В жару кушать особо не хочется, душа и желудок требуют чего полегче. ))) Вкус этого супа должен понравиться любителям солянки. Рецепт с сайта SAY7, автору ЛЮСИ большое спасибо.
лелечкаПоваренок 3 уровня
- 13 июля 2009, 12:53
- 6531
Греческий суп
Ингредиенты для «Греческий суп»:
- Курица (на ней варим бульон) — 1 шт
- Рис — 0,5 стак.
- Маслины (по 5-6 штук в тарелку) — 0,5 бан.
- Лимон (по дольке на порцию) — 0,5 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Сметана (по ложечке на порцию) — 5 ч. л.
- Специи (соль, перец)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1861 ккал |
белки
263.7 г |
жиры
65.7 г |
углеводы
52.2 г |
| Порции | |||
| ккал 372.2 ккал |
белки 52.7 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 10.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.3 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Греческий суп»:
Варим куриный бульон. Я использовала половинку курицы. Добавляем соль, перчик черный и специи для вкуса.
В это время в отдельной кастрюльке отвариваем рис. Удобнее, конечно, в пакетиках, но у меня был обычный "в рассыпуху".
Из бульона вытаскиваем сваренную до готовности курочку, остужаем и делим на кусочки, избавляясь от костей.
В тарелку накладываем по кругу: немного риса, мяска, кстати, в оригинале рецепт был без мяса, только на бульоне, но я готовила мужу на обед, а значит, надо было посытнее, маслинки. Заливаем всe это хозяйство бульоном и сверху выкладываем дольку лимона, любую зелень (у меня был только укроп) и ложечку сметаны. Подаем, не размешивая.
Нам понравилось, буду очень рада, если понравится и Вам. ; -)
Приятного!!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=173295#173295
В это время в отдельной кастрюльке отвариваем рис. Удобнее, конечно, в пакетиках, но у меня был обычный "в рассыпуху".
Из бульона вытаскиваем сваренную до готовности курочку, остужаем и делим на кусочки, избавляясь от костей.
В тарелку накладываем по кругу: немного риса, мяска, кстати, в оригинале рецепт был без мяса, только на бульоне, но я готовила мужу на обед, а значит, надо было посытнее, маслинки. Заливаем всe это хозяйство бульоном и сверху выкладываем дольку лимона, любую зелень (у меня был только укроп) и ложечку сметаны. Подаем, не размешивая.
Нам понравилось, буду очень рада, если понравится и Вам. ; -)
Приятного!!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=173295#173295
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2009 года лелечка # (автор рецепта)
13 июля 2009 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: