Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 28 июня 2009, 0:19
  • 91887

Курица по-испански

Рецепт: Курица по-испански

Этот рецепт есть на сайте. Но, во-первых, без пошаговых фото, а во-вторых, в процессе приготовления я внесла свои коррективы. Поэтому решила, что все же стоит поделиться рецептом, кому-нибудь он однозначно пригодится. Оригинальная идея рецепта взята из журнала "Вкусно и легко", я же привожу рецепт в своей редакции.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Курица по-испански»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3599.9 ккал 		белки
352.3 г 		жиры
160.8 г 		углеводы
187 г
Порции
ккал
900 ккал		 белки
88.1 г		 жиры
40.2 г		 углеводы
46.8 г
100 г блюда
ккал
129 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
6.7 г

Рецепт «Курица по-испански»:

  • Голени и бедрышки помыть, обсушить, натереть солью и перцем (я использовала смесь перцев).

  • Обжарить на растительном масле до румяной корочки.

  • Лук мелко порубить, зеленый лук и петрушку порезать.

  • Смешать рис с петрушкой, тимьяном, луком, чесноком.

  • Огнеупорную форму смазать маслом, выложить в нее рис. Равномерно распределить помидоры (целиком).

  • Сверху выложить обжаренные кусочки курицы и залить бульоном. При необходимости приправить солью.
    Поставить в духовку на 1 час (температура 200 градусов).

  • Рис должен впитать бульон, до этого времени перемешивать рис не нужно.

  • Получается очень сочно, нежно и ароматно! И хлопот минимум! Рекомендую попробовать!

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: пряный соленый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица по-испански
Рецепт: Курица по-испански

Этот рецепт есть на сайте. Но, во-первых, без пошаговых фото, а во-вторых, в процессе приготовления я внесла свои коррективы. Поэтому решила, что все же стоит поделиться рецептом, кому-нибудь он однозначно пригодится. Оригинальная идея рецепта взята из журнала "Вкусно и легко", я же привожу рецепт в своей редакции.

Ингредиенты для «Курица по-испански»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица по-испански» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отличное блюдо, нам понравилось. Рис вышел рассыпчатый и ароматный, курица мягкая. Готовила в мультиварке на режиме «плов», курицу предварительно обжарила, а к рису добавила морковь. Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Быстро,просто,вкусно,особенно рис!Добавила морковь и шампиньоны,и курицу не обжаривала.спасибо!
Спасибо, вкусно!
Фото не прикрепилось с первого раза. Добавляю фотоотчёт
Очень вкусно получилось! Рис такой, какой я люблю-клейкий. Мясо и рис пропитаны специями. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Очень вкусная курица, но рис клейковатый получился.
Большое спасибо за рецепт, нашей семье очень понравилось! Достойная альтернатива плову (который у меня постоянно не получается .) Теперь буду готовить часто
Курица с рисом, казалось бы что можно придумать особенного. Оказывается можно. Спасибо за рецепт! Не трудозатратно (что часто бывает важно, если не выходной) и очень вкусно! Готовим уже в разных своих вариациях, всегда здорово.
Рецепт просто замечательный! Рис получился отменный. Просто пальчики оближешь 😂
Большое спасибо за рецепт!
Очень -очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт) очень-очень вкусно получилось
Готовила вчера, смели на "ура".Спасибо,очень вкусно
Очень вкусно)))
Огромное спасибо за такую вкусняшку!!! Аромат стоял невообразимый. Очень вкусно. Особенно порадовал рис, влажный, душистый. И рецепт незамороченный, на активную готовку ушло минут двадцать . Буду повторять.
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень сочно Правда я его немного изменила: использовала вок, а не духовку; лук с морковкой обжаривала вместе с мясом и с добавлением соевого соуса.
немного не поняла и заранее прошу прощения если такой вопрос уже задавали. рис перед духовкой отварить, или просто промыть?
Просто помыть и выложить в форму сырым. Он будет готовиться вместе с курицей в духовке.
я так и сделала, вчера готовила. муж половину риса и 4 курочки съел сразу влет)) безумно вкусно))
Рада, что Вам понравилось. Мы очень любим это блюдо, часто готовлю его по просьбе мужа.
Во-первых, спасибо за рецепт - при любом исходе процедуры (ОНО сейчас в духовке) . Во-вторых, я, как всегда нафантазировал. На пропорции никогда не смотрю, так что сейчас рис у меня, того гляди, вылезет из формы . Укропа в рецепте не было, я его набухал. Вообще, зелени, если судить по фотографии, у меня раз в 5 больше. Бульона у меня не было, голени куриной не было, тимьяна тоже не было, у жены нашелся открытый пакетик грибного бульона, я решил, что они не поссорятся.

Короче говоря, рецепт только приблизительно Ваш, так что, ежели чего, то Вы не виноваты. Результат сообщу, но вообще-то и не сомневаюсь, что все будет очень даже съедобно - у меня к этому делу определенный талант есть .
Я не сомневаюсь, что будет вкусно! Зелень точно не испортит, бульон куриный тоже. Я иногда для снижения калорийности вообще просто воду добавляю вместо бульона, и все равно вкусно. А вот по поводу количества риса , тут осторожнее надо быть, а ту получится как в сказке про волшебный горшочек
Я не сомневаюсь, что будет вкусно! Зелень точно не испортит, бульон куриный тоже.

Ну, куриного у меня не было, я ж написал, был грибной, и тот из пакетика . Но все равно все получилось на "ура", спасибо. Чуток пересушил окорочка, так зато рис оказался вкуснее мяса

А вот по поводу количества риса, тут осторожнее надо быть, а то получится как в сказке про волшебный горшочек

Обошлось. Все же чую я продукт, молодец . Уровень бульона был вровень с краем посуды, но и не вытекло ни капли, и все впиталось в рис, и хватило рису. Правда, я ж его (рис) готовил предварительно - мало что вымыл в семи водах, так еще и дал постоять часик или полтора в холодной воде, чтобы он набух. Так что его возможности впитывания тоже были чуток урезаны.

Еще раз спасибо за рецепт.
Рада, что все отлично получилось!
Писал предидущий отзыв), короче очень вкусно, а риса много осталось, на сл день его как гарнир к сосискам слопали, еще раз спасибо за рецепт)
А нам так нравится такой вариант приготовления риса, что мы его весь съедаем, хотя обычно риса едим меньше
Только что сделал по Вашему рецепту, запах изумительный стоит)) Сейчас будем кушать) Спасибо за отличный и не замороченный рецепт
На здоровье! Я рада, что рецепт Вам приглянулся!
хорошая идея! а я раньше выливала! теперь все идет впрок! вчера делала пряные куриные крылышки по вашему рецепту, "пальчики" от крылышек тоже раньше всегда выбрасывала, а теперь вот бульон с ними варю - "Суп с клецками" пошел на ура! и еще часть бульона оставила на "Курицу по-испански" (сегодня буду готовить). Спасибо за идею и вкусные рецепты!
Как здорово! Рада, что идеи пригодились!
Помидоры целиком - это прикольно!

Оksy , у меня к вам вопрос. Вы бульон куриный какой берете? Кубик или специально заранее для этого блюда варите курочку?
Я часто отвариваю грудку для салата, бульона остается немного, на суп его маловато, поэтому я его заливаю в емкость и замораживаю. А когда нужно, размораживаю и использую. Кубики не приемлю.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"
Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки