• 27 марта 2008, 9:27
  • 11028

Окрошка семейная

Рецепт: Окрошка семейная

Холодное блюдо, очень вкусное и довольно сытное. Особенно пользуется популярностью летом, хотя в нашей семье в любой день ей несказанно рады!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Ингредиенты для «Окрошка семейная»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Окрошка семейная»:

Сначала наливаете пол кастрюли воды (кастрюлю берите ту, в которой обычно варите первое блюдо). Когда вода закипит, кидаете порезанный небольшими кубиками картофель. Ждeте, пока картофель сварится, и отставляете кастрюлю в сторону от огня, чтобы остывала.

В это время варите яйца и крошите в отдельную миску. Туда же, желательно мелко, режете (или трeте на крупной тeрке) колбасу, огурец и зелень.

Когда кастрюля немного остыла, высыпаете в неe содержимое миски, добавляете сметану и майонез. Немного соли и щепотка лимонной кислоты - по вкусу.

P. S. Количество всех продуктов указано примерно, смотрите на глаз и ориентируйтесь по собственному вкусу чего больше добавить. Лично я считаю, что сметана и майонез совсем не испортят блюдо, поэтому можно добавить больше. Да и зелень делает окрошку гораздо вкуснее.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Окрошка семейная
Описание: Холодное блюдо, очень вкусное и довольно сытное. Особенно пользуется популярностью летом, хотя в нашей семье в любой день ей несказанно рады!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Убрала майонез, добавила редиску (ну очень люблю), вместо колбасы сварила куриную грудку, куриный бульон добавила в картофель - далее по рецепту.
Ваша идея оказалась прекрасной и неожиданно вкусной! Спасибо!
Interesnij variant!!
Сделала по вашему рецепту окрошку, мужа за уши было не оттащить , хотя он окрошку никогда не жаловал Спасибо за превосходный рецепт!
Я очень люблю такую окрошку!!!
А я вот именно такую и люблю, СПАСИБОза рецепт
ТАКОЙ ВАРИАНТ ВИЖУ ВПЕРВЫЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПРОБУЮ, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

вот это окрошечка даже слюнки потекли
правда муж не любит ее а дети так аж трясутся у холодильника караулят
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1205 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки