Из серии лаваш с начинкой на конкурс овощной светофор. Источник рецепта - моя фантазия, тесто-рецепт позаимствован, с моими изменениями.
barsukПоваренок 1 уровня
- 8 июля 2009, 15:20
- 11444
А-ля бакинский лаваш
Ингредиенты для «А-ля бакинский лаваш»:
- Масло растительное (для теста и чуть для жарки) — 100 мл
- Вода (для теста) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 200 г
- Лук репчатый (начинка) — 1 шт
- Морковь (начинка) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (начинка) — 1 стак.
- Помидор (начинка) — 1 шт
- Яйцо куриное (начинка) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1628.4 ккал |
белки
32 г |
жиры
89.3 г |
углеводы
177.5 г |
| Порции | |||
| ккал 407.1 ккал |
белки 8 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 44.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 10 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «А-ля бакинский лаваш»:
-
вот такие шарики скатать
-
добавим в начинку яйцо
-
формируем лепёшку
-
не знаю видно ли, но это какой тонкоты(:)) раскатывать тесто
-
Вот что получается: сочная начинка и хрустящий лаваш
Готовим тесто:воду смешиваем с маслом и постепенно добавляем муку, пока не получится элластичное тесто. Отставим его оттдохнуть
и займемся начинкой.
Нарезаем мелко лук, отправляем его на сковороду с растительным маслом, трeм морковь и добавляем к луку, затем шинкуем капусту и еe туда же, в конце помидор. Тушим под крышкой 5 минут, затем добавляем сырое яйцо и зелень( у меня укроп)перемешиваем и оставляем остывать.
Тесто делим на шарики, раскатываем тонюсенько. Укладываем начинку (не много), хорошо защипываем края. Жарим на среднем огне, на хорошо раскаленной сковороде, с добавлением очень малого количества растительного масла до румяности.
Так можно делать лавашики с абсолютно любой начинкой: зелень, сыр+зелень, грибы+зелень и... ограничение лишь ваша фантазия.
Приятного аппетита!
Прошу прощения, но почему-то пошагово не грузится
уже три раза все писала...
и займемся начинкой.
Нарезаем мелко лук, отправляем его на сковороду с растительным маслом, трeм морковь и добавляем к луку, затем шинкуем капусту и еe туда же, в конце помидор. Тушим под крышкой 5 минут, затем добавляем сырое яйцо и зелень( у меня укроп)перемешиваем и оставляем остывать.
Тесто делим на шарики, раскатываем тонюсенько. Укладываем начинку (не много), хорошо защипываем края. Жарим на среднем огне, на хорошо раскаленной сковороде, с добавлением очень малого количества растительного масла до румяности.
Так можно делать лавашики с абсолютно любой начинкой: зелень, сыр+зелень, грибы+зелень и... ограничение лишь ваша фантазия.
Приятного аппетита!
Прошу прощения, но почему-то пошагово не грузится
уже три раза все писала...| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2009 года barsuk # (автор рецепта)
8 июля 2009 года tatunja #
8 июля 2009 года Тамила #
10 июля 2009 года ELMIRA-5 #
10 июля 2009 года Тамила #
8 июля 2009 года tat70 #
8 июля 2009 года barsuk # (автор рецепта)
8 июля 2009 года tat70 #
8 июля 2009 года barsuk # (автор рецепта)
8 июля 2009 года barsuk # (автор рецепта)
8 июля 2009 года barsuk # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Макс Кречетов deleted #
8 июля 2009 года JOULLS #
8 июля 2009 года Хаврошечка #
8 июля 2009 года Макс Кречетов deleted #
8 июля 2009 года Тамила #
9 июля 2009 года Хаврошечка #
9 июля 2009 года Макс Кречетов deleted #
8 июля 2009 года Макс Кречетов deleted #
8 июля 2009 года Оля-В deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: