• 28 июня 2009, 14:45
  • 36401

Рагу овощное со свининой

Рецепт: Рагу овощное со свининой

Очень вкусное, несложное в приготовлении, можно готовить практически с любыми овощами. Мой любимый летний вариант с кабачками и помидорами. И конечно-же побольше свежего укропчика! Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Ингредиенты для «Рагу овощное со свининой»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1578.4 ккал
белки
88.8 г
жиры
111.2 г
углеводы
47.1 г
Порции
ккал
394.6 ккал
белки
22.2 г
жиры
27.8 г
углеводы
11.8 г
100 г блюда
ккал
99.9 ккал
белки
5.6 г
жиры
7 г
углеводы
3 г


Рецепт «Рагу овощное со свининой»:

Свинину нарезать на мелкие кусочки, луковицу мелко нарезать. Хорошо разогреть глубокую сковороду, налить растительное масло, и быстро обжарить кусочки мяса и репчатый лук на сильном огне, постоянно помешивая. Мясо должно приобрести хорошую поджаристую корочку. Как только мясо обжарится, убавить огонь, влить в сковороду стакан воды, посолить, и накрыв крышкой поставить тушиться на медленном огне примерно на 30 -40 минут.
Пока мясо тушится, нарезать кабачки на кубики (предварительно очистив), мелко нарезать помидоры и натереть морковку на крупной терке. Добавить кабачок и морковку к мясу, перемешать и тушить еще 10 минут, добавить помидоры. Примерно через 5 минут попробовать блюдо на соль, добавить черный перец, мускатный орех, немного сушеного базилика (хотя, думаю подойдет и комплексная приправа для свинины) мелко нарезанный укроп, выдавить зубчик чеснока. Все перемешать, выключить огонь и дать рагу настояться 10 -15 минут.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рагу овощное со свининой
Описание: Очень вкусное, несложное в приготовлении, можно готовить практически с любыми овощами. Мой любимый летний вариант с кабачками и помидорами. И конечно-же побольше свежего укропчика! Приятного аппетита!
Тэги: второе.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

я люблю такие блюда! +1000000
чудесный рецепт!
Супееееер!!! Мясо- мммммм овощи- мммммм!!!!!
Вкуснятинка!!!
вкуууууууусно
Аппетитно!!!! Молодец!
По летнему!Очень вкусно получится!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1132 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки