Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

NATALIAnaПоваренок 5 уровня

9 июля 2009, 12:55
25986

Бабушкина выпечка "С любовью"

Что может быть вкуснее бабушкиных пирогов и пирожков. Но бабушка уже старенькая, ей тяжело. Попробую я порадовать свою бабулю, правда русской печки нет, но и в духовке получилось вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Бабушкина выпечка "С любовью"»:

Сыворотка — 0,75 л
Дрожжи (или сухие-2 ст. л.) — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (приблизительно) — 2 кг
Печень говяжья (начинка) — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное ( отварное в начинку-3 шт., в тесто сырое-2 шт.) — 5 шт
Творог — 800 г
Лук зеленый — 1 пуч.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9177.8 ккал	белки 450.9 г	жиры 121.2 г	углеводы 1596.2 г
Порции
ккал 458.9 ккал	белки 22.5 г	жиры 6.1 г	углеводы 79.8 г
100 г блюда
ккал 246.7 ккал	белки 12.1 г	жиры 3.3 г	углеводы 42.9 г

Рецепт «Бабушкина выпечка "С любовью"»:

В теплой сыворотке развести дрожжи, добавить сахар и оставить на 15 мин. Затем посолить и начинаем, постепенно добавляя муку, вымешивать тесто. В процессе замеса добавить 3 ст. ложки растительного масла. Вымесить мягкое тесто и положить его в кастрюлю на мин 40.
Вот что будет через полчасика. Тесто обмять обмять и снова дать ему подойти.
В это время можно заняться начинкой. Отварную печень пропустить на мясорубке вместе с жаренным луком и добавить порезанные яйца.
Разделить тесто на небольшие кусочки и оставить их ещё на 15 мин.
Каждый шарик раскатываем, укладываем начинку
И сворачиваем такой восьмеркой
Уложить на противень, накрыть, дать отдохнуть 20 мин. Затем смазать крепким чаем и отправить в горячую духовку. Через 10 мин огонь убавить на 1 и печь ещё мин 10-15 (в зависимости от духовки) Ещё горячими смазать растительным маслом
Начинка творожная №1 творог, яйца, соль и лук перемешать.
Начинка творожная №2 творог, сахар, ванильный сахар, сметана (немного) перемешать, выложить на тесто и добавить нарезанное яблочко.
...

Приятного вам аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На природу Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29005/]Бабушкина выпечка "С любовью"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29005/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1840/184089.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Что может быть вкуснее бабушкиных пирогов и пирожков. Но бабушка уже старенькая, ей тяжело. Попробую я порадовать свою бабулю, правда русской печки нет, но и в духовке получилось вкусно!

Ингредиенты: Сыворотка, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная, Печень говяжья, Лук репчатый, Яйцо куриное, Творог, Лук зеленый.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бабушкина выпечка "С любовью"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1840/184089.jpg" alt="Рецепт: Бабушкина выпечка С любовью" title="Рецепт: Бабушкина выпечка С любовью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Что может быть вкуснее бабушкиных пирогов и пирожков. Но бабушка уже старенькая, ей тяжело. Попробую я порадовать свою бабулю, правда русской печки нет, но и в духовке получилось вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бабушкина выпечка "С любовью"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29005/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бабушкина выпечка "С любовью"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Бабушкина выпечка "С любовью"»:

Сыворотка Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Мука пшеничная Печень говяжья Лук репчатый Яйцо куриное Творог Лук зеленый

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бабушкина выпечка "С любовью"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 сентября 2017 года caramel77 #

+18

[+4]

Вкусные пирожки получились. Формовка интересная.

6 марта 2016 года Valentina_charm #

Прекрасное описание, красивое оформление, чудесный рецепт!.. Огромное спасибо!..

27 февраля 2014 года Хамися #

Интересная и красивая формовка, умничка!

29 мая 2011 года logika #

Какие аппетитные! ++++

29 января 2010 года tanu6kin21 #

5 февраля 2010 года NATALIAna # (автор рецепта)

14 августа 2009 года Lorkin #

Внучке и бабушке - УРА!!! МОЛОДЦЫ!!!

15 августа 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

Спасибоооо!!!!!

5 августа 2009 года polka2006 #

Классные пирожки - огромное спасибо вашей бабушке (ну и вам, разумеется, что донесли такую вкуснятину до нас)!!!!!

15 августа 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

Благодарю

3 августа 2009 года багираа #

Натусь,как вкусно и красиво-УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!

15 августа 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

Надюшик, спасибо большое!!!!

29 июля 2009 года Любашечка #

15 августа 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

Пасибки!!!!!

19 июля 2009 года ganna-kaptur #

Я бы тоже поинтересовалась, но она уже давно умерла. Когда была жива, то я была молодая и глупая и не спросила, как она это делает.

15 августа 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

А я всегда бежала и с порога руки в тесто засовывала. Мама ругала, говорила, что надо переодеться, а бабушка всегда меня защищала и разрешала возиться с тестом вместе с ней в 4 руки.

19 июля 2009 года zelenka82 #

мне сейчас к чайку, твоих булочек не хватает)))))

15 августа 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

А мне тебя не хватает....Вот мы б вместе чайку и попили бы...

16 августа 2009 года zelenka82 #

далеко(((((
эх, поближе может переедешь))))

24 августа 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

Давай ты ко мне ближе, а я к тебе...и гдето на нейтральной територии заживем ....ух...!!!!

19 июля 2009 года Dinni #

19 июля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

http://smiles.33b.ru/smile.116575.htmlСпасибоооо!!!!!

18 июля 2009 года Фотина #

Очень аппетитные завитушки, очень понравилась идея сворачивать восьмеркой!!!!! Вам +++++++++++++++

18 июля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

Бла-го-да-рю!!!!!!!

16 июля 2009 года Оленька К deleted #

превосходно

Очень вкусно