Козинаки — восточные сладости из орехов или семечек подсолнечника. Разновидностей много, я выбрала один из самых простых рецептов.
лизиПоваренок 1 уровня
- 20 июня 2009, 15:09
- 16514
Козинаки (ням ням)
Ингредиенты для «Козинаки (ням ням)»:
- Семечки подсолнуха (очищенные) — 300 г
- Мед — 2 ст. л.
- Сахар — 150 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2555 ккал |
белки
62.1 г |
жиры
158.7 г |
углеводы
215.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 491.3 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 30.5 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Козинаки (ням ням)»:
-Семечки выкладываем на сухую сковородку и обжариваем, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
-Параллельно увариваем в небольшой миске мед и сахар (для получения нужной консистенции смесь доводится до кипения до так называемой карамелизации), всыпаем семечки в нашу карамелизованную консистенцию и помешиваем в течении 2 минут на маленьком огне
-Полученную смесь выкладываем по резиновым формочкам, или за не имением, на смоченную водой плоскую поверхность (например, разделочную доску) ровным слоем толщиной около 1 см. , надрезаем треугольниками или ромбиками (как больше нравится) и отправляем на холодный балкон — остывать.
-Вся процедура займет 15 -20 минут.
.... а вкуснатища то какая... приятного чаепития!!!!...
-Параллельно увариваем в небольшой миске мед и сахар (для получения нужной консистенции смесь доводится до кипения до так называемой карамелизации), всыпаем семечки в нашу карамелизованную консистенцию и помешиваем в течении 2 минут на маленьком огне
-Полученную смесь выкладываем по резиновым формочкам, или за не имением, на смоченную водой плоскую поверхность (например, разделочную доску) ровным слоем толщиной около 1 см. , надрезаем треугольниками или ромбиками (как больше нравится) и отправляем на холодный балкон — остывать.
-Вся процедура займет 15 -20 минут.
.... а вкуснатища то какая... приятного чаепития!!!!...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2018 года erika 82 #
14 ноября 2011 года 1JuJuka #
16 января 2010 года Moonfog #
20 декабря 2009 года insaneindabrain deleted #
19 декабря 2009 года лизи # (автор рецепта)
12 декабря 2009 года insaneindabrain deleted #
19 декабря 2009 года лизи # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года Ленчик #
21 июня 2009 года Odessa deleted #
21 июня 2009 года Подсолнушек #
21 июня 2009 года Lill #
21 июня 2009 года лизи # (автор рецепта)
21 июня 2009 года tatka77 #
21 июня 2009 года Tanya-O-511 #
21 июня 2009 года crybell #
21 июня 2009 года лизи # (автор рецепта)
21 июня 2009 года crybell #
21 июня 2009 года tat70 #
21 июня 2009 года Виктория_2009 #
20 июня 2009 года monsalvy #
Спасибо за рецепт!
20 июня 2009 года Настюшка #
20 июня 2009 года NATALIAna #
20 июня 2009 года tatiana14 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: