• 4 июля 2009, 23:04
  • 30124

Торт с маскарпоне и ягодами "Настроение"

Рецепт: Торт с маскарпоне и ягодами Настроение

Очень захотелось сливочного-сливочного десертика с ягодками. Спасибо огромное XSENIA, благодаря ее рецепту у меня нет проблем с приготовлением дивного сыра маскарпоне, с которым любое блюдо становится волшебно вкусным. Вишня, черника, клубника - мммм!!! Вкуснятинка!!!

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Торт с маскарпоне и ягодами "Настроение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1610 ккал
белки
10.8 г
жиры
126 г
углеводы
114.5 г
Порции
ккал
268.3 ккал
белки
1.8 г
жиры
21 г
углеводы
19.1 г
100 г блюда
ккал
402.5 ккал
белки
2.7 г
жиры
31.5 г
углеводы
28.6 г


Рецепт «Торт с маскарпоне и ягодами "Настроение"»:

Время указала с оговоркой - нужно иметь в наличии сыр, заранее подготовить ягодки и определиться с бисквитом. У меня - два готовых коржа, что намного облегчило жизнь.
Готовится сыр маскарпоне по этому рецепту очень просто, а получается практически не отличимым от фирменного (проверяли!)http://w ww.povarenok.ru/reci pes/show/18775/

Вишню очищаем от косточек, клубнику перебираем, крупные ягодки режем пополам, замариновываем ягодки в небольшом количестве сахара, добавляем буквально каплю вишневого ликера (если готовите для детей, алкоголь использовать не стоит). Ягоды я замариновала таким способом с утра, тортик собирала вечером, ягоды стояли в холодильнике.

Для крема понадобится буквально горсть черники - свежей или замороженной.

Перетираем чернику с половиной сыра и половиной сахарной пудры.

Смазываем нижний бисквит черничным кремом.

Верх торта покрываем сливочным кремом: оставшийся сыр взбиваем с сахарной пудрой.
Я положила немного чересчур лимонного сока в сливки, боялась, что сыр будет излише "лимонным", но получилась дополнительная пикантная нотка, нам понравилось.

Ягоды откидываем на дуршлаг, когда сок стечет, украшаем ими торт.

Украшаем тортик тертым шоколадом и зефиром. Хорошо бы ему дать настояться, но, если времени нет, можно подавать сразу, он получается достаточно сочным. Сливочная основа подчеркивает вкус ягодок, шоколад совсем не лишний в этой компании.
Тортик ушел за чаем влет!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт с маскарпоне и ягодами Настроение
Описание: Очень захотелось сливочного-сливочного десертика с ягодками. Спасибо огромное XSENIA, благодаря ее рецепту у меня нет проблем с приготовлением дивного сыра маскарпоне, с которым любое блюдо становится волшебно вкусным. Вишня, черника, клубника - мммм!!! Вкуснятинка!!!
Рецепты: Десерты


Комментарии и отзывы

Спасибо!
Обожаю тортики!!!Особенно с маскарпоне! Вкуснятина!!!
Точно, полностью согласна!!!
Представляю как это вкусно!!!!!!!! Щас бы кусочек этого десертика......нет два...., а лучше три))))
Точно!!! Но больше одного лично я осилить не могу - очень сытно, калорий-то от сырка ого-го сколько!!!
Какая прелесть!
Спасибки!!!
Ой, как я хочу.... Ларис, вот бы телепартировать малюююююсенький кусочек
Да я б с радостью!!! Хоть тортик!!!
(кстати, встречай черемуху )
Ой, умничка моя!!!! Вот это сюрпризик!!!
Мерси!!!
Сумашествие какое-то! Слов нет!
Вот-вот, муж так и сказал, а потом требуешь, чтоб я в шатны влезал!!!
Да, от своего супруга тоже такое слышу, очень сильно ругается и моей маме жалуется.
Спасибочки за понимание!!!

Мир анимашек
хочуууууууууууууууууууууу+++++++++
Светик, для тебя у меня всегда найдется кусьман!!!
Обьедение!
Точно!!!!
Очень красиво, ну а то, что вкусно - так это безсомненно!!!
Ты права, Оксаночка, все, что с ягодками и сырком - ну очень нямочное!!!
Cупер! +
СПАСИБО!!!!
Какая вкунятина!!! Много ягод и такой замечательный крем!!!
Очень нравится сочетание крем-ягодки, оечнь!!!Спасибо за коммент!!!
Нежный тортик....Вкусненько!
Спасибо!!!
Согласна,настроение подымается от такой вкуснятины!!!
Точно, только к зеркалу не подходить!!!! Но кто ж устоит!!!
и красота и вкусната!!!!
Спасибо!!!
Спасибо большое!!!!
Вкусняшка!!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4705 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки