• 6 июля 2009, 13:56
  • 298788

Гаспачо

Рецепт: Гаспачо

Очень вкусный холодный овощной суп! Жарким летом, как и окрошка, он просто идеален!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Гаспачо»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Гаспачо»:

Моем наши овощи. У перца удаляем семена и плодоножку, у огурцов и помидоров удаляем (не получается литературно выразится) попки. Нарезаем наши овощи на кусочки среднего размера (чтобы удобнее было взбивать их в блендере).
В блендер наливаем масло; кладём сразу соль, лук, чеснок и взбиваем. В полученную массу постепенно добавляем огурцы, перец, помидоры (очерёдность именно такая: от более твёрдых продуктов до мягких).

Сливаем всe в кастрюлю или миску, хорошенько перемешиваем, пробуем на соль. Ставим в холодильник, остужаем.
И по тарелочкам!

Могу предложить несколько способов поедания гаспачо:
1. Есть его таким, как приготовили – лично мне этот вариант нравится больше всего
2. Добавить в тарелку с гаспачо лeд или разбавить холодной водой, это ещe зависит от густоты получившегося супа
3. Можно отдельно мелко-мелко нарезать лук, перец, огурец и добавить в тарелку с гаспачо
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гаспачо
Описание: Очень вкусный холодный овощной суп! Жарким летом, как и окрошка, он просто идеален!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гаспачо» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкуснейший гаспачо!!! Густой, ароматный! Корректировки рецепт не требует! Оооочень рекомендую!!!!
Как думаете, а авокадо впишется в суп?
Очень вкусно. Любимый суп моей малой.
Заместо масла добавил жирный майонез(72 прц.) и зелень..Это на любителя.
Заместо масла добавил жирный майонез(72 прц.) и зелень..Это на любителя.
Беру на заметку))
Спасибо. Очень вкусный суп. Кожицу с помидор сняла, лук не добавляю (не ем).
Супчик на любителя... Вкус для меня слишком необычный, хотя я часто готовлю крем супы. Это больше похоже на овощной смузи. и шкурку помидорки лучше очищать, попадаются кусочки
Неделю назад вернулась с Майорки, пробовала Гаспачо почти везде ...но предпочтение отдала только одному ресторану.. Сделала все по шагово по вашему рецепту...попробовала...мммм.. сразу вспомнилось,шум моря, теплый воздух и этот незабываемый вкус моего одного из самого любимого испанского супчика!!! Спасибо за рецепт
Вкуснятина!!! Просто и быстро готовится!)
Сделала, попробовала и не смогла в холодильник убрать, ем уже третью тарелку, остановиться не могу))) благо овощи были прохладные из холодильника)
Спасибо за рецепт 👍👍👍🌹
Очень вкусно, просто и недорого! Спасибо!!!
очень вкусненько
Я люблю чеснок и помидоры и думала рецепт будет прямо для меня,но честно сказать скорее всего второй раз готовить его не буду. Может что-то не так добавила, но вкус все же как у соуса, а не самостоятельного супа-пюре.
Я люблю чеснок и помидоры и думала рецепт будет прямо для меня,но честно сказать скорее всего второй раз готовить его не буду. Может что-то не так добавила, но вкус все же как у соуса, а не самостоятельного супа-пюре.
"у огурцов и помидоров удаляем (не получается литературно выразится) попки" - "литературно" это называется основанием плодоножки
Очень вкусно))))
очень вкусное блюдо! когда второй раз делала блендер спалили(
Люблю его!
Я еще в блендер добавляю пару кусочков белого хлеба. И дополнительно жарю греночки с чесночком, чтоб посыпать суп в тарелке ими.
А с помидоров снимаю кожицу- так нежнее.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 322 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки