• 2 июля 2009, 14:59
  • 10747

Шарлотка с ягодами и сливками

Рецепт: Шарлотка с ягодами и сливками

Основа торта - нежный бисквит.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шарлотка с ягодами и сливками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4275.82 ккал
белки
76.8 г
жиры
195.955 г
углеводы
549.565 г
100 г блюда
ккал
280.2 ккал
белки
5.03 г
жиры
12.84 г
углеводы
36.01 г


Рецепт «Шарлотка с ягодами и сливками»:

яйца хорошо взбить до увеличения объема в 3 раза/минут 8/
не прекращая взбивать, постепенно ввести сахар /ещё минут 8/
просеянную муку смешать с пекарским порошком и ванилью и добавляя понемногу смешать с яичной массой перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу.
в растопленное в микроволновке или на паровой бане масло добавить 3-4 ложки теста и ввести его в общую массу, аккуратно, перемешивая.
поместить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

выпекать при 160"40 мин.Духовку не открывать!!!!
Срезаем с остывшего бисквита «крышечку» толщиной 2.5 – 3 см.

Осторожно удаляем мякиш из центра коржа, оставляя по бокам бортик толщиной 3 см.

Сливки немного нагреваем, добавляем сахар и сухое желе, хорошо перемешиваем.

Наполняем центр коржа ягодами

и кремом,

накрываем «крышечкой». Верх и бока смазываем оставшимся кремом.

Прижимаем к боковым сторонам печенье, верх украшаем целыми ягодами.

Остужаем в холодильнике и подаем.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Бесподобная Шарлотка получился достойный праздничный торт.
Очень красиво!! загляденье))))
вкусно
МОЛОДЦЫ!!! Спасибо за ответ
здравствуйте, скажите пожалуйста, а мякоть из бисквита в приготовлении крема не используется?
Мякоть съели отдельно
скоро лето рецептик будет очень кстати
Супер рецептик!!!
Обалденная красота! А вкус, наверное, вообще потрясающий!!!
СПАСИБО!!!
Вкуснятина!!!!!!!!!!!!
Красота. Вы просто умничка
Ну какая же это шарлотка! Это великолепный тортик!
Вкуснотища и красотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
не могууууууууууууууууууууууууууууу++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Красотища!!!++++++
великолепная шарлотка
Суперский пирог!!!!!
++++++++++++++++++ спасибо за вкуснятину!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3488 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки