• 5 июля 2009, 22:53
  • 17276

Чудо-кекс

Рецепт: Чудо-кекс

Очень вкусный, а главное, полезный кекс для детей и взрослых!!! Готовится очень легко, просто и быстро, из минимального количества продуктов, без масла. Ещe полезен этот кекс тем, что в тесто я добавляю ржаные отруби, на вкусе это совсем не сказывается. Но можно печь и без них. Кекс получается очень вкусный и мягкий. Попробуйте, вам понравится!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Чудо-кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Чудо-кекс»:

Мой Сашенька.

Взбиваем миксером яйцо с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной пены.
Добавляем сыворотку, соду, перемешиваем. Сода гасится сывороткой.
Добавляем просеянную муку и отруби, корицу. Взбиваем миксером. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
Отливаем немного теста, примерно пятую часть, в чашку, смешиваем с какао. А остальное тесто смешиваем с изюмом, яблоком, лимонной цедрой.
Выкладываем в форму, я пеку в силиконовой, поэтому не смазываю, половину светлого теста, сверху кладeм тесто с какао, на него выкладываем остальное светлое тесто. Таким образом на разрезе кекс получается с шоколадной прослойкой, что очень красиво смотрится.
Выпекаем на среднем огне примерно 40 -50 минут.
Остужаем на решeтке, разрезаем и приятного всем чаепития!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чудо-кекс
Описание: Очень вкусный, а главное, полезный кекс для детей и взрослых!!! Готовится очень легко, просто и быстро, из минимального количества продуктов, без масла. Ещe полезен этот кекс тем, что в тесто я добавляю ржаные отруби, на вкусе это совсем не сказывается. Но можно печь и без них. Кекс получается очень вкусный и мягкий. Попробуйте, вам понравится!!!


Фотографии «Чудо-кекс» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень люблю выпечку на сыворотке, спасибо вам за рецепт!
Готовлю уже не один раз и всегда очень довольна результатом. Правда, для моей семьи яблоки и ягоды излишки, но как говорится, на вкус и цвет... Очень нравится, что в блюде отсутствует масло!
Огромное спасибо за чудесный и безумно вкусный рецепт!!! Гречневой муки добавила больше половины (попробовала недавно в ней выпечку - влюбилась просто!), в белую часть - изюм с брусникой. Невероятно вкусно вышло!
Размели кексики в 2 счёта. Осталось 2 на утро... а утром они еще вкуснее стали... Побежала еще партию делать!
Еще спасибо на форуме:http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=265260#p265260
Ириша, какое аппетитное фото!
Большущее спасибо!!!
Красивый и полезный кексик забрала к себе в КК Спасибо за рецептик
Спасибо! Мужу понравился, а это самое главное!!!
Очень красивый кексик ! А отруби можно заменить на овсяные хлопья ?
Спасибо, лучше не надо. Замените их просто мукой.
Спасибо за совет !
а муки точно 270 г ?
Примерно. Мука всегда разная. Тесто должно быть, как густая сметана
здорово!!! а научите меня хлеб печь с отрубями, я стараюсь придерживаться здорового питания и было бы здорово, если хлеб тоже самой печь!
Спасибо большое!!! теперь буду знать
Светик! Можно и без отрубей делать. Я уже почти год хлеб сама пеку и отруби в него добавляю, а кексы без отрубей. Просто отруби полезны для здоровья.
Аленушка, очень заинтересовал ваш рецепт подскажите пожалуйста, а отруби какие вы берете? Они в обычном продуктовом магазине продаются? и можно еще про сыворотку поподробнее, я не очень опытная в этом деле, деток пока нет заранее благодарю вас!!!
Светик! Отруби я покупаю на рынке, там где крупы продаются или диетические продукты, типа гречневая мука и пр. А сыворотка у меня после приготовления творога оставалась, когда я ребёнку творог сама готовила. Сейчас покупаю ему домашний творог на базаре, сыворотку заменяю молоком или кефиром, получается тоже очень вкусно.
Спасибо! Рада, что понравилось!
Очень вкусный кекс, вчера испекла, сегодня уже нет. Большое спасибо за рецепт, хотела сыворотку пристроить, а теперь специально буду ждать, пока молоко скиснет. Только у меня получилась не шоколадная серединка, а шоколадное колечко. Фото приложу обязательно.
Очень красивый и полезный кексик!!!!!
Да, я частенько такой пеку. Спасибо.
Спасибо, Ируська!
Кекс - это всегда вкусно!
Ещё радует то, что просто и полезно
Кексик
Да, очень быстро съедается.
Хороший и полезненький кексик, возьму на пробу. Спасибо!!!
Попробуйте, очень вкусно.
Хороший рецепт!!!!
Спасибо, Эллиса!!!
интересный рецепт
попробуйте, это не только интересно, но и очень вкусно!
Алён,такой интересный рецепт!!!!! Класс!!!
Спасибо, Танечка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки