• 28 июня 2009, 23:14
  • 66289

Ягодный кисель

Рецепт: Ягодный кисель

Из истории. Летописец Нестор писал: «X век на Руси выдался тяжелым: шла великая беспрерывная война с кочевыми племенами, которые совершали постоянные набеги на русские земли. Однажды печенеги осадили Белгород. Долго длилась осада, и начался в городе сильный голод. Тогда собралось народное вече, и порешили горожане: лучше сдаться печенегам, чем всем умирать с голода. Но сказал один старец: „Не сдавайтесь еще три дня и сделайте то, что я вам велю“. Велел старец собрать со всего города остатки овса, пшеницы и отрубей, приготовить из них цежь (кисельный раствор) для варки киселя, да поискать меду и сделать из него пресладкую сыту (медовый взвар, разварной мед на воде). Затем приказал выкопать два колодца и поставить в них кадушки вровень с землей. В первую кадушку налили кисельный раствор, а во вторую медовый напиток. На другой день пригласили горожане нескольких печенегов и привели их к колодцам. Почерпнули ведром из первого колодца, сварили кисель, стали его есть сами, да запивать медовым напитком из второго колодца и угощать печенегов. Подивились те и решили, что кормит русских сама земля. Вернувшись, поведали печенеги своим князьям, все что было, те сняли осаду и пошли от города восвояси. »

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Ингредиенты для «Ягодный кисель»:

Время приготовления:



Рецепт «Ягодный кисель»:

Ягоду, в моем случае, черешня и ирга, помыть

в 50 мл воды растворить крахмал

Ягоду засыпать в воду, добавить сахар и варить, пока ягода с водой не закипит, после добавляем в кастрюльку растворенный крахмал и варим следующие минут 15-20 минут, Кисель готов!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ягодный кисель
Описание: Из истории. Летописец Нестор писал: «X век на Руси выдался тяжелым: шла великая беспрерывная война с кочевыми племенами, которые совершали постоянные набеги на русские земли. Однажды печенеги осадили Белгород. Долго длилась осада, и начался в городе сильный голод. Тогда собралось народное вече, и порешили горожане: лучше сдаться печенегам, чем всем умирать с голода. Но сказал один старец: „Не сдавайтесь еще три дня и сделайте то, что я вам велю“. Велел старец собрать со всего города остатки овса, пшеницы и отрубей, приготовить из них цежь (кисельный раствор) для варки киселя, да поискать меду и сделать из него пресладкую сыту (медовый взвар, разварной мед на воде). Затем приказал выкопать два колодца и поставить в них кадушки вровень с землей. В первую кадушку налили кисельный раствор, а во вторую медовый напиток. На другой день пригласили горожане нескольких печенегов и привели их к колодцам. Почерпнули ведром из первого колодца, сварили кисель, стали его есть сами, да запивать медовым напитком из второго колодца и угощать печенегов. Подивились те и решили, что кормит русских сама земля. Вернувшись, поведали печенеги своим князьям, все что было, те сняли осаду и пошли от города восвояси. »
Ингредиенты: Ягода, Крахмал, Вода, Сахар.
Тэги: напиток.


Фотографии «Ягодный кисель» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно получилось. Спасибо большое 🤗
вкусный кисель,добавила яблоко,варила 15мин,крахмал закипел ,сняла с огня
Таня,красивый кисель получился Кувшинчик такой замечательный
Аля спасибо огромное за внимание и комментарий ,кувшинчик для детского торжества ,холодный чай в нем храним
здорово
Ответ для mtata
Танечка! Прекрасное фото ! Вкусный кисель! Спасибо, что напомнила, в детстве бабушка очень часто варила, а я и забыла о нём!
Юленька я тоже забываю про кисель в основном компоты,а сегодня старший приболел,пожаловался на боли в желудке,пришлось спасать положение
спасибо большое за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, вкусный кисель. Давно не варила. Надо исправляться!!!
Жанночка спасибо большое за комментарий,на все у нас нет времени
Ответ для mtata
Танечка, замечательный, красивый и вкусный кисель!
Ларисочка благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танюша, какой красивый кисель ! Чудесное фото !
Ларисочка спасибо огромное за внимание и комментарий
Ответ для mtata
Танюша, какой красивый, яркий кисель! Бесподобная фотография!
Иришечка спасибо огромное за доброту и внимание
Ответ для mtata
Понятно, что вкусно, но еще и так ярко красиво!!!!
Оленька спасибо огромное,вкус детства
Очень вкусный кисель! Готовила из клубники!
У меня кисель из красной смородины. Я готовила на 1 литр воды и 2 ст.л. крахмала и варила 10 минут. Вкусно. Спасибо, автор!!!
Какой аппетитный киселек Запила бы свои блинчики
Спасибо, Виолушка!!! Блинчики, да еще и с киселем-это супер!!!
Все сделала, спасибо, вкусно. Добавляла мороженные ягоды. Но надо больше крохмала, люблю густой. А так - очень порадовал). Вкус детства)!
Да, сколько ягод надо и какой кисель получится, густой или жидкий?
А сколько ягоды-то брать, почему не указано?
спасибо!
Отличный и рецепт, и рассказ ++++++++
Спасибо всем, девочки!
Спасибо за историю. Кисель и вправду вкусный
и вам спасибо!
Чудо! И напиток и описание!!!!
спасибо!
Лялечка,кисель класс!!!! Описание завораживает!!!!
Спасибо, Танюш!
Кисель вкусен! Да и история интересна!
спасибо! я старалась!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки