• 30 июня 2009, 0:06
  • 11831

Хлеб медово-горчичный

Рецепт: Хлеб медово-горчичный

Предлагаю рецепт хлебчика для хлебопечки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб медово-горчичный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2408.6 ккал
белки
69.3 г
жиры
37.4 г
углеводы
454.1 г
100 г блюда
ккал
261.8 ккал
белки
7.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
49.4 г


Рецепт «Хлеб медово-горчичный»:

Загружаем продукты в порядке, указанном к вашей печке. Размер буханки 680гр (для печки LG). Ставим программу "Русский повар" (3ч.40мин.). Если такой программы нет, тогда на основную. Корочка - по желанию.

После сигнала вынимаем хлебушек, ставим остывать, а после остывания начинаем поедать.

Воду можно заменить на молоко или сыворотку, тогда сухое молоко бросать не нужно.
Если сладкой горчицы нет, можно положить и острую, но ее количество в этом случае уменьшить до 1 ч. л.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб медово-горчичный
Рецепт: Хлеб медово-горчичный

Предлагаю рецепт хлебчика для хлебопечки.

Ингредиенты для «Хлеб медово-горчичный»:

Фотографии «Хлеб медово-горчичный» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусный, ароматный, с плотным не крошащимся мякишем хлебушек. Все в нем замечательно, только соотношении муки и воды не точное. Пришлось добавлять воду, а это при ручном замесе не очень просто. Проще добавить муку. Я понимаю, что мука всегда разная и именно поэтому ставлю 5.
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.
Хлеб получился вкусный-плотненький, ароматный, но пришлось потанцевать с бубном вокруг него.
Как-то я доверчиво измерила все одним стаканом и только нехарактерные постукивания хлебопечки заставили меня подумать головой: все ли, как надо.
Поэтому, чтобы у других поварят не возникло сложностей, укажите, пожалуйста, вес муки. Потому что в 3 стаканах по 230 мл помещается 480 г муки. Для получения «правильного» колобка соотношение, если мне не изменяет память, 100% муки на 60% воды. Ниже, в комментариях, писали, что взяли для этого хлеба 380-400г муки. Но хочется же сразу готовить по рецепту, не углубляясь в чтение комментариев.
Как я вышла из положения: вытащила колобок, вмешала в другой посуде ещё жидкости и поместила обратно, начав программу заново.
Ну и раз уж я взялась что-то подмесить, подмесила, заодно, поджаренный кунжут.
За рецепт спасибо, буду печь ещё, но прям очень прошу решить мучной вопрос.
Мёд был такой запашистый, что горчичная нотка в готовом хлебе совершенно не чувствовалась. К первому блюду я бы его не подала, но с горячим чайком да с маслицем, особенно когда на улице холодно и сыро... просто песня, никаких булочек не надо!
Cпасибо большое за приготовление и фото отчет.
Это вам спасибо, что стараетесь порадовать нас новыми рецептами
Очень вкусный хлеб к чаю , кофе! спасибо за рецепт!
Правда при качестве нашей муки мне пришлось увеличить ее количество, так как колобок не собирался.
Но видимо добавила немного многовато, в следующий раз еще поэкспериментирую с мукой. Добавлю, если будет необходимо , чуть меньше.
Инна прекрасный хлебушек
Спасибо, Таня!
Ответ для inna_2107
Cпасибо большое за приготовление и фото отчет.
Отличный хлеб!
Прекрасный хлеб получился,Танечка! Тесто замешивала руками,готовила на обычном молоке,без сухого молока,выпекала в духовке! Ну оОочень вкусный хлеб,с удовольствием его" умяли" и с первым блюдом и с молоком и с "таком"!Спасибо,Танечка!На фото хлеб (от нетерпения )разрезала горячим,мякиш получился примятым слегка,на вкусе совсем не отразилось!
Прекрасно исполнен рецепт!
Спасибо,милая Вероничка!Хлебушек настолько ароматно-соблазнительный,что не могла дождаться когда остынет.Жаль , разрез по этой причине -...неудачный. Угощайся,Вероничка!
Спасибо, милая! Не беда-зато, вкусный!
Это,даа!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, шикарный хлебушек у тебя на фото!
Оленька,хлеб суперрр! На фото он как-то не так хорош,как в действительности! Попробуй,моя родная...убедишься,что я права! Ну как?
Во!
Вот и я про то же!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, потрясающий хлебушек
Олечка,спасибо,роднуля!Присаживайся,пока теплый ,насладимся!
Ответ для Т-пушка
Шикарный
Юленька,милая,спасибо!Мне очень приятно твое внимание! Угощайся,хлебушек очень вкусный!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка,спасибо большое за приготовление и аппетитное фото.
Танечка,дорогая,мне так приятно,что мое исполнение пришлось тебе по душе,а уж как семья моя была довольна хлебушком,восторг и наслаждение!
т
Танечка, очень вкусный хлеб, пекла в форме. Спасибо за рецепт!
Оличка,спасибо за приготовление и фото отчет.
Танечка,замечательный хлебушек получился!Делала замес в хп,а выпекала в духовке.Горчица была русская,ядреная,но положила, как ты и рекомендовала ,1 ч.л.На фото двойная порция хлеба.Так что еще один рецепт пополнил мою хлебную копилку.Спасибо большое!
Оличка,спасибо большое за приготовление и фото отчет.
Танечка, я к тебе с отчетом. Уже не один раз пекла хлеб, да все руки не доходили до фото. Хлеб изумительный: невесомый, с хрустящей корочкой и нежным ароматным мякишем. Очень вкусен и с первыми блюдами, и с маслом и сыром. Спасибо за рецепт!
Женечка,спасибо,дорогая,ха хлебушек. Мне приятно,что все понравилось.
Танюша, вот и я испекла этот чудесный хлебушек. Пекла в ХП, горчица была только "Русская", термоядерная, вкус и аромат меда, конечно, забила, но вкус не испортила! Мякиш очень мягкий, хлеб прекрасно режется тонюсенькими ломтиками, получился не такой высокий, как у Вас, но для меня это не критично. Вам большущее спасибо за рецепт! В следующий раз испеку со сладкой горчицей.
Танюшка,спешу поделиться своими эмоциями!!!Хлебушек получился просто суперским!!!
Мягким,воздушным,очень вкусным!!!
Тесто приготовила в х/печке,а пекла в форме для хлеба,в духовке.Правда форма моя для этого красавца оказалась мала и получилась огромная пышная "шляпа" у хлебушка...
Тесто очень хорошо подошло,очень приятный горчично-медовый аромат!Горчицу брала "мицну".Сладкой не было,да я и не сильно расстроилась...
Мать,спасибо огромное тебе за очередной шедевральный рецепт хлеба в мою коллекцию!!!
Светулькин,привет,дорогая. Спасибо огроменное за выпечку хлебушка. Очень красивый получился у тебя.
Я его вчера случайно увидела в ленте "ГВ",руки и начали чесаться...
Ответ для Лисенок
Светик, какой красавчик у тебя вышел! Я тоже пекла на неделе его и очень довольна осталась
Ленусь,я его пеку(когда у меня выходная неделя),через день.Детям очень нравится!
А мне что,только свистни!Получаешь удовольствие и от процесса и от поедания!
Полностью согласна!
Танечка, очень вкусный хлеб получился! Делала на сыворотке и немного поменьше буханочку, буду в дальнейшем обязательно использовать твой рецепт!
Ленусь,спасибо большое за приготовление. Мне приятно,что хлебушек понравился.
Сделала хлебушек по вашему рецепту. Вместо воды-сыворотка. Понравился. Думаю еще не раз буду делать
Благодарю вас.
ооочень вкусный хлеб! готовила множество раз! спасибо за шикарный рецепт! готовлю на кефире.
Спасибо большое.
Все! Думаю, так вот лучше будет -Танюш, переделала фото сегодня с утра перед работой -самой чтобы не стыдно было!!! Еще раз и еще спасибо тебе за вкусненький хлебушек! Буду -буду печь!
Инуля,еще раз спасибочки за отчет и фото.
Это самый вкусный хлеб из тех, что я делала в ХП. Очень мягкий (даже муж заметил), не сильно крошится и очень вкусный. Делала на домашнем кефире и молоке. На кефире получается вкуснее, чем на молоке. Всем рекомендую! Спасибо, что поделились!
И вам спасибо большое за приготовление.
Вкусный, ароматный и интересный на вкус хлебушек.
Спасибочки большое.
Хлебушек с пылу с жару!Еще не пробовали,горячий,но аромат витает по кухне чудесный!!!
Большое спасибо.Я рада,что понравился хлебушек.
Ответ для felix032
Галочка, видно какой у тебя вкусный хлебушек получился! Молодец!
Ответ для felix032
Галочка, какой красивый каравай!
Вкусный,нам понравился!!!Угощайся,Ириш!!!
Спасибочки! Угощаться я люблю
Ответ для felix032
Галочка, восхитительная буханочка!
Спасибо !!!
Танечка, я с отчетиком! Замечательный хлебушек, очень вкусный. Тесто готовила в ХП, а пекла в духовке. Добавила 1 ч.л. тмина. Большое спасибо, милая, за прекрасный рецепт
Виолеточка, какой румяный хлебушек испекла Такой аппетитный, просто чудо!
Спасибо, моя радость очень вкусный хлебушек!
Я представляю!
Ответ для Violl
Виолеточка,какой прекрасный хлебушек испекла!
Спасибо, Ириша очень вкусный, рекомендую
Даже не сомневаюсь,что вкусно
Ответ для Violl
Виолеточка суперский хлебушек,молодец
Танечка, спасибо большое
Ответ для Violl
Виолеточка,спасибо,дорогая за отчет. Хлебушек очень красивый получился и аппетитный.
Ответ для Violl
Замечательный хлебушек получился!!!
Спасибо, моя радость
Ответ для Violl
Виолочка,у тебя просто богатырский хлебушек,красавец!!!
Спасибо, моя хорошая!
Танюша, ты для меня просто гуру по хлебу. На этот хлеб давно засматривалась, но все руки не доходили. А зря, давно надо было испечь. Спасибо тебе за него!
Наташенька,и тебе большое спасибо.Я рада,что тебе понравился хлебушек.Пеки на здоровье.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3384 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки