• 9 июля 2009, 9:31
  • 4563

Мясо к пиву

Рецепт: Мясо к пиву

Мясо копченое, идеально подходит к пиву. Приготовление в аэрогриле

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Мясо к пиву»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
Порции
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Рецепт «Мясо к пиву»:

Берeм мясо (у меня баранья вырезка), нарезаем ломтиками. Солим, добавляем жидкий дым. Даeм постоять ( у меня стояло ночь в холодильнике под гнeтом).
Затем, укладываем в аэрогриль, устанавливаем 180 град., среднюю скорость вентилятора, и время (зависит от толщины кусков и вида мяса). У меня 30 минут.
Наливаем пиво и наслаждаемся вкусом!
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо к пиву
Рецепт: Мясо к пиву

Мясо копченое, идеально подходит к пиву. Приготовление в аэрогриле

Ингредиенты для «Мясо к пиву»:

Комментарии и отзывы

Сделала из свиного окорока, порезанного крупными брусочками, добавляла ст ложку винного уксуса в засолку, затем вялила при 95 градусах средней скорости и решетке около часа. Получилось по вкусу точь-в-точь касло, даже жидкий дым не обязателен.Очень вкусно и к коньяку, и к вину. Спасибо за прекрасную идею
К пиву....это хорошо ))))
а не жестковато??
Мисс, в принципе не жестковато, то что на фото я немного проворонила...и оно получилось подсушенное, но не жёсткое
А мне мясо в любом виде нравится
Так что вы молодец!!!
Прочитал, сначала показалось - вкусно, а как зашёл - бредятина. Про то, что у Вас вырезка, два раза можно было и не писать. Мы всё понимаем с одного раза. К тому же, НАСТОЯЩЕЕ КОПЧЁНОЕ МЯСО получается без жидкого дыма при КОПЧЕНИИ. Всего и делов!
мне можно и без пива ++++
...опять аннотация к жидкому дыму или аэрогрилю, но никак не рецепт.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки