• 20 июня 2009, 19:52
  • 15157

Суп в горшочке

Рецепт: Суп в горшочке

Конечно в самом супе нет ничего такого, просто когда его делаешь в горшочке, то вкус другой...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп в горшочке»:



Рецепт «Суп в горшочке»:

Сварить курицу до полу готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и нескольких горошин перца. Не забываем снимать пенку. Курицу достать и мелко порезать, а бульон процедить.

Капусту порезать квадратиками вместе с кочерыжкой.

Лук порезать полукольцами. Картофель очистить и порезать на средние кусочки.

Морковку я порезала сначала кружочками, а потом их порезала еще на четыре части.

Теперь все это складываем в горшочки. Я сначала положила курицу, потом капусту, морковку, картошку, лук и несколько горошин черного перца. Накрываем крышечками. Ставим наши горшочки в духовку и включаем ее на маленькую температуру. Суп не должен кипеть, он должен томиться в духовке. В общем отправляем наши горшочки в духовку часа на полтора.

К супчику я решила еще сделать гренки. Кусочки хлеба я положила на поднос и отправила их в духовку подсушиться. Потом достала их, натерла чесноком. Сверху посыпала тертым сыром и отправила опять в духовку.

Часа через 1,5 в наш супчик кинуть порезанный чеснок и зелень. Проверить на соль и поставить в духовку еще минут на пять.

Вот наш супчик и готов. Приятного аппетита.

Лирическое отступление:
Посетитель в ресторане:
- Официант! Если это - чай, то дайте сахар. А если - суп, то дайте соль!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп в горшочке
Описание: Конечно в самом супе нет ничего такого, просто когда его делаешь в горшочке, то вкус другой...
Тэги: первое, обед.


Комментарии и отзывы

Замечательный рецепт
благодарю
супчик - что надо!!! В горшочках обожаю готовить!!! А если порционно - то можно прям оттуда!!! Умничка +++++++++++++++++++++++++
спасибо большое... просто я не съем такую порцию... вот и налила себе в тарелку)))
супер!
благодарю
Очень вкусный супчик!+++++
спасибо... мне очень приятно...
Ну очень вкусный супчик!!!!!+++++++++++++
благодарю
В горшочках - это замечательно всегда, НО! Тех кто будет готовить в первый раз, аАабсолютно точно зададутся вопросом "и куда ж интересно процедился бульон и какое кол-во его нужно дабы залить суп и чтобы оно не выкипало во время готовки, и еще... маленькой температурой может быть и 20 и 100, так что уточните как делали именно ВЫ"... А супчик супер!
спасибо... бульон процедить можно в какую-нибудь миску... я заливала почти по самый вверх... главное что бы когда крышкой закрывали он не выливался... а так как суп будет томиться при низкой температуре он не будет закипать и соответственно не выкипит... при какая именно была у меня температура я не могу сказать, так как плита старая и датчик температуры сломан... у меня газовая плита и огонь был самый маленький, который я смогла сделать... предварительно духовку я не разогревала...
Маришкин,вкусный супик!!! Лю в горшочках!
спасибки
В горшочках все безупречно вкусно!
это точно... вкус просто замечательный
Супчик просто прелесть!!!
спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки