• 6 июля 2009, 10:43
  • 40188

Печень по-строгановски

Рецепт: Печень по-строгановски

В свое время я искала рецепт приготовления печени по-строгановски без томатного соуса. Где-то в интернете нашла. Вот решила разместить этот рецепт здесь. Такого рецепта на сайте я не нашла. Может быть, кому-нибудь пригодится. Печень получается нежная, вкусная. Для любителей печени.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень по-строгановски»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1201.5 ккал
белки
109.1 г
жиры
65.5 г
углеводы
43.6 г
Порции
ккал
600.8 ккал
белки
54.6 г
жиры
32.8 г
углеводы
21.8 г
100 г блюда
ккал
133.5 ккал
белки
12.1 г
жиры
7.3 г
углеводы
4.8 г


Рецепт «Печень по-строгановски»:

Печень очистить от пленок, нарезать брусочками длиной 3-4 см.

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости.

Добавить в лук печенку брусочками, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон на небольшом огне под крышкой.

Добавить сметану, перемешать, потушить 5-10 минут на маленьком огне под крышкой, помешивая.

На мой взгляд, вкуснее всего подавать такую печень с пюре и свежим огурцом (огурцы на отдельной тарелке, фото размещать не буду).



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень по-строгановски
Описание: В свое время я искала рецепт приготовления печени по-строгановски без томатного соуса. Где-то в интернете нашла. Вот решила разместить этот рецепт здесь. Такого рецепта на сайте я не нашла. Может быть, кому-нибудь пригодится. Печень получается нежная, вкусная. Для любителей печени.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо. Готовлю давно именно так. И добавлю, как уже кто-то выше писал, с макарошками прям ммм... Но это, если честно, наверное из детства. Так ещё мама готовила, и именно с рожками.
Просто афигенная и нежнейшая печенка))) муж печенку не ест особо) надеюсь ему понравится))))
неплохо получилось
И я без томата люблю! Так нежнее и вкуснее, такой сливочный оттенок. Только у мамы моей белый соус...Или у вас фото просто темное, и соус кажется красноватым?У меня такое бывает, если настройки в фотике неправильные.
Скажите, пожалуйста, сколько по времени поджаривать лук с печенью, а то мне все уши свекор прожужжал, что жариться максимум минута. А рецепт именно тот, который я искала, минимум ингридиентов и быстр в приготовлении. Вам огромное спасибо и плюсик
Спасибо за рецепт. Порадую сегодня семью печенкой!
Непременно сегодня же попробую!
спасибо
И я так делаю! Очень люблю такую печеночку с макарошками, да побольше сметанки в соус, чтобы потом макарончики в этом соусе практически плавали.... Эээх!!! Сейчас слюной захлебнусь! завтра побегу за печенкой в магазин....
а мы с макаронами не пробовали
Обязательно попробуйте, это ТАК вкусно!!!
Замечательный рецепт!
благодарю
спасибо
хороша печенка!
благодарю
Просто и 100% вкусно!
мерси
Я тоже так готовлю.
спасибо
Обожаю печень в любом приготовлении
нам тоже нравится
спасибо
классика жанра.
да, классика
Замечательно ++++++++++++
спасибо
постоянно готовлю+++++++
а я не так давно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 826 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки