Версия для печати
  • 22 июня 2009, 16:31
  • 122559

Грибы в молочном соусе

Рецепт: Грибы в молочном соусе

Это блюдо готовил мой друг, а я помогала. Научился он так готовить грибы в деревне, где в детстве проводил каникулы. Грибы получаются очень вкусные, даже шампиньоны. Хотя они готовили разные грибы из леса. Так можно приготовить не только шампиньоны, но и другие грибы. Рецепт не сложный, могут попробовать приготовить и неопытные кулинары.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибы в молочном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Грибы в молочном соусе»:

Обжарить на сухой сковороде 3 ст. л. муки на маленьком огне в течение 3 минут, перемешивая.

Шампиньоны помыть, нарезать. Поставить их жариться на небольшом количестве растительного масла на небольшом (среднем) огне под крышкой. Посолить, поперчить.

В это время на другой сковороде обжарить на растительном масле порезанный репчатый лук на небольшом огне до золотистого цвета.

Шампиньоны жарить, тушить минут 20, пока не испарится сок, выделившийся из грибов при жарке. Обязательно перемешивать. Вот такие ужаренные грибы.

В грибы добавить обжаренный лук, перемешать.
В одном стакане молока размешать 3 ст. л. без верха обжаренной муки. Она обычно хорошо размешивается, без комочков. Влить молоко с мукой в грибы с луком. Добавить еще 2 стакана молока. Перемешать. Тушить на маленьком огне примерно на 10 минут без крышки, часто помешивая.

Пока грибы тушатся, можно попробовать. Если нужно, добавить соли и перца. Соус должен загустеть. Такие получаются готовые грибы с соусом.

Хорошо подавать грибы с отварной картошкой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибы в молочном соусе
Описание: Это блюдо готовил мой друг, а я помогала. Научился он так готовить грибы в деревне, где в детстве проводил каникулы. Грибы получаются очень вкусные, даже шампиньоны. Хотя они готовили разные грибы из леса. Так можно приготовить не только шампиньоны, но и другие грибы. Рецепт не сложный, могут попробовать приготовить и неопытные кулинары.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Только что приготовила) Ооочень вкусно,подала со спагетти!
Делала нечто подобное...Разве ЭТО может быть НЕВКУСНО?
Сегодня приготовила грибы по Вашему рецепту, спасибо!
наверное супер вкусно! забрала рецепт в кк,попробую приготовить спасибочки за рецепт
Вкуснятина!!!
согласна
спасибо
Вкусные грибочки! Обожаю такие!
мы тоже любим
Хорошенькие грибочки
благодарю
Нежный вкус,думаю!!!++++
попробуйте приготовить
Прекрасное сочетание!!
Отличный рецепт +++++++++
спасибо
Вкуснотище!!!!!!!!
спасибо
Прикольно, я также со сметаной делаю.
и с мукой?
Там мука не нужна. Сметана когда выпаривается и так густая становится.
Мы со сметаной тоже готовим. Только это немного другой рецепт.
Да, вкусно!
Грибочки это очень вкусно!
конечно
вкусняшка!
спасибо
Вкусные грибочки!!!!
мерси
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook