• 27 марта 2008, 11:59
  • 4937

Картофель с помидорами и луком

Рецепт: Картофель с помидорами и луком

Вариант запеченного картофеля. Очень эффектно выглядит и очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель с помидорами и луком»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2128 ккал
белки
65 г
жиры
133.1 г
углеводы
169.3 г
100 г блюда
ккал
128.97 ккал
белки
3.94 г
жиры
8.07 г
углеводы
10.26 г


Рецепт «Картофель с помидорами и луком»:

Картофель режем на не очень тонкие кружочки. Так же нарезаем лук - не на очень тонкие кольца. Аналогично поступаем с помидорами - режем на кружки. Режем бекон на ломтики подходящего размера. Далее в сковороде или емкости для запекания распускаем 50 граммов сливочного масла и аккуратно укладываем на нее картофель, лук, помидоры и бекон, чередуя кружок картофеля колечком лука или кружком помидора. При этом стараемся ставить нарезанные овощи не плашмя, а на ребро.
Слегка овощи подсаливаем сверху, перчим по вкусу свежемолотым черным перцем и добавляем хорошую щепоть растертых зерен кориандра, немного мускатного ореха.
Уложив овощи, ставим сковороду на разогретую конфорку и примерно в течение пяти-семи минут держим на небольшом "пламени", чтобы низ овощей слегка схватился. Затем перемещаем сковороду в разогретую до 200 градусов духовку (средний уровень) примерно на 30-40 минут.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецептик. Очень аппетитно выглядит. Попробую сегодня сделать
Отличное блюдо!++++
Здорово придумано! Просто и сытно. Согласна со Светой - если сверху посыпать тертый сыр и слегка "помайонезить" будет вообще супер!
И я плюсик поставила! Чудный рецептик.
Вкусный рецепт! Спасибо!
Оригинально,можно сверху сыр положить,будет еще вкуснее,ставлю плюсик.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3558 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки