Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

3 июля 2009, 17:06
10576

Котлеты из говядины с базиликом

необычные и очень вкусные котлетки

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из говядины с базиликом»:

Говядина — 600 г
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез — 3 ч. л.
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Базилик (веточки) — 4 шт
Перец черный (молотый)
Соль
Масло оливковое — 3 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2154.1 ккал	белки 142.7 г	жиры 151.5 г	углеводы 68.4 г
Порции
ккал 269.3 ккал	белки 17.8 г	жиры 18.9 г	углеводы 8.6 г
100 г блюда
ккал 209.1 ккал	белки 13.9 г	жиры 14.7 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Котлеты из говядины с базиликом»:

говядину обмыть, порезать на куски и перемолоть на мясорубке вместе с луком, смешать полученный фарш с яйцами, майонезом, измельченным базиликом, солью, перцем и крахмалом
все хорошо перемешать и оставить на 1 час
разогреть сковороду с оливковым маслом, мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обжарить их с двух сторон ( можно выкладывать котлетки ложкой, не в чем не обваливать )
до золотистой корочки ( по желанию, по окончании обжаривания, можно протушить в течении 5 минут котлетки в кастрюльке, добавив немного воды)
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: пряный мясной сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28695/]Котлеты из говядины с базиликом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28695/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1813/181379.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
необычные и очень вкусные котлетки

Ингредиенты: Говядина, Яйцо куриное, Майонез, Лук репчатый, Крахмал картофельный, Базилик, Перец черный, Соль, Масло оливковое.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из говядины с базиликом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1813/181379.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из говядины с базиликом" title="Рецепт: Котлеты из говядины с базиликом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">необычные и очень вкусные котлетки</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из говядины с базиликом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28695/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из говядины с базиликом

необычные и очень вкусные котлетки

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из говядины с базиликом»:

Говядина Яйцо куриное Майонез Лук репчатый Крахмал картофельный Базилик Перец черный Соль Масло оливковое

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

363

Фотографии «Котлеты из говядины с базиликом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 ноября 2022 года Сурик #

+17

[+5]

Великолепные котлеты получились! Базилик у меня сушеный, яйцо добавила одно. Сочные и ароматные! Спасибо большое за рецепт!

16 августа 2020 года inna1954672 #

Спасибо за прекрасный рецепт.Обожаю говядину,но редко она получается нежной.А по вам рецепту котлетки из говядины получились такие вкусные и нежнейшие.Однозначно,буду готовить ещё.

8 апреля 2019 года angelinadzandarova918 #

Вкусно

24 января 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+15

[+5]

Отличные, ароматные, нежные интересные котлеты. Добавила немного свинины в фарш и базилик сухой, больше ничего не меняла. Это очень вкусно. Отличный вариант разнообразить "котлетное меню". Рекомендую.
Спасибо за рецепт!

24 января 2019 года wise1288 #

Евгения!Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит.

25 января 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Света, большое спасибо за внимание!

7 июля 2009 года Egro deleted #

Красивые котлетки, люблю из одного говядины.

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Тогда угощайтесь