Мои близкие предпочитают пироги с капустой . И я очень люблю выпекать пироги . Нежная начинка таящая во рту . Капустный пирог на конкурс "В мире животных"
кок юляПоваренок 4 уровня
- 22 июня 2009, 0:15
- 3620
"Слоник с мороженым"
Ингредиенты для «"Слоник с мороженым"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
- Молоко — 500 г
- Масло сливочное (100г-в тесто,100 г. в начинку.) — 200 г
- Дрожжи — 25 г
- Специи (Сахар , соль .)
- Капуста белокочанная / Капустa — 1,500 г
- Яйцо куриное — 10 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6079.5 ккал |
белки
191.8 г |
жиры
241.3 г |
углеводы
791.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.6 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «"Слоник с мороженым"»:
В тёплом молоке разводим дрожжи . Добавляем сахар ,соль ,немного муки и ставим в тёплое местечко для брожения . Укутываем . Когда опара поспеет (около 2 часов)Вводим размягчённое масло и замешиваем эластичное нежное тесто не липнущее к рукам .И оставляем на время примерно 2 часа ,периодически обмять тесто .
Когда наше тесто созреет делим его на две части 1 побольше ,2 поменьше .
Белокочанную капусту мелко нарезаем на кубики (крошкой).Выкладываем в пароварку и доводим до готовности .В готовую капусту натираем масло и отварные яйца , солим .
Часть теста что побольше раскатываем и укладываем начинку до краёв (люди не любят пироги с краю - то есть без начинки )в моём пирожке везде начинка нет толстых краёв.
Другую часть теста раскатываем на 1сантиметр больше 1 части . Накрываем и загибаем осторожно в низ . Ставим в тепло чтоб ещё раз поднялся .Смазываем яйцом .
А теперь приступим к украшению .Берём 2 яйца и замешиваем с мукой средней густоты массу .
Сворачиваем из пергамента кулёчек с острым концом .И рисуем что хотим .
Наш сказочно нежный пирожок готов ,он просто тает во рту .Приятного аппетита .
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2009 года ELMIRA-5 #
30 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
27 июня 2009 года tamada1 #
27 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 сентября 2013 года lemonywater #
27 июня 2009 года tamada1 #
22 июня 2009 года Oksi-rob #
23 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года tatiana14 #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Таняга deleted #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Таняга deleted #
22 июня 2009 года sana swiss #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года sana swiss #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года sana swiss #
22 июня 2009 года crybell #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Anjelina deleted #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года vorobushek-v #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года alen4ik #
И пирог вкуснющий ++++++++++++++++++++
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Венерик #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года SvetLo #
Но начинка, действительно вкусная))) А уж оформление...нет слов))) Желаю победы!
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года мисс #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года SVETAnet deleted #
+++++++++++++
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Утренний рассвет #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года ALadda #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Lill #
22 июня 2009 года sve-k #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Baiser_aerien #
22 июня 2009 года кок юля # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Baiser_aerien #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: