Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Хрустящее луковое печенье
Хрустящее луковое печенье
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
  • 18 июля 2009, 14:24
  • 4499

Торт "Завитушка"

Рецепт: Торт "Завитушка"

Испекла мужу на день рождения, всем очень понравился!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Завитушка"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3963 ккал
белки
283.7 г
жиры
181.2 г
углеводы
479.4 г
100 г блюда
ккал
215.4 ккал
белки
15.4 г
жиры
9.8 г
углеводы
26.1 г


Рецепт «Торт "Завитушка"»:

  • Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом. Замесить бисквитное тесто(подробнее писать об этом не буду, как печь бисквит я думаю все знают)вылить на противень. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр. минут 15. На столе расстелить бумагу для выпечки размером с противень. Готовый бисквит перевернуть на подготовленный стол и снять бумагу( снимается хорошо)

  • Горячий бисквит сразу же смазываем клубничным вареньем или конфитюром, если у вас варенье из целой клубники, тогда заранее измельчить всё и блендере. Бисквит нужно полностью остудить.

  • В это время займёмся начинкой. Замочить желатин в холодной воде на несколько минут. В это время взбить творожную массу с сахаром и лимонным соком( можно так же использовать лимонную цедру, лично мне не нравится). Желатин немного отжать и растопить на небольшом огне, затем добавить 3 ст. ложки творожной массы, хорошо перемешать венчиком. Смешать желатиново-творожную массу с творожной, постоянно помешивая венчиком. Поставить в холодильник, когда масса начнёт понемногу застывать взбить сливки и перемешать. Вокруг бисквита поставить рамку и выложить нашу начинку. Начинка должна хорошо схватиться, но не застыть полностью, иначе потом тортик будет разваливаться при нарезке.

  • Когда начинка немного застынет, нарезать бисквит поперёк на 5-6 полосок, в зависимости от того какой высоты тортик вы хотите. Скрутить первую полоску как рулетик и поставить её на середину блюда, вокруг по очереди поставить остальные полоски. Когда весь торт будет "скручен" закрепить вокруг него кольцо для торта и поставить в холодильник на 5 часов.

  • Затем остаётся только украсить торт по своему желанию. В журнале с которого я брала рецепт предлагалось взбить 200 г. творожной массы с 1 ст. ложкой сахара, отдельно взбить 100 гр. сливок, всё перемешать и обмазать этим кремом торт. Сверху выложить свежую клубнику.

  • Я украшала свой тортик белковым заварным кремом по своему рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/15634/



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Завитушка"
Рецепт: Торт "Завитушка"

Испекла мужу на день рождения, всем очень понравился!

Ингредиенты для «Торт "Завитушка"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ваууууууууууууууууу
красота и вкуснота
Ура! новенькая розочка в коллекцию
ой, как хочется такой тортик
я бы угостила, но к сожелению он давно закончился
какая красота!!!!!!!
спасибо большое
Как красиво!!! +++
да, на вид и вкус должно быть очень вуксно! молодец!!!
это точно !
Шикарный ТОРТИК!!!!
Очень красивый торт+++++++++++++++++++
ой, сколько плюсиков
Красивый тортик!
благодарю!
Любашик! Торт бесподобен!!!!! Ты большая умница!!! Благоверному - мои искренние поздравления!!!
Красиво!++++++++++++++++
спасибо!
Очень красивый тортик!
Нет слов, красота...
спасибки!
Красота! А крем СУППЕР!!! Тоже попробую такой сделать!
чудненький получился тортик
спасибки!
Ой,какой красивый тортик!!!
какой мммммм+++++++++=
спасибки!
Красота и вкуснотень!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Картофельно-сырный кебаб в беконе
Картофельно-сырный кебаб в беконе

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки