Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 26 марта 2008, 13:14
  • 113942

Пончики дрожжевые "Как в детстве"

Рецепт: Пончики дрожжевые Как в детстве

Пончики из дрожжевого теста, по вкусу точно такие же, как продают у нас в цирке.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Пончики дрожжевые "Как в детстве"»:



Рецепт «Пончики дрожжевые "Как в детстве"»:

.

.

.

.

.

.

В 100 мл. тeплого молока растворить 2 ст. л. сахара и дрожжи, накрыть блюдцем и оставить минут на 10, чтобы дрожжи "заработали". Должна появиться пена из дрожжей на поверхности молока.
Остальное молоко тоже подогреть, развести в нeм соль, желтки, масло, размешать и ввести подготовленную дрожжевую смесь.
Потихонечку ввести муку (обязательно просеянную через сито).
Тесто получится чуть гуще, чем на оладьи.
Накрыть ёмкость с тестом влажным полотенцем или пищевой плeнкой и поставить в тeплое место на 30 минут.
Я обычно для этих целей немного нагреваю духовку, открываю дверцу духовки (она не должна быть слишком горячей)и ставлю туда тесто.
Через 30 минут тесто обмять руками и снова поставить на 1 час 30 минут.
Нагреть масло в сковороде (чтобы проверить готовность масла, поместите деревянную лопаточку в масло, как только вокруг лопатки "забегают" пузырики, можно выпекать).
Тесто лучше брать руками, смазанными растительным маслом (тесто немного "капризное" ) и так поступать с каждым пончиком, формировать на руке шарик, делать внутри дырочку и поместить в раскалeнное масло.
Обжаривать недолго, до золотистого цвета с двух сторон.
Когда пончики остынут, посыпать их сахарной пудрой.
Ну ооооооооочень вкусно!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Фотографии «Пончики дрожжевые "Как в детстве"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо Вам большое! Пончики не получились, получились Оладьи, самые вкусные Оладьи, которые я когда либо ела. Очень рекомендую к приготовлению. РЕцепт забрала.
На вид пончики получились очень красивыми, но как остыли, стали жёсткими, как несвежий хлеб. Может дрожжей надо больше?
Вкусные очень ! Но я забыла просеять муку когда замешивала 1 раз . Уже после того когда оно поднялось достала сито . Вкусно очень и правда они как из детства
Спасибо вам за рецепт! Очень понравились пончики =)
Шикарные пончики! Реально как раньше в ларечках делали! Перепробовала очень много рецептов потому, что их дочка очень любит, а сейчас их продают редко где! По этому рецепту делала уже очень много раз и буду делать именно эти пончики и дальше! И всем подружка рецепт раздела, все в восторге!
Вкусноооооо! Только, что приготовила, оказалось мало. Завтра еще буду делать. Спасибо большое!!!
сегодня испекла,вкусные-превкусные)спасибо за рецепт
Пончики-божественны!!!Я кайфую...просто шедевр...как в детстве...на трамвайной остановке была у нас палатка,где двое молодых парней жарили и продавали пончики,по 50 коп 2 пончикаОгромное вам сспасибо за то,что вернули меня в 7 лет.))))
эти чудо-пончики заслуживают наивысшей похвалы! впервые за них взялась и так удачно. большое спасибо!
супер вкусные пончики!!!!!!спасибо за рецепт !!!!!
Как и обещала, мой отчёт - пончики получились оооочень вкусные, пышные. Спасибо за рецепт! Теперь только этим рецептом и буду пользоваться
Сегодня приготовлю! Отчет напишу чуть позже
Перепробовала много рецептов пончиков с этого сайта, этот - самый лучший! Очень вкусные, воздушные пончики получились! Спасибо!!!
Получилось оооочень много вкусных, нежных пончиков...но сфотографировать всё равно не успела =)
Спасибо большое! Муж был в восторге!
Вкусно+++++++++++++++
ой как хочется откушать
ну как же аппетитно выглядят , встречу мужа из командировки такой вкуснятиной.
Уже давно делаю пончики по этому рецепту и прославилась среди друзей как великая кулинарка. Даже нет слов, насколько вкусно!
Какие аппетитные! Хочу к Лене на "пончики как в детстве" +++
приезжай
вкуснятинка
ага
я сделала, но тесто делала в хлебопечке и из всяких детских остатков.
понравилось?
конечно, хотя я думаю вкус был не такой как у тебя, так как говорю ж тесто делала из остатков, (как оыбчно)
поняла
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2374 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки