• 14 июля 2009, 8:23
  • 27593

Рыба с овощами томленная в духовке

Рецепт: Рыба с овощами томленная в духовке

Рыбка по этому рецепту получается сочной, ароматной и нежной! Так же можно приготовить и кусочки курицы, телятину, только нужно регулировать время приготовления.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба с овощами томленная в духовке»:

Время приготовления:



Рецепт «Рыба с овощами томленная в духовке»:

Если рыба большая, ее порезать на крупные куски, обжарить на сковороде гриль или просто, на сковороде, с небольшим количеством масла с двух сторон (обжаривать не сильно), переложить на тарелку и пока убрать в сторону.

Морковь потереть на терку, перец порезать тонкими полукольцами, лук и помидор кубиками, кабачок мелкой соломкой, картошку не очень толстыми кружочками.
В сковороде разогреть немного растительного масла, на среднем огне обжарить кабачок до золотисто прозрачного цвета, переложить обжаренный кабачок в миску, долить еще немного масла на сковороду, обжарить перец, затем добавить лук, жарить несколько минут помешивая, добавить морковь. Обжаривать овощи до прозрачности, затем добавить помидор и мелко нарубленную зелень, обжаривать еще немного. Все овощи переложить в миску к кабачкам, смесь немного посолить и поперчить, перемешать

В сковороду добавить еще немного масла, обжарить картошку до золотистого цвета, но не до готовности, во время обжаривания чуть подсолить.

Духовку нагреть на 200 градусов На дно формы для запекания выложить половину овощной смеси, сверху выложить рыбу, немного посолить, поперчить и посыпать приправой, на рыбу выложить обжаренный картофель, а на него сверху остальные овощи.
Форму закрыть фольгой в 2 слоя, запекать рыбу 50 минут, за 15 минут до готовности фольгу снять.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба с овощами томленная в духовке
Описание: Рыбка по этому рецепту получается сочной, ароматной и нежной! Так же можно приготовить и кусочки курицы, телятину, только нужно регулировать время приготовления.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба с овощами томленная в духовке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Правда я немного упростила ваш рецепт- поджарила морковь резаную, затем туда же картошку с кабачками, в конце лук и томат пасту разведенную водой, под крышкой протомила несколько мин. Дальше запекала по вашему рецепту. Семье понравилось! Будем частенько его готовить.
Нежная, сочная рыбка получилась!!! У меня морской окунь, картофель не добавляла. Спасибо за вкусный рецепт!!!
Спасибо за рецепт. Попробовала, правда рыбу не обжаривала, боялась , что будет очень жирно. Использовала братолу, сбрызнутую лимоном, со специями и укропом. И сырой чесночок в овощи перед укладкой. Все отлично протомилось и пропиталось. Так, что благодарю, что подсказали, что кабачки можно с рыбкой использовать.
Спасибо за рецепт! Певый раз сочетала рыбу и овощи, обычно к рыбе шла пюрешка. С томлёными овощами получилось очень вкусно, домашние довольны.
Спасибо, вкусно! Овощи получаются очень нежными, действительно "томлеными".
Только что сьела тарелочку этой вкуснятины. Даже мужа не подождала )) Очень люблю рыбу в духовке, а с овощами так вообще сказка. Вот только я добавила еще 2 небольших зубочка чеснока и рыбу (пангасиус у меня был) я не обжаривала предварительно. Спасибо автору!
Пошла делать! )))))) Все ингредиенты есть!!!!!!!!!!
Очень вкусно и без майонеза, +++++++++++++++
Мне понравилось!++++ А кто столько минусов наставил - хотя бы написали почему! Во народ!
Унеслась с рецептом!!! ++++++++
Аппетитная рыбка получилась!+++
От одного названия слюнки потекли!!
Спасибо за рецептик!!
Очень вкусная и сочная рыбка получается!!
Рыбка очень хороша!!!
Вкусная рыбка!
Отличный рецептик!
вкусняшка какая!!!!
Вкусная рыбка!
Аппетитно! Вам++++++++++++++++++++++++++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1219 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки