Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль
Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
Версия для печати
  • 14 июля 2009, 11:08
  • 280831

Салат в лаваше "А-ля шаурма"

Рецепт: Салат в лаваше А-ля шаурма

Проходя мимо палаток с шаурмой, невольно тянешь носом на запах курицы, но только останавливает то, что начинка этой шаурмы порой просто приходится не всем по вкусу. Вот и я, не успев поесть на работе, думала об этом блюде, дошла до дома и надумала)) (На оригинальность не претендую, но оказалось вкусно)

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Салат в лаваше "А-ля шаурма"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6037 ккал
белки
385.9 г
жиры
146.2 г
углеводы
851.3 г
Порции
ккал
1006.2 ккал
белки
64.3 г
жиры
24.4 г
углеводы
141.9 г
100 г блюда
ккал
149.4 ккал
белки
9.6 г
жиры
3.6 г
углеводы
21.1 г

Рецепт: Творожно-сырные маффины
Творожно-сырные маффины
Рецепт: Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку

Рецепт «Салат в лаваше "А-ля шаурма"»:

  • Заготавливаем все задуманные нами продукты

  • Т. к. в наличии были бедрышки, то решила их запечь в духовке, чтобы мясо было сочнее. Для этого моем, не очищая от кожицы, натираем специями. Смазав слегка противень подсолнечным маслом, выкладываем бедра на противень, сверху выкладываем шампиньоны для придания аромата и вкуса. Потом ставим противень с курицей в хорошо прогретую духовку минут на 30.

  • Пока готовится мясо, нарезаем перец, корнишоны, помидоры кубиками, ну или чуть крупнее. Мелко режем зелень, трем сыр на мелкой терке. Смешиваем наш не хитрый соус из кетчупа и майонеза. Не забываем все это время поглядывать за курицей, периодически поливая её собственным жиром.

  • Когда курица будет готова, снимаем с её поверхности пропитавшиеся куриным соком шампиньоны и кладем в отдельную тарелку. Саму курицу разделываем, т. е. отделяем мясо от костей и жира и потом мелко нарезаем.

  • Далее, когда все ингредиенты готовы, раскладываем лаваш, смазываем соусом место, куда будем выкладывать начинку.

  • Начинку выкладывала следующим образом: сначала мясной слой, потом помидоры, зелень, перец, корнишоны, грибы и сыр.

  • Начинку укутываем следующим образом: закрываем сверху и снизу, а потом закутываем окончательно в лаваш.

  • Далее, готовый конвертик кладем на сухую сковородку, и слегка обжарив с двух сторон, заворачиваем низ салфеткой и в пакетик, чтобы было удобно кушать.

  • Вот такая прелесть у нас внутри. Всем afiyet olsun, т. е. приятного аппетита))

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат в лаваше "А-ля шаурма"
Рецепт: Салат в лаваше А-ля шаурма

Проходя мимо палаток с шаурмой, невольно тянешь носом на запах курицы, но только останавливает то, что начинка этой шаурмы порой просто приходится не всем по вкусу. Вот и я, не успев поесть на работе, думала об этом блюде, дошла до дома и надумала)) (На оригинальность не претендую, но оказалось вкусно)

Ингредиенты для «Салат в лаваше "А-ля шаурма"»:
Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль
Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Большое спасибо! Особенно за соус из сметаны с солёным огурчиком и чесноком. Обязательно попробую.)
Обажаю шаурму и всякие рулетики в лаваше.
И с вашей начинкой обязательно приготовлю.
Спасибо,за рецепт Вот вчера купила лаваш,сейчас ищу,что с ним сделать, вот только помидоров и грибов нет,а вместо курочки сейчас отбивные свиные поджарю ,а потом можно их и в шаурму вместе с капустой нашинкованной,морковкой и зеленью ,и соус Calve можно взять + плавленный сырочек Спасибо за идею
Отличный рецепт! Очень вкусно!
супер - это шедеврально!..
Я тоже не рискую покупную кушать, хотя очень люблю
Я тоже шаурму делаю сама.
А вам +++++
Никогда не делала шаурму сама - всегда только покупаю, но в проверенных ресторанчиках или кафешках, например в старом Дамаске или в Медане. Тамошним кафешкам по сто с лишним лет, у них огромный опыт!!! Но, как отмечали выше, все дело в чесночном соусе - его можно и отдельно купить, мои дети его обожают с картошкой и с мясом, но самой мне его воспроизвести не удалось
апетитно очень)
Взяла себе. Вкусненько, Спасибо
часто делаю такие штуки! ням ням! молодец
обожаю шаурму, да и вобще всё что в лаваше!!!! кстате я если курицу варить неохото, копчёную беру и режу, тож очень вкусно!!!
Думала над готовой, но почему-то не захотела, своя оооочень вкусно получилась)))
Очень вкусненько, спасибо за оригинальность!
Да не за что))
Киска любит мяско, это у нас семейное. Шаурмой на юге отравилась (тоже так запахи с ног сбивали - сбили окончательно, теперь не ем, даже запах не прельщает) Соусы делать не проблема, у тебя всё получится. Рецепт возьму на заметку, сама знаешь - в доме ещё два здоровых "трогладита", им шаурму в простынь заворачивать нужно, а вместо курочки - быка положить.
Мамусюсик, тогда тебе нужно не лаваш использовать, а тесто раскатывать и туда быка с лопухами закатывать)))
Хи-хи!! Не смешно.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Рецепт: Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками