• 29 июня 2009, 16:32
  • 62802

Лазанья с сыром, зеленью и творогом

Рецепт: Лазанья с сыром, зеленью и творогом

Вкусная лазанья с сырно-сливочным вкусом и зеленью.

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Лазанья с сыром, зеленью и творогом»:


Рецепт «Лазанья с сыром, зеленью и творогом»:

Пармезан натереть на терке. Соединить 100 грамм пармезана, творог и яйца, и перемешать.

Добавить измельченную зелень, перемешать. Посолить, поперчить.

Мякоть томатов соединить с 50-75мл теплой кипяченой воды и сушеным базиликом.

Нарезать моцареллу ломтиками.

В подсоленной, кипящей воде отварить листы лазаньи около 2мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Огнеупорную форму застелить пергаментом. Выложить листы лазаньи.

Выложить 1/2 часть начинки.

Полить 1/3 частью соуса.

Далее выложить листы лазаньи, оставшуюся начинку, полить соусом и выложить кусочки моцареллы.

Снова выложить листы лазаньи. Посыпать оставшимся сыром и полить оставшимся соусом.

Запекать в разогретом духовом шкафу при 190гр около 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Идея рецепта взята из журнала ШГ "Коллекция рецептов"
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Лазанья с сыром, зеленью и творогом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Несколько раз пыталась понять, что люди находят в лазанье, и как-то всё мне не нравился результат. А ваша - зашла на ура. Большое спасибо за рецепт!
Великолепная получилась лазанья!!! В творожную начинку добавила чеснок (надо было бы ещё добавить укропа и много), а соус сделала из свежих помидоров (блендером измельчила). Моцареллу не использовала, просто сверху тертый сыр. Шикарная лазанья. Очень ароматно и вкусно!!! Спасибо большое за рецепт.
Готовьте на здоровье! Спасибо за фото!)
Ответ для Сурик
Людочка, дорогая, не успеваю опробовать все твои угощения! Тут ты меня вообще сразила и красотой и аппетитностью! Шикарно!
Олечка, спасибо большое за похвалу! Так приятно!!!
Ответ для Сурик
Обалденно красиво!!! У тебя так ровненько все из формы вынулось, надо будет и мне попробовать!
Целую конструкцию сделала!!! Готовила на бумаге, в форме для кекса, хлеба, в узкой и длинной! А потом просто за бумагу взяла и достала! Спасибо большое, Олечка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, держи меня ,какая красота, а как вкусно !!!
Спасибо большое, Галочка! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитная лазанья
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Очень красивое и аппетитное блюдо, Людочка!
Жанночка, очень вкусно! Спасибо большое!!!
А что? Неплохое сочетание Думаю, должно быть вкусно По возможности приготовлю, потом отчитаюсь Забрала в КК.
Спасибо автору за рецепт выбрала быстро понравилось что все продукты есть в холодильнике решила, сэкономить на слоях, на последний слой положила Кабачки. начинка с творогом очень вкусная, просто пальчики оближешь!! Детям понравилось тоже!! С вашего позволения в кулинарную книгу забираю а вам взамен фото!! Кстати на мои мерки это поруия на 4 х вполне приличная, я бы даже сказало можно объестся, мы не малоежки совсм!!
Рада, что Вам понравился рецепт и результат. На здоровье!
p.s. только фото я не вижу(
Оказывается фото млгкт поикреплять не все участниеи форума, я так расстроилась, что у меня такой возм нет!
У вас есть возможность прикрепить фото к себе на страничку (загрузить на своей персональной странице) или в дневнике, не расстраивайтесь! Я верю на слово
забрала в кулинарную книгу се..
забрала в кулинарную книгу се..
На здоровье!
здорово, если еще и учесть, что листы лазаньи и тоже сама приготовлю)
Если есть время и желание, то это и правда, здорово!)
Благодарю.
Ксюш, я тоже ну никак не соберусь Енту лазанью исподобится приготовить.
Не нашла готовых листов, а самой делать...
А у тебя она такая аппетитная получилась! +++++
Рецепт забрала
На здоровье)) А самой делать действительно трудоемко.
Может дойдет цивилизация до дААААлЁЁЁЁЁЁЁкой Сибири
Уже пора бы)
Еще не разу не готовила лазанью...надо попробовать!!!
На вид просто чудо-блюдо!!!
Спасибо)
"Маловато! Маловато будет!" (с)
Такую крохотную лазанью токмо на один зуб.
Кстати, а почему она с творогом-то? Обрусела?
Крохотную?
Решила опробовать рецепт из ШГ, весьма недурно получилось))
А обрусела она скорее с сосисками, такое бывает представляете?)
Ну да, крохотную. Я о высоте. :о) Понимаю, что это вопрос привычки, но у меня рот радуется большому куску, я предпочитаю взять маленькую форму, но понастроить этажей побольше, побольше... Вот тогда душа сначала развернётся, а потом обратно свернётся...
Лазанью с сосиськами не представляю, надеюсь, и в кошмарах она мне тоже никогда не приснится. А творог в Италии водится только в русских магазинах да на украинских рынках, так что если с чем и готовили бы местные аборигены подобные вещи, так это скорее с рикоттой... кстати, попробовать что ли на основе Вашего рецепта сделать, но с нею. Никогда подобную лазанью не делала, а то я как-то по привычке с бешамель и соусом рагу делаю... надо бы разнообразить кухню.
Я поняла, что о высоте, а дело действительно в привычке.
С рикоттой и я бы с удовольствием приготовила, если бы она встречалась чаще на прилавках наших магазинов
Что редко встречается -- такую жалобу слышу впервые. Обычно народ сетует, что очень дорого.
Тут видела рецепт приготовления этакого заменителя рикотты, причём комментаторы заявляют, что вкус похожий... интересно, насколько похоже на самом деле. :о)
Кстати, мы как-то мясо начиняли рикотта+шпинат+яйцо. Сочетание получилось интересное, а цвет весёленький. Возможно, и в лазанье будет хорошо...
Как-то хотела приготовить равиоли с рикоттой, но не нашла, на том и успокоилась. Не скажу, что невозможно найти, но продается не везде.
Даже в интернете нет никаких "адресов, явок, паролей"? Один раз и навсегда протоптать дорожку и радоваться любимым блюдам.
Есть, итальянские рестораны (как вариант) и гиперы ( в которых не всегда бывает)
Поулыбаться повару, чтобы отсыпал немного рикотты? А что... мысль недурна... Итальянские горячие мужчины очень галантны и часто услужливы по отношению к молодым и симпатичным девушкам.
В ресторане можно купить рикотту и печенье "Савоярди", о как
Тут видела рецепт приготовления этакого заменителя рикотты, причём комментаторы заявляют, что вкус похожий... интересно, насколько похоже на самом деле

Это может оценить только знаток)
Достаточно просто купить рикотту, приготовить дома -- и продегустировать оба варианта, сравнив.
Боюсь после оригинала...
Спокойствие, только спокойствие. Как минимум -- окажется просто съедобно, хотя и совсем другой продукт. В конце концов здесь, в Италии, девчонки как-то разводят passata di pomodori водой, когда хотят томатного сока, заменябт Йогуртом греко и каким-то странным немецким сыром (который я так и не нашла в супермаркете, хотя мне даже сфотографировали обёртку) сметану... и на всём этом суррогате как-то "живут и готовят по-русски".
очень нравится лазанья сырная, а эта - просто чудо!
Ой, как здорово! Зелень, сыр и творожок - прекрасное сочетание... +
Точно) Мерси))
Отличная лазанья!!! Попробую обязательно, т.к. без мяса не готовила!Спасибо!!!
На здоровье)
Ксюня...отличный вариант....представляю КАК это вкуснО!!!!!!!!!!!!
Милочка,спасибо, вкусно))
Ксюша, прелесть++++++++++++
Свети, мерси)
у меня сын очень любит лазанью, т.ч. приготовлю обязательно. *ЫЕС* *ЫЕС* *ЫЕС* ++++++++++++
на здоровье)
Ксюша, какие у тебя рецепты замечательные! ++++++++++++
Ириша, спасибо)
Объеденье!!!!!Люблю творог и помидоры!
Благодарю)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 109 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки