• 3 июля 2009, 13:33
  • 50511

Картофельная запеканка с грибами и брынзой

Рецепт: Картофельная запеканка с грибами и брынзой

Очень вкусная запеканка.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с грибами и брынзой»:



Рецепт «Картофельная запеканка с грибами и брынзой»:

Сварить картофель и размять в пюре с добавлением молока, сливочного масла и яиц. Посолить, поперчить.
Нарезать шампиньоны, пожарить с репчатым луком, посолить, поперчить.
Укроп мелко нарезать и разделить на две части.
Форму, в которой будете запекать, смазать растительным маслом (можно с добавлением натёртого 1 зубчика чеснока).
Выложить пюре, присыпать одной частью зелени, сверху натереть на крупной тёрке брынзу, присыпать второй частью укропа, кладём обжаренные грибы, натираем сыр, сверху сыра натираем замороженное сливочное масло.

Убираем форму в нагретую духовку до 180 гр. на 30 минут.
Всё! Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Есть можно конечно, но больше готовить не буду. На мой взгляд рецепт не продуманный, т. е. грибы, зелень, сыр слиплись и получились отдельно от пюре. На запеканку мало похоже, увы...
очень вкусно вышло! готовила с маслятами и без брынзы, ещё добавила сметаны побольше, вышло очень-очень вкусно!
Даже я, не сторонница добавок, взяла пустую тарелку и вновь пошла к протвиню
Нам всем очень понравилось))) спасибо большое за рецепт
запеканка вышла полная жидкости, только у меня? что не так?
Вижу только две причины - у Вас были замороженные грибы, и Вы их положили не разморозив, и пюре взбивали в блендере, от этого онО тоже становится жидким..и всё, других причин быть не может..
ой спасибо огромное. очень благодарна ....обязательно напишу как получилось и в восторге ли гости остались ))))))
ой девочки просветите неуча, сколько штук яйц добавлять в запеканку ??? заранее спасибо большое, просто делаем воскресный обед и нужно удивить гостей иностранцев ))))))
яйца добавляются только в картофельное пюре! одно, максимум два яйца, они придают пышность пюре, и хорошо потолчите пюрешку, чтобы не было комочков. Вкусного Вам обеда!
И ещё совет, не вздубайте взбивать блендером, иначе получится жижа, только толкушкой! [x]13:07 21.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Венерчик,я опять твою запеканку готовить собралась!Ура!!!!!!!
УРА!!! Приятного аппетита!!!
Ой,спасибо!Стоит уже в духовочке!Краси-и-и-и-ивая,сил нет!Жду мужа с работы.Сейчас как натрескаемся на ночь глядя.Кошмарики!А что делать?Спасибо,Венерочка!ЗОЛОТО ТЫ!
вкусно
супер сегодня сделаю
Запеканки - это палочки-выручалочки, с удовольствием попробую!
очень интересный рецепт! забираю себе, будем кушать
АВТОРУ РЕЦЕПТА - Венерику!
Приготовила сегодня на ужин. Уже в процессе приготовления засомневалась - ну что может быть такого вкусного? По отдельности продукты ничего особенного не представляют! Но всё равно надо было закончить. Пришел муж и пока я кормила ребенка пошел ужинать, очень голодный был. Из кухни крикнул, что очень вкусно. Ну, думаю, из вежливости.Прихожу на кухню, а он уже третий подход к запеканочке делает!!! Сама попробовала - и правда вкусно!!!! СПА-СИ-БО. Вот только вкус брынзы я там не уловила, хотя нормальный был слой. Может можно и без неё?! И ещё ОГРОМНОЕ спасибо за корочку, вот оно оказывается что: на сыр ещё и масла потереть, а то сыр иногда затвердевает как корка.
Для меня существует один критерий о вкусности блюда - если мужчины едят с удовольствием, значит вкусно!!! А по поводу брынзы, может жирность была низкая....
Рада, что Вам понравилось
получилась вкусная и большая, будет ещё и на завтрак няма-няма!
ну, большая, это смотря на сколько человек зато, теперь не будете заморачиваться по поводу, что же съесть на завтрак?!
... и на обед тоже
однако... это что за запеканка-гигант получилась?
даже не знаю, я када увидела "кило картошки" сделала из всей, что дома было. Видать переборщила
Венерчик,а у меня твоя запеканка ОПЯТЬ на ужин!Сижу уже и дергаюсь вся в нетерпении! Как же я ее хочу!Полюбилась мне твоя чудесная запеканочка!Как полюбилась!Могу еще одно фото пришпандорить!
Давай!!! "Шпандорь" !!! Я только рада буду!!!
Венерочка. Ирка-Улитыч насоветовала, и я приготовила! вкуснотища! И мясо-нафиг!
Танюшкин, как я рад, как я рад!!! Как я рада, что и тебе понравилось!!! Спасибо за отчётик!
Венерочка,а я ведь приготовила твою замечательную запеканочку!Потом обязательно и фото прикреплю.Очень вкусно!Я и не сомневалась,что будет очень вкусно!Брынзы,правда,не оказалось в доме в таком количестве и я примерно половину недостающей дополнила моцареллой.Нам всем очень понравилось!Муж,который совершенно равнодушен к картошке,и всегда предпочитает ее заменять на какой-нибудь другой гарнир,ел добавку!Честно!Вкуснятина!Взяла твою запеканку на вооружение.Будем готовить не раз и не два!Спасибо тебе,Венерочка,большущее!
Ирочка, мне твои слова - как бальзам на душу Спасибо!!!!
Венерчик,фото вот только такое прикрепила!Документальное подтверждение,так сказать! Смотрю на свое фото и слюни начинают капать,честно!Ну и вкуснятина!!!!!Спасибо!
Ух, ты!! Очень аппетитное!!! Вот теперь на тебя глядя, тоже думаю повторить
Вкусненько!
Попробуем
слюньки уже текут
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1392 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки