• 7 июля 2009, 19:20
  • 15169

Арбузики-карапузики

Рецепт: Арбузики-карапузики

Помидорные арбузики на овощной подушке. На конкурс "Овощной светофор"

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Арбузики-карапузики»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1906.37 ккал
белки
45.726 г
жиры
112.39 г
углеводы
187.726 г
Порции
ккал
381.27 ккал
белки
9.15 г
жиры
22.48 г
углеводы
37.55 г
100 г блюда
ккал
113.75 ккал
белки
2.73 г
жиры
6.71 г
углеводы
11.2 г


Рецепт «Арбузики-карапузики»:

Наши продукты.

Делаем кабачковые оладьи. Для этого кабачки трем на крупной терке. Солим, даем 2 минуты постоять и отжимаем лишнюю влагу.

Лук, петрушку, укроп, базилик, 3 зубчика чеснока мелко режем.

Соединяем кабачки, зелень, лук и чеснок, добавляем яйцо и муку. Перемешиваем и жарим оладушки.

Вот такие оладушки у нас получились.

Затем готовим морковную подушечку. Для этого сырую морковочку и 1 зубчик чеснока трем на мелкой терке.

Делаем соус: майонез соединяем с мелко нарезанным укропом и измельченной долькой чеснока.

Соединяем морковочку с соусом. Но немного соуса оставим в тарелочке, он нам еще пригодится.

Выкладываем морковную подушечку на кабачковые оладьи.

Как вариант овощной подушечки: вареная свекла + наша морковочка + соленый огурчик.

И теперь на подготовленные подушечки выкладываем порезанные дольками помидоры - арбузики. Сверху делаем корочку из зеленого перца (или огурчика), которую "приклеиваем" оставшимся соусом. Арбузики посыпаем семенами найджелы.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
До чего же вкусно, красочно, аппетитно - с морковкой и чесночным майонезом!
Такие яркие и красочные арбузики! Просто супер!!! Отличная закуска!
Вот и новое узнала. Это я о калонджи. Спасибо о подробном описании этих семян. И за сам рецепт тоже, пригодится.
Леночка,огромное спасибо за рецепт!Очень понравилось,вкусно и красиво!Фото добавила!
Ирочка, удивительно! И как же ты нашла этот рецептик - это было так давно Спасибо огромное! Мне очень приятно!!! Умница!
Ленусь,ты уж извини,порылась я в твоих рецептах и очень понравилась подача!Вот сегодня и изобразила что-то похожее!
Получилось и вкусненько, и красиво! Молодчинка! За фотографию отдельное огромное спасибо! [x]18:07 22.06.10 Отредактировано модератором Leena[/x]
Знаешь,раньше жарила просто оладушки,мои ели так,не очень охотно,а вот с морковкой и помидорчиком-просто супер!Я еще сыр натерла к кабачкам.
Ну отлично! Я очень рада, что идейка пригодилась! Насчет сыра - это находка! Спасибо![x]22:43 23.06.10 Отредактировано модератором Leena[/x]
калонджи можно зирой заменить, а вобще калонджи выращивают у нас как декоративное растение достаточно активно, приглядитесь к соседнему дачному участку
Знаете, на дачных участках никогда не встречала, а вот в ботаническом саду возле дома были очень красивые цветы, которые потом дали огромное количество семя один в один с калинджи. Значит это оно и было?
Какая идея замечательная.
Спасибо, Викочка, очень приятно
Вкусно! Оригинально!
Спасибо, Мариночка
Очень красиво! и уверена очень вкусно!
Вкусненько было, правда
Спасибо!
Класс))))Поздравляю с победой..Рецепт достойный)))+++
Большое спасибо за поздравление! Очень приятно!
Большущее спасибо!!!
Очень красиво!!!!
Присоеденяюсь ко всем: С победой!!!А рецепт и оформление-это просто сказка!++++++
Огромное спасибо!!!
Потрясающие арбузики!!!! С заслуженной победой Вас!!!
Большое спасибо!!! Очень приятно
Великолепный рецепт и заслуженная победа! Поздравляю!
Большое спасибо за поздравления!!!
Леночка, с заслуженной победой! Рецепт прекрасный и оформлен здорово!
Спасибо большущее!Так приятно, что Вы оценили мои старания
Дорогая Лена, поздравляю с победой в конкурсе!!! Очень оригинальное оформление. Рецепт прекрасный. Но когда я хотела поставить вам плюс, увидела надпись "вы уже поставили отрицательную оценку" Не знаю, как это получилось, может случайно нажала. Извините, пожалуйста!!!! Рецепт на самом деле чудесный!!!
Оленька, большое спасибо за поздравления! То, что так с оценкой вышло - пустяки. Я очень рада, что Вам понравилась идея блюда и Вы оценили мои старания
не за что! Думаю, это произошло из-за того, что на ноутбуке оччень неудобно расположена сенсорная панель, я ее все время большим пальцем задеваю когда печатаю. Может, тогда и нажала. молодец, что не придаете значения минусам! )
Как настоящие арбузные дольки - КЛАССНО !!! +
Спасибо большое, Оксаночка!
Очень красиво и вкусно!!!
Эллисочка, спасибо большое! очень приятно
и красиво и вкусно забераю
Пробуйте на здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки