Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо
Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль
  • 11 июля 2009, 1:48
  • 20081

Теплый салат с семгой, овощами и кускусом

Рецепт: Теплый салат с семгой, овощами и кускусом

Кус-кус, кускус — крупа (и блюдо из неe), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твeрдой пшеницы. При желании, при приготовлении этого салата, вместо крупы "кускус" можно использовать пшенную, перловую или пшеничную крупу - тоже получается очень вкусно, достаточно сытно, и в то же время не слишком калорийно! По своему составу салат вполне заменит вам основное блюдо. Вкусно и полезно!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Теплый салат с семгой, овощами и кускусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2146.4 ккал
белки
130.7 г
жиры
103.3 г
углеводы
164.1 г
Порции
ккал
1073.2 ккал
белки
65.4 г
жиры
51.7 г
углеводы
82.1 г
100 г блюда
ккал
212.5 ккал
белки
12.9 г
жиры
10.2 г
углеводы
16.2 г


Рецепт «Теплый салат с семгой, овощами и кускусом»:


  • [b]Готовим крупу "кускус"[/b]:

  • Для этого засыпаем крупу в кипящий бульон и сразу снимаем с огня;
    даем настояться пока готовятся остальные ингредиенты.
    Если готовим с пшеном или другой крупой, то действуем в зависимости от необходимого срока варки для выбранной крупы.

  • Филе семги нарезаем крупными кубиками

  • И обжариваем в хорошо разогретой сковороде около 5 минут с добавлением 1 ст. л. оливкового масла;

  • Посолим, поперчим сбрызгиваем лимонным соком (1/3 части), снимаем с огня и добавляем к крупе.

  • Добавим зеленую фасоль (отваренную около 7 минут в кипящей подсоленной воде и разрезанную на 2-3 части), салатный перец (нарезанный мелкими кубиками), креветки (по желанию) и измельченную зелень.

  • Заправляем соусом, приготовленным из оливкового масла, лимонного сока (2/3 части) и измельченного чеснока.

  • Приятного аппетита!!!

    Желаю всем здоровья и хорошего настроения!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3145


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Теплый салат с семгой, овощами и кускусом
Рецепт: Теплый салат с семгой, овощами и кускусом

Кус-кус, кускус — крупа (и блюдо из неe), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твeрдой пшеницы. При желании, при приготовлении этого салата, вместо крупы "кускус" можно использовать пшенную, перловую или пшеничную крупу - тоже получается очень вкусно, достаточно сытно, и в то же время не слишком калорийно! По своему составу салат вполне заменит вам основное блюдо. Вкусно и полезно!

Ингредиенты для «Теплый салат с семгой, овощами и кускусом»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
nu ochen vkusniy salatik, spasibo Vam bolshoe za takoy klassniy rescept
Салатик интересный! Стоит попробовать!
Леночка, на здоровье!
Ксюш, я с отчётом пришла: очень вкусный салат, спасибо большое за рецепт!
Оксанчик, на здоровье! Спасибо за фото!
Быстро, вкусно и полезно. Я люблю кускус, зачастую делаю его со специями из южных стран (откуда он к нам и пришел), но и этот вариант мне очень понравился. Огромное спасибо за рецепт!
Кушайте на здоровье!
Классный рецепт!Ну просто классный!Забрала!
Ириша, рада, что пришелся по вкусу! Готовь на здоровье!
Оригинально!
И вкусно. Попробуйте, если любите составляющие - салат очень понравится!
Забирайу! С семгой кускус одно наслаждение. Люблю очень такие летние салаты-обеды
Я летом часто делаю. В жару мои горячее не хотят, а как еще ты их накормишь? Вот и выискиваю такие рецепты, да выдумываю...
какие у Вас всегда интересные идеи и этот не исключение!! Очень интересный рецепт.Спасибо!
Спасибо большое! Очень рада, что рецепты нравятся и кому-то пригодятся! Кушайте на здоровье!
Интересно! +
Спасибо!
Класс!!!+++++++++Люблю кускус
Кушайте на здоровье! Спасибо!!!
Салатик восхитительный!!!
Спасибо большущее!!!
Оксаночка, как изыскано. как всегда кропотливая работа и неожиданное сочетание вкусов
Спасибо большое! Кстати, особой работы и нет - достаточно просто. Но получилось очень вкусно! Даже мой супруг, не большой любитель кускуса и то оценил на все 100%!
Ням-ням!
Спасибо!!!
Оксан....вкуснятинка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Людочка!!!
Не знаю вкуса кускуса, но если присутствует семга и креветки, то не может быть не вкусно! Как всегда очень необычно и оригинально!
Еще бы! С семгой и креветками не может быть не вкусно!!! Спасибо большущее!
Очень люблю кускус и в горячем, и в холодном виде. А фасоль, креветки и сёмгу еще больше. Одним словом, всё для меня!
Благодарю!!!
Очень вкусный салат!!!!!
Эллочка, спасибо большое!!!
вкуснота!
Спасибо!!!
Объедение, Оксанчик!!! Как всегда!!!!!
Леночка, спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Куриные бедра с горчицей и сыром
Куриные бедра с горчицей и сыром
Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Яичные роллы с сыром и укропом
Яичные роллы с сыром и укропом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки