Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром
Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца
  • 19 июня 2009, 19:00
  • 44237

Варенье из клубники с апельсинами

Рецепт: Варенье из клубники с апельсинами

Сейчас сезон, может кому придeтся по вкусу мой вариант этого вкусного варенья..

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из клубники с апельсинами»:

  • Клубника (Хорошо если ягода зрелая или чуть перезрелая,но без гнильцы.Количество даю примерное.) — 10 кг
  • Сахар (Лучше для варенья конечно украинский сахар или специальный сахар для варенья,но он стоит столько,что не захочешь потом варенья. Я беру простой хоть и говорят ,что из этого сахара плохо получается ничего,всё стоит и не взрывается. Количество тоже даю примерно. Лично я никогда не кладу сахар килограмм на каждый килограмм сырья. Всё только по вкусу. Ведь и ягода бывает разная по сладости.) — 3,5-4 кг
  • Апельсин (Среднего размера порезанный на тоненькие ломтики. Желательно с тонкой кожурой.) — 2 шт

Время приготовления:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
15084 ккал
белки
63.6 г
жиры
40.8 г
углеводы
3723.4 г
Порции
ккал
1077.4 ккал
белки
4.5 г
жиры
2.9 г
углеводы
266 г
100 г блюда
ккал
112.6 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.3 г
углеводы
27.8 г


Рецепт «Варенье из клубники с апельсинами»:

  • Варила я в двух кастрюлях. Ягоду промыть, дать стечь воде, очень крупную нарезать на кусочки и засыпать сахаром. Через пару часов можно поставить варить. К клубнике я добавляю апельсин нарезанный тоненько. Одного апельсина достаточно на 4-5 килограммов. Апельсин усиливает аромат, делая вкус варенья более ярким. Варить в две, три ступени. Довести до кипения, снять пену и поварить на медленном огне минут 10. Выключить и закрыв крышкой оставить до следующего дня.

  • Вот такое наше варенье после первой варки. Опять довести до кипения и проварив минут 10 снова снять с огня. Вечером можно доварить варенье.

  • Вот так выглядит готовое варенье. Одну порцию я варила в обычной кастрюле, а другую в кастрюле с антипригарным покрытием. Варенье получилось разным одна порция немного разварилась, в другой ягоды остались целыми. Выбирайте кому как нравится... Апельсин практически не чувствуется а варенье становится ну прям очень клубничным и очень вкусным. Приятного аппетита..



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из клубники с апельсинами
Рецепт: Варенье из клубники с апельсинами

Сейчас сезон, может кому придeтся по вкусу мой вариант этого вкусного варенья..

Ингредиенты для «Варенье из клубники с апельсинами»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецептик!Время 1й час ночи,кипятила 2й раз,запах обалденный на всю квартиру!)))Мама съела пенку с первой варки-оч.понравилась.
Здорово!!!
Спасибо! Это был первый опыт консервации, поэтому я перестраховалась и перекислила немного лимонной кислотой (для пущей "консервированности"), но в целом вкус ШИКАРНЫЙ.
Обалденное варенье, мне очень понравилось!!!
Рада ,что рецепт понравился!!!
Спасибо, обязательно попробую ))))))
++++++
Ооооо! Я только однажды с апельсинчиком пробовала! Это сказка!!!
Красота то какая!++++++++
Сезон-то сезон, но у нас неурожай, на базаре по 350 руб.
ОБОЛДЕТЬ!!!!!! у нас Эстонской конечно ещё нет, правда на ярмарке продавали по 250 крон за кило... А так польскую можно купить от 18 до 25 крон это примерно будет от 36 до 50 рублей не знаю курса точного... Так ,что просто ( одни не печатные слова в голову приходят) от ваших цен...
Отличное варенье!!! Забираю на пробу, спасибо!!!
На здоровье!!!
Классный рецепт! +
Фото очень аппетитное. Думаю что и варенье очень вкусное. Забрала до лучших времен, когда клубника ведрами будет
Вкусно,очень вкусно!!!!!! Свари обязательно..
Чудное варенье. рецепт забрала. Завидую тем, у кого клубника ведрами..
И я завидую!!! У нас клубника ещё не пошла и при такой погоде не знаю будет ли. Покупала польскую 20кг получилось 14 поллитровых банок. Пять кило правда слопали. А если зимой покупать в магазине дюже дорого выйдет.
варенье просто чудо!
Спасибочки!!
Спасибо, забрала) Только мне ведро клубники не купить Очень дорого
Так купи малюсенькое ведёрко и свари!!!
С апельсином - очень интересный рецепт.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6340 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки