкой-ну просто вкусняшка!!!По дурости мужу сказала про свёклу...(лучше бы я этого не делала),доедала сама-мне больше досталось.А пирожок-наивкуснейший!!!+++++++++++++++++

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

Вот и у меня таже история, свеклу не слишком мелко перетерла(думала витаминок больше останеться)так этот засранец как узнал, так носои ворочать стал, а до этого молотил. аж за ушами трещало!

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

анимационные картинки

19 июня 2009 года Lill #

Очень интересный рецепт!

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

Благодарствую!!!

19 июня 2009 года crybell #

Ого! Очень красивый!!!!

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

Спасибо, вот никак с джгутами не могу угадать, то маленткие получаться, до распухунт, вон, как эти!

19 июня 2009 года pinkflamingo1962 #

Сочетание действительно интересное очень0непривычное!+++

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

ЗАТО ОЧЕНЬ СОЧНОЕ НЕЖНОЕ И ВИТАМИННОЕ!

19 июня 2009 года lelika # (модератор)

Очень интересное сочетание!!

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!!

19 июня 2009 года Konniia #

Интересная начиночка! Спасибо за идею!

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

ПОЖАЛУСТА!!! сТАРАЮСЬ!

19 июня 2009 года Juligera #

Оригинально! +

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

спасибо!!!

19 июня 2009 года Алена Милевская #

Везёт вам! У вас клюква есть! А у нас в Алма-Ате она только в виде варенья в банках в магазине. А сочетание интересное - свекла и клюква!

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

Я ее в магазине случайно нашла, а с вареньем тоже можно, тогда сахара не надо, свеколку нарерли и печку!!!!

19 июня 2009 года Алена Милевская #

Спасибо за подсказочку!

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

я думаю так даже вкуснее будет

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

я свегда думала, что в Кахахстане все ягодки растут, у вас там же тепло!!

8 июля 2009 года Oksy #

Настя, клюква все больше на болотах произрастает, а в Казахстане с этим туго!Горы и степи

8 июля 2009 года Oksy #

↑Ответ для Алена Милевская

Мои родители живут в Алма-Ате, мама постоянно делает квашенную капусту с клюквой, покупает в супермаркетах замороженную, расфасованную.

19 июня 2009 года Silver Chiffa #

Очень необычно! Класс!

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

19 июня 2009 года Oleska2112 #

Оригинально!!!Уже хочу попробовать такую начинку.

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

Приятного Вам!!!

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

Главное с бурячком не перестарайтесь. а то сильный привкус будет!

19 июня 2009 года DAISY # (модератор)

Какая же ты умница! Я про этот рецепт 100 лет назад услышала, возможно у меня в рецепте другое тесто, но главное - начинка. Так и не собралась опробовать. А ты испекла! +

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

Рискнула, теперь от мужа скрываю, что там свекла, а то есть не станет!

19 июня 2009 года DAISY # (модератор)

Это правильно! У всех нас устоявшиеся представления о том, что с чем едят.

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

я сама не все со свем кушаю

20 июня 2009 года DAISY # (модератор)

А что ты не ешь и с чем?

20 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

Моя семья любит квашеніе огурци с медом, а я не могу себя заставить такое скушать!!!!!

20 июня 2009 года DAISY # (модератор)

Дааааа! Я бы тоже не рискнула такое попробовать.

19 июня 2009 года мисс #

Как интересно

19 июня 2009 года Lnastya # (автор рецепта)

Благодарю, я старалась!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог со свеклой и клюквой

Ингредиенты для «Пирог со свеклой и клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог со свеклой и клюквой»:

Другие варианты рецепта

Свекольный пирог с клюквой

Похожие рецепты

Шаньги с картофелем

Тыквенный пирог

Субботний овощной пирог

Тыквенно-яблочный пирог с засахаренным имбирем

Лимонный пирог

Пирог с мясом на дрожжевом тесте

Абрикосовый пирог

Сырный пирог с копченым мясом

Пирог "Полустаканник"

Фотографии «Пирог со свеклой и клюквой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!