• 8 июля 2009, 0:22
  • 13693

Запеканка из макарон с овощами

Рецепт: Запеканка из макарон с овощами

Летом хочется овощей, а муж просит макароны... Что делать, пришлось совмещать приятное с полезным. Нашла в интернете рецептик, кое-что изменила, что-то добавила, и вот...

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из макарон с овощами»:

Время приготовления:



Рецепт «Запеканка из макарон с овощами»:

Отварить макароны. В это время подготовить баклажаны - порезать соломкой, слегка посолить и прижать гнетом, чтобы убрать горечь. Подготовить овощи - перцы нарезать соломкой, помидоры - кубиками (если помидоры толстокожие, то кожицу можно снять, ошпарив их кипятком). Лук нарезать соломкой, чеснок измельчить (на терке, в чеснокодавилке или ножом - на ваш вкус). С макарон слить воду, я еще и промываю иногда (так, привычка с советских времен)

Лук с чесноком обжарить на оливковом масле до полупрозрачности

Добавить отжатые от сока баклажаны, перец и жарить еще 5 минут

Положить нарезанные помидоры, посолить по вкусу, добавить черный перец и другие специи кто как любит (можно тимьян, мускатный орех), я еще добавляла нарезанную зелень кинзы. Влить полстакана вина (кстати, у меня было не красное, а розовое, но думаю, что не повредило))) и тушить это все до мягкости

Когда овощи протушатся, смешать их с макаронами и засыпать сверху натертым на крупной терке сыром (мы любим, чтобы его было побольше) и поставить в духовку, разогретую до 200 гр.

Запекать примерно 20-25 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился. Может, я зря назвала это блюдо запеканкой, потому что форму оно явно не держит...))) Но зато как вкусно!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из макарон с овощами
Описание: Летом хочется овощей, а муж просит макароны... Что делать, пришлось совмещать приятное с полезным. Нашла в интернете рецептик, кое-что изменила, что-то добавила, и вот...


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка из макарон с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкуснооо конечно Положила побольше чеснока, все пересыпала сыром, всю запеканку, травок французских добавила Фото не очень, но запеканочка вкусная
Очень я рада, что Вам понравилось! Я помню, в первый раз когда готовила, посыпала слишком много тимьяна сушеного, и мне как-то пахло канифолью))))))))!!
Я просто чувствую вкус этого блюда.. мама нам такое в детстве готовила, это было очень вкусно! Да еще и без мяса-сказка просто!
Спасибо, Аннушка! Спасибо, что приготовила, что понравилось, и конечно же за фото! Умничка!!!
Запеканка супер!!! Фото прилагается.
Спасибо, Аннушка! Спасибо, что приготовила, что понравилось, и конечно же за фото! Умничка!!!
запеканка
Спасибо!!!!
Здоровская запеканочка!
Спасибо большое!!!
Выглядит вкусно!
И выглядит, и вкусно!)))))
Спасибо, забрала
На здоровье, пробуйте!!!
Очень вкусно! И смотрится, красочно и красиво!
Спасибки!
Очень здорово!!!! Сочетание овощей и макарон великолепно
Что правда, то правда!!! Спасибо!
Рада, что понравилось!!!
замечательный рецепт!
Спасибки!!
Очень аппетитно!!!
Спасибо большущее!!!
Хорошо вам, что муж любит макароны... Попробую взять его Вашим способом...
Попробуйте.... Удачи!
Очень красиво и аппетитно смотрится!!!!!Забрала себе!Вам спасибо и +++++++++!!!!!
Забирайте на здоровье!!!
Хорошенький рецепт!
Рада, что вам понравилось!!!
вкусно
Спасибо! Правда, вкусно!
Заманчиво.Обязательно попробую.+++++
Пробуйте на здоровье!!!
Супер!!!
Спасибочки!!!
Мммм... как вкусно!
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки